今ネット等で評判になっている
タモリさんの作った
豆腐丼。
暑くて食欲のない日でも
手軽に火を使わず
混ぜるだけで出来るのに
アンチエイジングに嬉しい栄養がいっぱい。
そもそも、メインの
豆腐に入っている
大豆イソフラボンは、
女性ホルモンの
エストロゲンに似た、働をする成分。
体内で分泌される
エストロゲンは、40代後半ぐらいから
減少してしまい、
不足する事により
ホルモンのバランスが崩れる
ことによる弊害も。
また、
悪玉コレステロールを減らす効果も。
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
豆腐丼 1人分
ミョウガ 1個
ネギ 1/2本
たくあん 数枚
豆腐 半丁〜1丁
醤油 適量
胡麻 大さじ1
温泉卵 1個
海苔 1/2枚
醤油 適量
1. ミョウガとネギとたくあんを
小さく切り、そこへたくあんを加え
豆腐を入れ混ぜる。
2. 醤油、胡麻を入れ、更に混ぜる。
3. ご飯の上に2をのばす。
4. ３の中央に温泉卵を乗せる。
5. 海苔、醤油をかける。
タモリさんは、番組で分量は
おっしゃっていない為、
勝手に書かせて頂きました。
思いの外豆腐を沢山食べる事が出来、
次の日のお通じがとても
素晴らしかったです。
この調子で、もっとスッキリできると
嬉しいです。
豆腐のイソフラボンとぶどうのアントシアニンのサプリです
