このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2018年07月17日

林修の今でしょ講座 猛暑を乗り切る最強ネバネバ食材 とろろ 綾野剛

林修の今でしょ講座 7月18日
夏の暑さを乗り切る
最強ネバネバ食材SP
綾野剛さんがゲスト いつも食べている
七色納豆 オクラやとろろ、まぐろ、いか
卵の黄身等がはいっていてご自身でも
つくっているとのこと。

薬学博士で田村薬局の代表が解説
夏場弱りやすいイを守る
夏バテ知らずスーパー健康長寿も食べて
いるとろろ 健康の秘訣

トロロ蕎麦が良いわけ
麺は吸収が高く、血糖値の急激な上昇を
まねくが、とろろが抑えてくれる
また、そばは胃を冷やすが、とろろで
温めてくれる
牛タンと麦ごはんととろろの組み合わせは
脂っぽさをコーティングしてくれ
麦飯の消化を明日ける

手が痒くなるのは、しゅう酸カルシウムの
結晶がささるため。
かゆくならない為に
1. 水1Lに対しお酢小さじ1をいれたものに
   手をつける。
または、2.持つところの皮をむかない。

足腰を老けさせない栄養素
ジアスターゼ
生で食べられる 胃潰瘍、消化不良予防
胃をふけさせない。
胃液を分泌 正常にする様にもっていく
澱粉を細かくし吸収されやすい
ジアスターゼで余分なものを胃に残さない。

暑い夏おすすめ 胃を守るレシピ
は、
とろろ+梅干しに冷たいだし汁の
お茶漬け

ジアスターゼの働きを活性化
消化の働きをたすけるのは、

夏は消耗するので、足りない体液を
増やす。そして、クエン酸で胃を殺菌し
活性化させてくれる。
クエン酸とジアスターゼダブルのパワー
まぐろの山かけも良い。

カロリーが少ない100g69kcal 80%が水分
他に比べてcalすくなめ。
長いもをすることで、より細胞が分解
ジアスターゼを吸収するので、
生で食べられる 酵素は40℃でもっとも
働く。 60〜70℃でこわれる

その他のとろろの成分の中で熱に強い
のは、グリカン
足腰、骨折、打ち身
食べたら腱を作るスイッチが入る
グリカンは加熱してものこる。

自然薯がすごい。
最新研究で、ジオスゲニンと云う成分が
2011年がンの予防効果が静岡大学で、
マウスですが、発表された。
また、
認知症予防最新研究では、
アルツハイマー のマウスに注射で
アミロイドβーが 大脳皮質で70% 
海馬で50%が減少した。

満腹レシピ
栄養 カロリーを抑えて健康的
余分な脂を吸収しない
磯辺揚げ
小麦粉を使わず30%カット
ピザの生地に入れるとカロリー割カット

夏バテ防止
とろろ、しめじのだし巻き
卵にとろろと、しめじを入れ混ぜて
普通の卵焼きの様につくる。
タンパク質、ビタミンも摂れる

とろろのすり方
目の細かさとスピードが鍵
中の酵素がでやすい。遅いと空気にふれ
酸化するので時間をおかないで食べる。

保存方法は、酸化が進むと栄養素を失う。
あまったら、ラップに包み冷凍
新聞に包むと保存がきく

お店で買う時は、
ハリがあって、 皮が薄く
固くて重いもの。

とのことでした。


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2018年06月30日

ジョブチューン 医者も認めた本当に身体にいい薬味 肥満 老化 血管若返り 骨粗しょう症

6月30日 ジョブチューンSP
薬味のパワーで夏の身体の不調を
乗り切れ!
血管の老化 膝痛血液サラサラ、
冷え性 糖尿病 骨粗しょう症
肥満を予防改善 医師が認める
調味料を発表

高血圧予防 改善ににんにく
おすすめレシピ
ニンニクトマトのサラダ
トマト1個とニンニク一片 オリーブオイル適量
リコピンとの組み合わせがいい
オリーブオイルはニンニクの臭みを消す
トーストの上に乗せても。

血糖値上昇を抑え糖尿病予防にも効果的
U型糖尿病は空腹値110以上
食後140以上が既に予備群
夏場は、汗をかき血液の水分量も減る
薬味は オクラ
鹿児島大学 中野隆之先生
オクラには、水溶性食物繊維と
不溶性食物繊維の両方が含まれ
ブドウ糖を抱き込むので糖が吸収さらにくく
外へ出る様になる。
また、ネバネバも糖を吸収されにくく
血糖値の急上昇をおさえる。

農家さんの食べ方、
素麺の汁にきざみおくら
味噌汁の具に豆腐と生のおからを刻みいれる。
熱に強く様々な料理に使えるのが特徴
中野先生イチオシレシピ
糖質カットヘルシーなお好み焼き
オクラ20本 キャベツ1/4個 バラ肉150g
卵3個 薄力粉200g
作り方
1.サッと洗い水切りしたオクラをみじん切り
2.和風だし、卵薄力粉を加える
3. 良くかき混ぜ粘りをだす。
4. 豚肉を乗せ両面焼く

もうひとつおすすめレシピ
オクラ肉巻き 夏バテ予防
豚肉のビタミンB1が糖の代謝をさかんに
して身体を元気にしてくれる
夏バテ防止ビタミンと云われている。
また
便秘にも良い事に
保存方法
シャキッと復活する方法は、濡れた新聞紙を
しぼり、巻き、ビニール袋二入れ冷蔵庫に
一晩
1食2〜3本が効果的
加熱後も栄養素が摂れる。

血液サラサラ
暑くなり、汗をかき、血中の水分が減り
血液ドロドロになり、血栓が血流を
せき止め心筋梗塞のリスクが高まる。
血管の病いを防ぐ血液サラサラ薬味

長野で多く生産されている
ワサビが玉ねぎと同様の効果
出血を止める成分が強過ぎると血栓に
なるが、血液の固まりをゆるやかに
してくれるのは、日本のわさびのみ。
1日の摂取量は5g 小さじ1程
スーパーに売っている加工品は、
本ワサビ使用と書いてあるものを選ぶ
生産地での食べ方
砂糖を入れ苦みが消え辛みを強く
唐揚げに付ける、(油からさ中和)
味噌ワサビをつくりキューリに付ける
専門家イチオシレシピ
ワサビ丼
ご飯に鰹節、ワサビをかけ、さっと
醤油をかける
鰹には、DHA、EPA等の血液サラサラ成分
がはいっているのでワサビとW効果に。
他には
麦焼酎のワサビ割も良い。
二日酔いの原因アセトアルデヒドを解毒

本ワサビ保存法
1本まるごとすりおろし、冷凍ジッパーの
ついた袋に入れ空気を抜いて冷凍
1月以上持つ。使う時は、ぱりっと割って
風味、辛みもそのまま


膝痛予防改善に効果的な薬味は生姜

1日20g
なるべく加熱せずに食べる。
内容は、
腰痛予防改善生姜レシピで。



血管の老化を防ぐ薬味 
βカロテンが豊富な青じそ

血管が若くて健康ならゴムの様ですが、
コレステロールが溜った加齢の場合
内側の弾力がなく、硬く、動脈硬化を
引き起す可能性がある。
この時期 暑いところから急に冷房のきいた
寒いところへいくと。寒さで血管が縮み
血圧が上昇してしまう。
生産日本一 愛知県豊橋
農家さんの血管は実年齢52才血管年齢32才
実年齢49才で血管年齢は24才の型も

青じそのβーカロチンは、小腸でビタミンAに
替わり、悪玉コレステロールの原因活性酸素と
戦ってくれる。

天ぷらは、βカロチンが熱に強いので◯
調理の制限は無い。
おにぎりに梅と一緒に入れ その後海苔の
替わりに巻いて食べる。
動脈硬化改善ポリフェネール
ロスマリン酸が食後血糖値の上昇を抑える急
上昇を抑える。脂質蓄積予防

プリンは牛乳と大葉をミキサーにかけ
大葉でハチミツソース

専門家おすすめレシピ
チヂミ ニラやねぎの代わりにつかう。
大葉30枚 こな100g 卵1 サラダ油大さじ2
胡麻油大さじ2
βカロテンが油と一緒だと吸収がよくなる

保存方法
ビニール袋に入れ湿度を保ち密封しない
サッと水にくぐらせ、水気を切り
ビニール袋に入れ折り畳む程度で
隙間をつくる。冷蔵庫にいれ1〜2週間


骨粗しょう症 予防に効果的な薬味は

骨密度が減り骨がスカスカになり骨折
しやすい状態の骨粗しょう症
予備群を混ぜると1300万人が悩む
特に50才以降の女性が減少している。
生理的になりやすく、50才以上3人に1人
近年過度のダイエット等で20代で発症も
夏は水分補給をするので、汗をかき
カルシウムは汗と尿から体外へ。

和歌山県が全国の6割を作っていr
週5個以上食べ61才1494が平均の
ところ骨密度1508と平均を超える。

医学博士の中村美沙先生
クエン酸がカルシウムの吸収を上げる
カルシウムだけでは、丈夫な骨になりにくい
クエン酸等と一緒に食べて予防に。
梅干し、梅ジャム、梅酒でもなんでも
ハチミツ漬けでも効果がきたい。
骨粗鬆症以外、肥満、アンチエイジング
糖尿病予防 血液サラサラ しみシワ等
梅干しは唐揚げ、焼き鳥にも。
おすすめ
梅に乳製品とツナと一緒に食べる。
うめグラタン
しめじ50g 玉ねぎ60 ジャガ芋50g
チーズ 梅 ベーコン
ホワイトソース200g 

牛乳、チーズはカルシウムが豊富 
梅のクエン酸でWの効果

梅ツナごはん
梅3つ ツナ缶1 コメ4合 生姜 ネギ
ツナのビタミンD カルシウムの吸収を
促進。
保存方法
8%以下 冷蔵  15%以上日陰常温
1週間1〜2個程度
カルシウム豊富

冷え性 即効性 みょうが
高知県で摂れる 
高地県立大学 渡邉宏幸先生
即効性がある ミョウガのアルファーピネン
血流を良くする効果
体温が高まり冷え性にいい
また、食欲増進 消化促進に夏バテ予防

鰹のたたき
EPAで血液更にサラサラ
ちらし寿司 
専門家イチオシ冷え性レシピ
ミョウガ3個 ちりめんじゃこ20g 
コマ油大さじ1 塩少々
千切りにしたミョウガに塩をふり
ちりめんじゃこと胡麻油を和える
おさらい
冷え性にはみょが 1日目安2個
加熱せずに調理する

肥満予防 改善に効果的な薬味
すだち

薄着の季節でお腹周りは4人に一人が
悩んでいる
見た目だけでなく、糖尿病、心筋梗塞
脳梗塞の引き起すことにも
国内シェア98%は徳島県
徳島のSoulフード
徳島大メタボ抑制に研究 左藤桂子先生

肥満予防成分 香りはリモネン
血行促進 新陳代謝アップ
中性脂肪にヒペリジン エリオシトリン
スダチキンは、脂肪 糖尿病改善にも
農家さんは、素麺、冷や奴、刺身醤油
味噌汁にも皮をすりおろしていれる
1/3で肥満に効果
果汁と皮を両方使うレシピ
すだちいりのつくね
すだち2個 鶏ひき肉150g
長ネギ1/4 醤油 小さじ1 塩砂糖
鶏ガラ小さじ1/2 卵黄1 片栗粉

美味しいスダチの見分け方
お色は濃い緑色
1日1/3個分皮で効果 皮ごと料理

とのことでした。


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2018年06月12日

グルテンフリー麺のアスパラ ハニーマスタードソース

P619120.jpg

グルテンフリーの麺 たんぱく麺を
つかって
今年最後かもしれないアスパラと
ハニーマスタードソースで和えてみました。

本当はケールで作ってみたかったのですが
間に合わなかったのでこちらにしました。

レシピです。

たんぱく麺 140g
コーン 大さじ6
ラディッシュ (スライス)5個
アスパラ 8本
マヨネーズ大さじ3+1/2
マスタード 小さじ1+1/2
ハチミツ 小さじ1-1/2
酢 小さじ2

作り方
1. アスパラを茹でカットしておく
2. 冷凍コーンをレンジで溶かすか
熱湯をかけて、水切りしておく。
3. たんぱく麺を茹で冷水で冷まし
水切りをする。
4. 3をボウルに入れ、合わせておいた
マヨネーズ、マスタード、ハチミツ、酢を
加え、コーンとアスパラ、ラディシュも
加えて和える。



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2018年06月04日

焼き肉の御礼に作ったデザート

P603918.jpg

今年初めての焼き肉が妹の家であった
のですが、忙しさもあって、行けずに
いたら、届けてくれたのですが、
P603913.jpg

デザートが欲しいとのこと。

早速
作ったのがなんとなく漢方っぽく
なった
胡麻のプリン

葛粉を使ってつくるので、
待ちきれない妹が、少し位温かくても
いいからと、言って大喜びで食べていました。


黒胡麻プリン

レシピ
材料
豆乳600ml
黒ごまラテ 大さじ10
葛粉 大さじ4
きび糖 小さじ4

1. 材料を全て鍋にいれよく溶かす。
2. 弱火でとろみがつくまでヘラで
  混ぜながらゆっくり加熱する。
3. とろとろになってきたら、
  水で濡らして容器に入れあら熱が
  とれたら、冷蔵庫で冷やす。

今回
黒胡麻ラテと云う黒ごま(大さじ1に
約6000粒使用している)の他に
きな粉や素焚糖がはいっているものを
使いました。

P639111.jpg




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2018年06月03日

ソレなら5分で 半造り置き レシピ 紫外線対 骨を丈夫に 冷凍料理

6月3日の
ソレなら5分でできますよ
半作り置き 冷凍料理 
レパートリーを考えなくて済むタレ
紫外線対策 生活習慣病予防等でした。


手抜きにみられない絶品5分ずぼら料理
家事代行Beans より
半作り置き 
調理途中で食べる直前に焼いたり
炒めたり、レンジにかけたり乗せる。
時間短縮 レパートリーが増える

鶏ひき肉つくね味
夕食造りがらくになる
つくりかた 
材料 鶏ひき肉250g 醤油大さじ1
酒大さじ1 砂糖小さじ1/2 塩、胡椒
ひとつまみ
1. 袋を折り返し、材料を入れる
2. 軽くもみ、馴染ませる 
すぐに焼いてもだせる。保存冷蔵3日
冷蔵庫2〜3週間
キチンと密封したい場合2/3量入れ
チャックをしないで、袋を底から
水の中に入れると空気が抜ける。

ネギみじん切り、おろしニンニク、片栗粉
を加えて、だんごをつくりラップを広げ
5cm間隔に並べて横にくるくるして
レンジで600w1分 完全にまっ白になるまで
火を通す。鰹節、醤油をかける。

鶏ひき肉つくねをヘラで伸ばし両面
焼き色がついたら、上からバラバラにする。
出来上がったら豆腐にかける。
ラー油、ネギ、モミ海苔おかける。

鶏ひき肉つくねにオイスターソースを
加えてガパオライスに
厚揚げと、しめじ、鶏ひき肉つくね
と麺つゆを加えて炒め物に。
チキンライスにも使える。

生のサーモン 半作り置き
塩大さじ2に水1ℓ
玉ねぎ1/4個 レモン1/4 オリーブオイル大さじ2
パセル 粒黒胡椒5〜6粒
生サーモン刺身用500g
沸騰した湯に塩を溶かした塩水
玉ねぎスライス、レモンスライス
オリーブオイル、パセリ、ローリエ
黒胡椒を保存袋に入れサーモンを
いれる。 冷蔵3日冷凍1週間

サーモンカルパッチョ
作り方
サーモンの水気を拭き取り、刺身の
様に切り、塩をパラパラ
Point 塩胡椒を指で優しくトントンして
馴染ます。一手間をかける。
イタリアンパセリ、オリーブオイルを
ふりかける。

アボガドサラダに入れる。
パスタ、キノコのバターソテー
炙りサーモン等
冷凍保存活用術
島本美由紀さん料理研究家
解凍しないで凍ったまま使える
トマトを冷凍して、十文字に上に
切り身をいれ水を流しながら
簡単に皮がむける。
角切りにして、素麺、トマト、ツナ
を乗せて、汁をかけると
氷の替わりになり、大葉をのせる。


ひき肉を冷凍にして、(合挽)
冷凍にする際、菜箸で、線を引き
そのまま凍らせると簡単に割れる。
サラダ油を敷いたフライパンに
ひき肉を一口大位にわったものを
並べ、ふたをして2〜3分
ケチャップ、ピーマン、チーズを
乗せて、フタをして1分蒸し煮

冷凍鯛を使った 鯛飯
作り方
鯛の水分を切り、
ラップして冷凍しておけば、
いつでも炊飯器に直接入れ
酒、味醂、塩、昆布だしを
入れて一緒に炊く。

梶本修身せんせいによると夏の疲れは
紫外線
が、目に入ると膈膜が炎症
脳に疲れが全身に戦闘体勢になり
活性酸素がでて身体が錆びた状態に
脳のサビが疲れになる。
正しい目の防御は、朝昼、外に出る時
Pointは、日傘
色は、白より黒が紫外線を吸収してくれる。
サングラスをかけて遮断する。
色は、薄い黄色がベスト
脳に入る紫外線量が少なくなり効率的

食べた方が良い朝食は、トマト等
緑黄色野菜抗酸化で紫外線対策
オレンジは、吸収しやすいソラレンと
云う成分を含むので朝摂らない方が
良い。


不摂生な生活が気になる
生活習慣病予防 ウエルネスラボ
筋肉をつけると糖尿病予防に
5ヶ月でマイナス40kg
糖尿改善 病院とスポーツジムが
コラボしている。3ヶ月38万円

ヘルスサーバーと云う自動で
生体センサーが付いていて
その人に必要なサプリを調合して
くれる精神、肉体的疲れ等にも対応

ですが、1日5分タダで楽ちん健康法
平田先生によるとかかとを刺激する
年齢をかさね、骨が細胞が少なくなる。
ものを骨をつくり、骨を丈夫に
骨から骨へホルモンが出る。
ホルモンはオプテオカルシンと云い
血液を全身に行き渡らせる
インスリンの分泌を促し血糖値を
下げ、糖尿病予防に。
エクササイズのやりかた
かかとであるく。(1日5分)
むずかしい(膝が悪い)方は、座って
かかとを上げ下げするだけ。

疲れが抜けない身体に元気を
ハンドマッサージ 大口貴弘さん
国際セラピスト
小顔、骨盤、美容ハリサロンを一気に
ケアしてくれるので、料金は、
30分10万円 皮膚と筋肉の間
筋膜をとらえて施術するため
2週間キープする事が出来、糖尿病
の数値も下がる、

また、
マイナス130〜180℃の液化窒素冷却
血管の収縮が元の大きさより大きく
なり、血流が8倍になる
17,960円〜

時間をかけず、毎日の献立のわずらわしさ
から逃れる為に
南極調理人 西村淳さんの
これさえあれば悩まない
なんにでも使える万能たれ
オーロラソース
1. 玉ねぎを繊維に垂直に千切り
レンジ600w30秒
2. 大さじ山盛りのみそを加え
3. 混ぜる
保存袋に入れ冷蔵庫で寝かせる
後の料理に5分

オーロラソースの使い方
いろんな料理に変化1日でとろとろ
生姜焼き用のおロース肉 軽く塩
酒大さじ1.5杯 ネギを散らす
鮭の切り身も一緒に焼く
揚げの上に置き、トースターで約。

万能たれ
ニラと醤油 
ニラを1cm幅に切り、瓶等の容器に入れ
醤油を加えてフタをする。
豚肉と一緒に焼く。
鱈の水気を切り、かけて焼く。
ひき肉にかけ、ハンバーグのよう。
冷や奴にかける。


とのことでした。




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2018年05月08日

林修の今でしょ講座 脳・血管・筋肉が若返る 最強朝食 卵 食べ方

5月8日 林修の今でしょ!講座
ご長寿1000人大調査!!脳・血管・筋肉
若返る最強朝食BEST3
玉子 
医学的正しい卵の食べ方
P588949.jpg

卵で血中コレステロールは上がらない?
これは、誤解
細胞膜を構成する成分がいい役割
血管壁に溜まり動脈硬化を起こすのが
コレステロールの悪い役割
貯まりすぎは動脈硬化の原因ですが、
卵は、血中コレステロールと関係ない
関係あるのは、肝臓70%食事30%食事が増え
肝臓で減る、肝臓で作りすぎは食べ物由来
ではない。誤解を生んだ訳

100年前のロシアの動物実験が原因
ウサギにコレステロールを与えて、動脈
硬化をお越した為。だったが、そもそも
ウサギは草食動物でコレステロールを
分解できないので、血管に影響があった。
(人間は草食ではないので、分解出来る)

卵1日何個が適量?
答え 2015年以降制限がなくなった。
白澤先生によると
1日3個が適量

100才以上のお元気な高齢者さんが
毎日食べていた卵

脳と筋肉の2大栄養素
脳を老けさせない卵パワーは
コリン (黄身に入っている)
神経伝達物質の材料になり、
減ると記憶が衰え、アルツハイマーの原因
にもなるアセチルコリンの材料がコリン

アメリカでは1日摂取目標量が指定されている。
男性550mg 女性425mg
更に
DHAも含まれているので、脳に良いことに。
これは、卵のエサに鰯の魚粉を与えているから。

脳によい卵料理 沖縄の健康長寿さんが
食べているもの
ゴーヤと豆腐、鶏肉と卵の
コーヤチャンプルや
人参シリシリに卵を入れる
脳を老けさせない秘密のポイントは、
カロテノイドと一緒に食べる
飛躍的吸収率がアップする。

消化管管の吸収率は2015年の研究で
8倍になる事がわかった。認知症になる
人は、カルチノイドが低くい。
カルチノイドを含む緑黄色野菜等と一緒に
食べる

卵は筋肉を老けさせないすごい
2大栄養素 
1. 卵白 水以外100%タンパク質 
驚きの効果は、脂肪を燃焼してくれる 
痩せる作用が期待出来る  
肝臓の機能は脂肪が多いと下がるので、
メタボ対策になる。
メタボは筋肉の合成をおこしにくい。
内蔵脂肪は、筋肉がなかなか付かない。

蛋白質で筋肉はつく?
運動効果で上がるが、タンパク質単体でも
筋肉はつく。
1日20g摂取で3ヶ月高齢者の筋肉は1kg増に。

1回の食事でどれだけ摂るか?
より、筋肉が付きやすい量は、1日20g以上
高齢者は30g 1個7.5gなので2個で15g
20〜30gは、スグ取れる

白米4g+ワカメの味噌汁1.6g+卵2個=20g
手軽に摂れる
黄身と一緒に食べると合成率は3割増
全卵筋肉の合成反応を高める

筋肉をつける効率を飛躍的にアップ
筋肉をより老けさせないのはどっち?
オムレツとオムライス 
答えオムライス
タンパク質+糖質で効率2倍 
卵と合わせると最強料理は、
卵と椎茸ちんげん菜のラーメン
ラーメンはパンと比較してもGI値が低い
食べてスグ脂肪にならないしタンパク質
11〜12g入っていて、腹持ちもいい。
また、椎茸はビタミンDが豊富で筋肉を
作る効率を上げてくれるが、
スープに塩分が入っているので、カリウム
がはいっているちんげん菜で排出
塩分を気にしない食べ方は、
一旦小鉢に移して、メンだけ食べる。
濃度のあるスープは表面につけて
美味しくなる。(レンゲに乗せる食べ方
でもよい)スープの摂りすぎ注意

Q 卵を食べるタイミング運動の後、前?
答えは後 前に食べると消化不良になる。

ポイン
1. 糖質と一緒に食べる
2. 運動後に食べる。
脳に良いのは、どんな食べ方でもOK
でも
肌と髪を老けさせない食べ方は、
髪の毛に良く、肌のターンオーバーを促進
してくれるのは、ビオチンが入っている為
推奨されるたまごかけご飯は、
ビオチンが黄身にだけ入っていて、
白身と混ざると吸収が阻害される。
食べ方のポイント
1. あまりたまごはかき混ぜない。
2. ご飯はアツアツにする
(ビオチンの働きを阻害する、
アビジンを熱で壊すため。)
ご飯の量は多めだと熱が入りやすい。

トッピングにおすすめ
卵に含まれていない栄誉が入っている
のり。食物繊維とビタミンCが入っている。

謎の白いひもは何?
黄身を真ん中に保つカラザ
抗がん剤にも含まれるシアル酸が
はいっている栄養価も高い。

薄皮はたべるべき?
最新の研究で卵殼膜は、炎症を抑制
肝機能を改善するので、出来れば
食べた方が良い。

賞味期限を超えたら食べられないの?
農林水産省の基準は、生食出来る期限
なので、加熱すればよい。
食べられないのは、色が変色したり、
どろっとしている。
割らずに腐ったのが判る方法は、塩水
にいれると浮いてくるもの。

保存は、尖った方を下向きにして
冷蔵庫の卵の棚にいれる。
とのことでした。

コーヒーのパワーは
こちらです。


卵の卵殻膜が入った
>> 飲むだけで簡単な全身美容と健康ケア!!TVや雑誌でも話題の
【III型ビューティードリンク】




P588951.jpg

緑黄色野菜 人参シリシリ入りの
オムライスをつくってみました。

作り方は、
鶏のひき肉と人参、ネギを炒め
トマトケチャップとご飯、塩胡椒、
ニンニクパウダーを入れたライスに
卵に牛乳を入れてオムレツを作り
上から乗せる。


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2018年05月05日

ひとてまい 口コミ・体験 効果は?子供にも普段使いで安全性の栄養機能食品

PA3188627.jpg
無味無臭なので、いろいろなメニューに
サッと入れるだけ 簡単に栄養補給が出来、
ダイエットや美容・健康の為に始める方が
増加中のひとてまい初回は半額送料無料



PA4308875.jpg
毎日の健康な身体に必要な栄養素
若々しさをサポートビタミンEをはじめとして、
ビタミンB1、B6、更に食物繊維や
年齢とともに減少するコラーゲン、
カルシウムやダイエットの為の中鎖脂肪酸
等合計8種類が配合
なので、
子供の野菜嫌いが気になったり
食が細くなるのが、心配なご高齢の方
外食が多い方、甘いものが主食になる程
好きな方等の栄養バランスの為等に
おすすめの栄養補助食品がひとてまい

ですが、
毎日の食事に使うとなれば、やはり
安全性が気になります。
成分は、コラーゲンは天然海洋性の魚皮
(白身魚・可食部)を原料とした海洋天然
コラーゲンペプチドをはじめとして
とうもろこしを粉末にした食物繊維等 
様々な天然成分の栄養素を使用していて、

念のためと云うことで、こどもは3才以上
妊娠中の方の栄養補給としても活用いただければ
とホームページでも記述がありますが、心配な
方はお医者様等と相談もおすすめしています。
ただし、アレルギー物質は、特定原材料および
特定原材料に準ずるもの27品目のうちゼラチン
が含まれているので、注意が必要とのこと。

無着色・無香料・保存料も不使用になっています。

PA4018713.jpg
普段は、
ご飯に入れることで、続けられますが、
いろいろな料理に入れることもできるので、
PA3188631.jpg
サラダのドレッシングに入れたり、
今回は、シェパーズパイに入れたり、


PA4018725.jpg
同包されていたトリセツ(取扱説明書)に
載っていた
PA3318709.jpg
香ばしいチーズのまいたけおろしポン酢
すき焼きにも作ってみました。
(レシピは下段の方に書いてみました)


また、
口コミ評判をみていても
○ 何をやっても長続きしなかったのですが、
ひとてまいを毎日食べるごはんと味噌汁に
いれるだけ、面倒くさがりの私にピッタリ
体調もよいので、感謝です。60代

○ 離乳食が過ぎた頃から、嫌いな食べ物が
出てきてしまい、現在3才ですが、野菜と
果物をいやがり、偏食しはじめ悩んでいた
ところ、母が教えてくれたひとてまいを
購入してみました。以前の様に体調を崩す
こともなく元気に過ごす様になりました。
30代

○ 毎日ごはんを炊く際、いれるように
したところ、今迄午後になると体力的に
しんどいと思ったり、朝の目覚めが辛い
時など、栄養ドリンクに頼っていたので
すが、今は、飲まなくても大丈夫になる
事が多い様になりました。実際、今迄
栄養が足りていたか不安だったので、
これからも安心して過ごしたいと思います。
50代
等とおっしゃる方々が多く、
また、
ひとてまいは、無味無臭の為
どんな料理に入れても特別 味を損なう
ことがないので、安心です。

でも
お米を炊く時に入れるとふっくらおいしく
炊きあがると評判で、口コミ等では、
古米も新米の味にとの声がある通り
通常のご飯が栄養が更にUPしてお味も
冷めても味わい深さも変わりません。
また、ゼラチン質も原料なので、光沢にも
違いが出来ます。

また、
お値段もはじめての方が気軽に始める事が
出来る様にとのことで、
通常価格2980円+税のところ定期コース
(1回で解約も可能)ですと半額の
1490円+税の特別価格送料無料になって
います。
定期コースも6回のしばりがあるタイプは
2回目以降も更にお安くなるシステムで
まとめ買いをお得にすることもできます。
お申し込み詳細は公式サイトで
>>ひとてまい



シェパーズパイ
トッピング
ジャガ芋3個 バルメザンチーズ大さじ1
牛乳大さじ3 ひとてまい小さじ2
ミートソース
牛ひき肉(または合挽)200g 玉ねぎ1
人参1 ワイン大さじ2 バルサミコ酢 大さじ1
バター(オリーブオイル)大さじ1 岩塩ペッパー
ケチャップ大さじ3〜 ウスターソース大さじ1
1. ジャガ芋の皮をむき茹で、マッシュし、
バルメザンチーズ、牛乳、ひとてまいを加え
混ぜておく。
2. 鍋にバターまたは、オイルを入れ
ひき肉を低温で調理し、火が通ったら、
みじん切りした人参、玉ねぎを加え柔らかく
なったら、ワインを入れ、その他の調味料を
加え、最後に塩胡椒で味を整える。
3. 耐熱皿に2を敷き込みその上に1を乗せ
180℃のオーブンで上に適度な焼き色をつける。


サラダのドレッシング
バルサミコ酢 大さじ1/2 チアパウダー大さじ1
オリーブオイル大さじ2 ひとてまい小さじ1

香ばしいチーズの舞茸おろしポン酢すき焼き
舞茸1パック 牛肉細切り200g ニンニク1片
大根10cm程、万能ねぎ3-4本 ひとてまい小さじ2
ポン酢100cc 粉チーズ30g
牛脂もしくは油
1. 大根おろしをつくる
ニンニクは薄切り、舞茸は一口大に、
万能ねぎは小口切り。
2. フライパンに油を熱し、にんにくを入れ
弱火で加熱、舞茸を炒めヒトテマイを加えた
ポン酢と大根おろしを加え一煮立ち後
牛肉を加え加熱し、耐熱皿へ移し
3. チーズをふりグリルもしくは、オーブン
で軽く焦げ目をつけ、万能ねぎをちらす。






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2018年04月29日

世界一受けたい授業 危険な内蔵脂肪速効 確実に落とす3つの方法 アディポネクチン

4月28日の世界一受けたい授業

話題の本が15分で判る
危険な内蔵脂肪を速効で確実に落とす方法
の著者奥田昌子先生の授業
落とす方法は3つ 




その1 脂質を抑える
肉など、無駄な脂を鶏、鶏肉の皮も食べない
調理は、揚げるより焼く、それより煮る。
青魚は、DHA、EPAがつきにくくしてくれる
ので、食べた方が良いおすすめはサバの味噌煮
飲み過ぎ、食べ過ぎは要注意
特にお酒と果物。
脂質は入っていないのに脂肪を増やす要因
酒は、食欲を高めるホルモン
胃と脳で内蔵脂肪を増やす事を助ける。
果物は、血糖値を上げない替わりに
脳の満腹シグナルを送れない
結果ついつい食べ過ぎて
肝臓で、中性脂肪に変わる。
ですが、付きにくい先生おすすめの果物は

果糖が少なく、ブドウ糖と果糖が結びつくと
できるショ糖も少ない。

その2 アディポネクチンを増やす
脂肪をもやしてくれる。
脂肪細胞アディポネクチンは、
脂肪細胞から分泌する善玉物質。
日本人の40%が量がすくない。
アディポネクチンを増やす食べものは、
玄米 大豆もお勧め
お料理はキーマカレー。玄米にかける
オクラ、トマト等緑黄色野菜
ひじきも増やすのでサラダに入れて
カレーと食べる。

その3 食事以外
日々の生活で内蔵を増やす原因としては
睡眠不足
昼間眠くなる。肥満度が高い。
睡眠不足でグレリンと云うホルモンが
食欲を高めてしまう。
抑えてくれるのは、レプチン。
男性ホルモンも減らしてくれる。
運動で脂肪を燃やす

おすすめは、有酸素運動のウォーキング
スピードは、普通の散歩より早め。
30分 一緒の人とかろうじて、笑いながら
会話ができるのが目安。

その前にすると効果的なのは、
筋トレ
腕立て伏せ30回等汗ばむ程度10分

結論
脂ものを控えて、良く寝て30分散歩して
ご飯を2口減らす。

どうして内蔵しぼうがいけないのか
がんや糖尿病で亡くなる男性が多い
癌と糖尿病と深い関わりがあるのが、
内蔵脂肪 固定である程度は必要
増え過ぎると身体を蝕む。
沢山ついていると、満腹中枢の機能が
弱まってくる。
太ると云う指令が鈍くなる。
食欲が止まらない、悪循環に。

大人だけでなく子供の10人に一人が
肥満で、動脈硬化の子供までいる。
ないぞうしぼうは、すぐに燃えて消えて
いく。(落とし易い)
そんな体質に帰る事ができる。
話題の本を15分でひもとく番組。
ベストセラーの危険な内蔵脂肪肝を
確実におとす。
危険な目安。
男性へそ周りが85cm以上女性90cm
185cmの身長は、半分が目安。
乱れた食生活、喫煙 痩せていても
隠れメタボの女性が多い。
人種により付き方が違う
日本人は、内蔵しぼうが付きやすいが
白人は、皮下脂肪の方がつきやすい。

身体に悪い内臓脂肪
エネルギーに変わる時、脂肪細胞の
なかから、脂肪酸が大量にでる。
静脈瘤から全身に流れる。最初に
肝臓脂肪は分解作業が、あまりにも
沢山だと、おいつかず脂肪肝になり、
脂肪肝が、お酒を飲まない人がなる
のは、食べすぎが原因。
脂肪肝は肝臓がんを誘発。
内臓脂肪は肝臓がんのリスクを2倍にする。

世界の肝臓がん3/4がアジア特に
中央アジア、東アジア、東南アジアが中心
付きやすい体質で
食べすぎが、脂肪肝、肝臓がんに。

バーバード大学がん予防センターによると
ガンの原因は食事 肥満が30%
40代中年期の肥満は、認知症発症が
3倍以上高くなり、
アルツハイマーの60%が内蔵脂肪の
基準値を超えていた。
痩せていても多い人の症状が
便秘
付き過ぎて、腸が自由に動かず
食べ物がスムーズに送りだせない。
また、脂肪が胃を圧迫食べ物が
胃酸で食道に上がる逆流性食道炎にも
ゲストでは、1番少ないのが
菅田くん。10cm平方未満で
ワースト2位が石原君100cm平方
ワースト1位が有田君149cm平方
ですが、付きやすく先に落ちるのが
内臓脂肪の特徴でもあります。

とのことでした。

 
>>中高年からの健康を考えたサプリメント【DSアディポ】








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2018年04月24日

その差って何ですか?納豆の栄養効果を最大限に得られる食べ方 レシピ

4月24日 その差って何ですか?

栄養効果が得られる納豆の食べ方
そうでない食べ 方
発酵食品が大ブーム 
健康に良いとの事で著書も多数
どんなものを食べていますか?では、
1位納豆 2位ヨーグルト 3位味噌 4位酢 5位米麹
納豆の食べ方で間違っているものについて
白澤卓二先生にきいてみた
栄養効果が得られるのは、冷ました方
アツアツでは栄養素が死んでしまう為
なかでも納豆キナーゼは(脳卒中や心筋梗塞を
予防する作用があるといわれる)70℃以上で
死んでしまう。
45〜50℃でかけて食べると大丈夫
ですが、納豆には、その他にも食物繊維
マグネシウム、鉄、カルシウム等は
温度が高くても良いのですが、
ビタミンB1も高温に注意が必要。

納豆を食べると効果的な時間帯は、
心筋梗塞や脳卒中予防のために食べるなら
血管が血液で塊発症する病気なので、
固まる時間は夜なので、その時間に合わせて
食べると納豆キナーゼが塊を溶かし
サラサラにしてくれる。
・・・ですが
食後スグ効果がでない。4時間かかるので、
逆算して寝る4時間前に食べる。
と寝てすぐ活性化してくれ、効果は、8時間
朝迄残る。
一旦できた固まりを溶かすナットウキナーゼ
過去に心筋酵素を起こした方には
再発予防のために食べると良い。

トッピングで栄養効果を逃しているのは、
生卵
ハダ荒れや髪のパサつきを改善してくれる
ビオチンと云う成分は、
玉子の白身にあるアビジンと云う成分で
吸収されなくなる。黄身だけならよい。

その他
キムチの辛みカプサイシンは、血管の
拡張、新陳代謝の促進にも。
サプリはこちら↓↓
>>納豆とキムチ。タマネギとDHAでサラサラ習慣【納豆キムチ】


ネギの硫化アリルは血液サラサラ効果を
倍増させてくれる。

納豆と牛乳は最強トッピング
カルシウムは吸収されやすいが、その後
骨になりにくい成分。
骨に届くには、ビタミンKがダイレクトに
届くので、一緒に食べるとカルシウムの吸収を
促進。骨粗しょう症予防に。

牛乳と納豆のレシピは、倉本聰さんが考案
北海道の料理なのだとか。
牛乳納豆茶漬け

材料 牛乳140cc うす口醤油小さじ1 
だし60cc 納豆、ご飯、ネギ適量
作り方
牛乳、だし、薄くち醤油を温め
ご飯に納豆をのせ、かける。
(温度に注意!!)
食べた感想として、チーズリゾットの様な味
とのことでした。

挽き割り納豆は、粒納豆より、断面が広い
ので、その分ビタミンKの含有量が多い
その他にもスペルミジンと云う認知症予防の
効果があると云われる成分も含有している。

結論として
ちょっと冷ましたごはんに挽き割り納豆を
かけ、夜牛乳と一緒に食べるのが
栄養効果が1番ひきだせる食べ方。








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2018年04月17日

林修の今でしょ講座 老けない秘訣 お酢の種類別効果 正しい摂り方 タイミング

林修の今でしょ講座 4月17日
健康長寿 老けない秘訣がお酢だった
3時間スペシャル

弱点がないスーパー食材
お酢
熱に強い、栄養を損なわない。
欠点がみつからない。最強

血管・肝臓・髪、皮膚を老けさせない
最強の調味料




1日どれ位摂ればいい? 15ml 大さじ1

少ない量で栄養効果がある。
健康長寿が使うランキング
1位 黒酢  2位 穀物酢 3位米酢
4位 リンゴ酢 5位バルサミコ酢

これら全ての種類に共通な効果は
酢酸
血糖値を下げる 血圧を下げる 
内蔵脂肪を減らす

酢の製造工程 作り方
大正11年創業 私市醸造 木桶1桶5000L
アルコールが原料でそこへ酢酸菌の膜を
加える。アルコールを食べて酢酸が発酵
3ヶ月で全てが酢酸になる。

血糖値とは、
食物が身体の中に入り、消化酵素が分解され
小腸で、ブドウ糖になり、体中に吸収
ブドウ糖=血糖
筋肉、臓器のエネルギーのモトになる。
何故老けさせる?
血糖値スパイクとは?
食後短時間で血糖値が急上昇血管に
ダメージ(負担)を与える。

血糖値を下げる為に膵臓からインスリンを
分泌 血糖中のブドウ糖が肝臓で筋肉、
脂肪組織に取り込ませる様な働きで
血糖値が下がる
インスリンが分泌が遅れたり、出ないと
血糖値が高くなり糖尿病にも。
インスリンが減るとブドウ糖が増え続ける。
膵臓機能が弱り、インスリンの分泌が
減ると血流が悪く、脳梗塞、心筋梗塞の
原因になることに。

酢を食事に摂り入れ血糖値の急激な上昇を
抑える。

実際の検証で、上昇がなだらかになり
あまり上がらないのがグラフでわかる。

血圧を下げる栄養パワー
5つの酢に共通なのが、アデノシン
細胞で分泌すると血管が広がり、
血流が良くなる。
ずっと摂り続けなければダメな成分

血圧が低い人も食べられる。
沢山取ってもそれ以上は、血圧は減らない
むしろ血管がSOSを出している高血圧
の人を助ける。

全てに共通
内蔵脂肪を減らす AMPK
生活習慣病、高脂血漿、メタボ
内蔵脂肪は、100cm立方を超えると
生活習慣病のリスクが高い。
実験 2週間 毎日酢を大さじ1杯
飲んでもらう。半数の内蔵脂肪が減少した。
AMPKは、脂肪の合成をじゃまする。
燃焼させる。
運動したときも出る物質なので、
運動したのと同じになる。

健康的食事が何より大事

黒酢パワーは、肝臓を老けさせない
健康長寿に繋がる。
肝臓は、身体に必要な栄養素の
アミノ酸を生む工場。
肝臓が元気でないと不都合になる。
栄養素を作る肝臓をサポート

黒酢の作り方は、
鹿児島県福山町 外で作るのが重要
湧き水の中に玄米と麹を入れる
振り糀で蓋をする。仕込み終了
半年〜1年 + 3年で熟成
酢酸菌は、空気中やもともと壷についている。
熟成期間で色が濃くなる。
正体は、アミノ酸 玄米タンパク質が
変化したもの。
コメヌカも付いた玄米はタンパク質が豊富
で アミノ酸たっぷり
黒酢には、特別なアミノ酸もはいっていr。

地元の元気なご高齢の方は、
黒酢をご飯や魚の唐揚げにかけたり
醤油漬けにしたり茹で卵にかけたり
キビナゴ、エビフライ 食後のコーヒーにも。

アミノ酸たっぷりの黒酢は、肝臓を
老けさせない
人体で作る事ができないアミノ酸
神9のうち8種類もはいっている。

肝臓は、タンパク質を分解するのが仕事の
1つ。アミノ酸もできるので、働きを
セーブ出来、肝臓は、任せてやすむ事ができる。
また、
どんな料理にも使えるのも特徴
海鮮野菜炒めがおすすめ
黒酢は、不足しがちなアミノ酸を補える。
魚介類との相性も抜群。
超簡単ちょい足しレリピ
豆乳200ml 黒酢大さじ1 ハチミツ小さじ1
かき混ぜて飲む。飲むヨーグルトのよう。

よく食べる酢第4位のリンゴ酢
血管を老けさせない  1Lに300mlの果汁
ここが最強
カリウムが豊富
余計な塩分を排出してくれる。
穀物酢の15倍のカリウム 
量が多ければそれだけ出る。
塩分が悪いと云われる理由は、喉が渇く。
水で塩分を薄めると、血液のボリュームが増える。
圧力をかけ、体中に送ると高血圧に。
心臓に負担がかかり、血管も老化する。
でも、
腎臓が悪いひとは注意が必要。

医学的に理にかなうのは、
古代ギリシャヒポクラテスも薬にしていた。
野菜ピクルスにするとフルーティで爽やか
カリウムとカリウムでより摂取できる。
鯵の干物にかけると
塩分を排出してくれる。レモンの様に
ちょっとかける。

肌・髪を老けさせないのは、
バルサミコ酢
いのっちは、オリーブオイルと混ぜて
パンと一緒に食べている。

イタリア産のふどうを熟成発酵してつくる。
独特の香りと甘酸っぱさが特徴
活性酸素を退治するポリフェノールが
穀物酢の9倍
抗酸化作用で、細胞や血管を傷つける
活性酸素をポリフェノールで抑える。
肌細胞の酸化は、シミやシワになり、
活性酸素を抑えると老化予防に。
17世紀は、貴族のお薬だった。

東大ママおすすめの食べ方
グリルチキンのソースに
ポイントは、塩分控えめにしてくれ
うま味をだす。
弱火でとろみがつくまで煮詰めて
バニラアイスにかけるとひんやり
おいしくポリフェノールが摂れる。

鹿児島県与論島 1/5が75才以上の
長寿のしまで、血管年齢12人中11人が若く
1番は10才平均6才実年齢より若い
若さのヒミツは
与論のきび酢
サトウキビから甘いジュースを取出し
煮詰めて凝縮 ツボに入れ、発酵が
すすみ酒になり、その後酢になる
3年熟成酢
刺身にかけたり、豆腐と食べたり
カリウムが米酢の20倍 カルシウムは8倍
鉄6倍 マグネシウム2倍
サンゴからできた島なので、土壌がミネラル
豊富でサトウキビに沢山含まれる。
ピャースと呼ばれる魚の酢漬けを食べている
作り方は、
魚を焼いて身をほぐし、きび酢に漬け込む
きびす1:水1 塩と味醂を少々


水は、100度で沸騰するが、
酢の沸点は117〜118℃
保温は空いているスペースどこでも可

問題
1/6  酢の物を食べる順番は?
効果を活かすなら、最初に食べて、血糖値の
急激な上昇を抑える。
苦手な人は少しずつ摂る様にする。
飲むのが効果的。

2/6 いつ摂る?
血圧の急上昇を抑えるタイミングで
朝が良い。
酢酸で朝のキュ激な上昇を緩やかに
夜摂ると、クエン酸の作用で疲労回復にも
夜飲むと疲れがとれる。

井ノ原さんの疑問 むせるのは何故?
体内に入り気体に替わり、気管の粘膜を
刺激する。

3/6 サラダにかける効果?
ビタミンCより、酢をかけると効率良く
摂れるのは、キュウリ
キュウリのアスコルッビナーゼと云う
酵素がビタミンCを壊すのですが、
酸に弱いので、壊す働きをなくす事が
できる。

4/6 より血管を老けさせない手巻き寿司の
具材は?正しい組み合わせ
室井滋さんのつくった
納豆(ナットウキナーゼ、大豆イソフラボン)
ハマチ(オメガ3脂肪酸)
大葉 (抗酸化作用血管をキレイに)
の組み合わせ、他にも貝割れもおすすめ。
骨を老けさせない つまずきを防ぐのに
役にたつ。
酢そのものは、骨を強くしないが、
補助的に強くなる アシスタント
味噌汁やスープに作る際、カルシウムの
吸収を上げる。

5/6 お酢をかけるとカルシウムが効率良く
摂れる味噌汁の具は?
答え しじみ
ポイントは、貝殻からカルシウムを剥がして
くれる。 水の中に溶け出す。

6/6 シジミの味噌汁に酢を入れるタイミング
加熱前
200ccの水に酢は、小さじ1程度
外食等の場合は、食べる前でも良い
浅蜊も可。
骨付きのスペアリブや手羽先だと入れる
とカルシウムが1.8倍にUPする。
また、鶏肉は、コラーゲンも酢を入れる
ことで1.4倍にUP。煮汁も飲んだ方が良い。

なんでも質問
ラーメンに入れるのは?
医学的に理にかなっている。実験で
食後の血糖値が低くなったとの結果もある。
脂肪を分解する働きもある。
餃子も皮は、小麦で油をつかっているので、
一緒に食べるのが良い。

直接摂る 飲むのとどっちが良い?
料理に使う方が自然。
飲み慣れていないと刺激がある。

酸は歯を溶かす?
エナメルを溶かすので食後に歯をみがく。

減塩効果は?
小量の塩と酢で味を引き立てる事になる。
白菜甘酢漬けで唐辛子、柚子をいれる。

すのちからで天ぷらがカラッと揚がる
小麦粉のグルテンの粘りを取る。
レシピ 小麦粉とみずを混ぜたところに
すを小さじ1程入れ軽く混ぜる。

とのことでした。


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posted by miew-miew at 23:29 | Comment(0) | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月11日

ソレダメ 身体スッキリ最強食材 乳酸菌 食べるタイミング 食べ合わせ

4月11日 ソレダメ!生活力検定
目指せ!
身体スッキリ話題の最強食材SP

整腸作用 免疫力UP乳酸菌の正しい摂り方
ヨーグルトの食べるタイミングっていつ?
1mlで1000万個の行きた乳酸菌が法令で
定められていて
機能性ヨーグルトが普段のスーパーでも
買う事が出来、目的が特化され人気に。
R1乳酸菌は免疫細胞を活性化する働き。
ガセリSPかぶは、
脂肪の吸収を抑え、内臓脂肪を減らすのを助ける。
PA-3は、ビール等に入っているプリン体を分解、
尿酸値を抑える。

腸内で様々な効果を発揮
でも
タイミングが大事

効果を最大限に活かしたい時
生きたまま腸に届くのは、食後に食べる
理由は、
胃酸が薄まっている状態で、元気に腸に届き
悪玉菌と戦うことができる。
ぜん動運動も活発になる。
また、
食後に食べると寝ている間腸が活動出来る。
1日100g 毎日食べ2週間継続して
自分に合うのがわかr。
途中で胃酸等の理由で死んでしまっても、
生きている菌のエサになり
悪玉を絡めとり外へ排出するのを助ける。

効果食べ合わせは、食物繊維
腸内で活性化される特に効果的なのが
ドライフルーツ
食物繊維が断然おおい
生のリンゴ100g中1.4ですが、ドライにすると
8.7と約8倍
乳酸菌が増加する腸の中で大活躍
中でも
ブルーベリーが特にオすすめ
食物繊維は17.6/100g中

最強納豆キムチチーズ丼
作り方
アツアツご飯の上にチーズを乗せて
キムチと、玉ねぎ、納豆を混ぜ合わせたものを
上からかける。

腸内以外で活躍の場は、
口の中
口内環境をよくし、歯周病予防にも
乳酸菌は歯周病をやっつける
吸着力が凄いので、食後30分経てば、
歯みがきをしても流れない。

とのことでした。

ドライフルーツとナッツの
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posted by miew-miew at 22:07 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月31日

世界一受けたい授業 不眠解消に朝と夜に食べるもの 時短おいしい弁当

世界一受けたい授業
3月31日 は、新生活
4月1日から変われる12のことSP

不眠解消法
早起きの前の日こそ、いつも通りの
時間に寝る。
直前の2時間は、睡眠禁止ゾーンで
かえって目が冱える時間。
その日だけ早寝は逆効果
睡眠時間が短い方が質の良いすいみんに
なる。

毎朝飲むとぐっすり眠れるものは、
味噌汁
味噌に必須アミノ酸トリプトファンが含まれ
睡眠生活のリズムの調節をしてくれる
メラトニンを出してくれる。
体温上昇することでも、日中の活動に良い。

おすすめ具材は、
大根、ほうれん草、豚肉

夜食べるとよいのは、トマト
良質睡眠は、寝る時体温が下がるので、
食べると更なる快眠になる。


お弁当
時短に冷めてもおいしいレシピ紹介
から揚げの作り方
下味に中華ドレッシングを使うと
調理時間が短縮、さめてもおいしくなる。
あまりがちな、調味料なので助かる。

1. 一口大に切ったもも肉200gと
  中華ドレッシング大さじ2
  を袋にも見込み10分置く
2. 小麦粉大さじ2を入れ混ぜ
3. 170℃3分揚げる

中華ドレッシングには、塩、お酢
胡麻油、醤油、にんにく等下味の
材料が全て入っている。
また、
お酢で肉が柔らかくなる。

卵焼き
味にコクがでて、冷めてもフワフワにする
為に入れるといいのは、
天かす

作り方
玉子2個 醤油小さじ1/2 砂糖大さじ1
混ぜたところに天かす大さじ2を入れ
軽ク混ぜる。
油を吸い込ませたフライパンで中火で焼く

高温の油でコクがでて、
グルテンがスポンジの役目でフワフワな
食感になる。


とのことでした。


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2018年03月26日

ジョブチューン いい便秘 悪い便秘 効果的 対策 きなこと 簡単運動 白内障 骨折予防

3月24日のジョブチューン2時間スペシャル
季節の変わり目の要注意 TVを見ながら
健康診断 病気 危険度チェックスペシャル

便秘について
寝たきり予防
白内障
について放映していても紹介がありましたので
順番に書いていきたいとおもいます。

P325862.jpg

便秘
いつもお腹が張る、トイレに行っても
スッキリしないの症状で医学会で
最新の情報として、悪い便秘と
それ程気にしなくても良いいい便秘

あるとのこと
いい便秘は頻度が少ない肌アレ
イライラはあってもレントゲンを
撮ると溜った状態になっていないもの。

ですので、
回数が少ないからといって、下剤に
頼り、下剤依存症になり放置すると
危険になることが悪い事にも繋がる
とのこと。

放っておいて悪い便秘チェック
お通じが週3回未満
お腹が痛くなる事が多い
硬いと感じる
強くいきまないとでない
お腹に便が残っている感じ
おしりに便が残っているかんじ
2つ以上が要注意

便秘の種類には、2つの種類があり
かさが足りずに送り出しにくい
コロコロ便秘
(食物繊維を摂る様にするといい
例:干し柿)

腸がねじれて、硬くなり引っかかる
お腹痛い便秘があり、こちらは、
食物繊維と大豆オリゴ糖を食べると
柔らかく出し易い状態になる。
おすすめは、
大豆オリゴ糖と食物繊維をたっぷり含んだ
きなこ

食べ方は1日20g 大さじ4杯
1度出るとたまっているのが出て
その後は順調になる。

おすすめのレシピは、
善玉菌が多いヨーグルトとエサになるきなこを
一緒に食べる

運動は、上体ひねり運動が良い
足を肩幅に広げ両手を広げ、
左右にお腹をひねると腸が揺れる事で、便が
ひっかかりにくくなる 1分を1日1〜2回

実際に食べてみた口コミ
翌日、まるで腸がすーっとお掃除される
様な感じで出て行ってくれました。

寝たきり予防に効果的なとても簡単な運動は、
1日10分程
姿勢を真っすぐ保ち片足で立つ
上げる足は、軽く浮かせる程度
左右1分1日3セット
つかまるところがあるところでする事。

足を肩幅に広げ、お尻を後ろに引く様に
ゆっくり身体を引く
後ろの椅子に腰掛けようとする。
1セット5回 1日3セット
爪先を30度 息を吐き鎮める
爪先と膝は、同じ方向に

骨折を防ぐ
50代以上4人に1人骨粗しょう症
閉経後骨密度の検査をすることをおすすめ
効果的な食べものは、
ひき割納豆 ビタミンK2が豊富
大豆が小さい程発酵が活発になる
1日50g 約1パック

白内障
加齢にともない、目の水晶体がにごる

視界がかすみ、黄色っぽくなったり
ものが2重3重に見える 事故が2.5倍に
なったり悪化すると失明の危険
ガスの青が見えず、コンロで着衣着火
することも。

チェックはコントラストがよく見えるか

予防は、ビタミンCを摂る
パプリカだと加熱しても保たれる。
1日半分
多焦点眼内レンズは、近視、遠視に効果的
保険適用外で固め40〜70万円

とのことでした。


納豆はサプリサプリでも。
>> 納豆とキムチ。
タマネギとDHAでサラサラ習慣
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2018年03月25日

肝脂肪を減らし肝硬変にならない方法 栄養素 BCAA ジョブチューン

ジョブチューン3月24日 2時間スペシャル
季節の変わり目要注意
病気の危険度チェックSP 
肝臓

臓器の中でも特に重要
消化された成分をエネルギーに替え
毒性を無害にしてくれることも。

この時期
歓送迎会で特にお酒を1年のうちで
1番飲むこの時期
肝臓に負担をあたえると恐ろしい病気
肝硬変を発症する可能性が高くなります。
ですが
予備群の脂肪肝なら、治る可能性があるとのこと。
ですので、早めのケアが必要になりますが、

脂肪肝は、
過度のダイエットで肝臓が飢餓状態に
なったりが原因でなってしまったり、
また、
生活習慣で脂肪肝になりやすいのが
朝食を抜くこと
これは、
寝ている間は食事をしないので、
朝も
食べないと栄養失調状態になり
脂肪が溜まり、
食べた時更に貯めるとその分は肝臓に
貯まってしまうため

脂肪肝チェック
お腹に張りがある
何となく体が重い
寝付きがよくない
寝ても疲れが取れない
食欲があまりわかない
酒が弱くなったと感じる
体重が減ってきた
肌の荒れが増えた

このうち4個以上があてはまると
肝硬変、脂肪肝、肝炎の可能性あり

脂肪肝 肝炎が治る
肝臓を助ける成分
BCAA ビシーエーエー
必須アミノ酸で低カロリー低脂肪

γGTPの数値や ASP、ALPが高い方で
10日間試してみた
アルコールを控える
腕立て伏せと腹筋各10回

肝臓回復に効果的な鶏胸肉1日200g
数回に分けた食べた
サラダチキンも120gあるので
不足分を同じ日に補う様にする。

10日後の結果
がんまGTP 246が182へ
ASP ALPそれぞれ半数近く減った
とのことでした。

忙しい朝も朝食替わりに
>> 食前にゼリー1本食べるだけ!
【ベジファス】で無理な食事制限とサヨナラ!




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posted by miew-miew at 03:15 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月24日

ジョブチューン 突然死予防 血糖値スパイクを予防改善 MXフラクション

3月24日 ジョブチューン
テレビを観ながら健康診断
血糖値の急激な上昇 突然死のリスクを
高める”血糖値スパイク”を予防・改善

血糖値とは
血液中のブドウ糖の濃度 
正常は80〜100の状態で140以内
常時140以上は、高血糖 糖尿病の可能性

血糖値スパイク
空腹じ正常値が食後急激に上昇
急激にブドウ糖が血管に入り込み
脳卒中、心筋梗塞、ガンの原因にもなると
云われています。日本には1400万人

40代以降が要注意 
その理由のひとつが、食後検査をする事が
あまりない事もあり、発見しにくいこと。

どんな人が普段の食生活のライフスタイルで
なりやすい人かチェック
朝食を食べない
食べるのが早い
野菜をあまり摂らない
甘いもをよく食べる
お腹が出ている
普段運動をしない
睡眠時間6時間以内が週3日以上
家族に心筋梗塞、糖尿病かいる

予防成分は、食物繊維
小腸での糖の吸収が緩やかになるので
急上昇が防げる
1日20g以上食べる
毎日26g以上摂取で2割の発症が抑えられる

効果的な食べ物の成分は
MXフラクション
血糖値を抑えるインスリンの働きがよくなる。
食物繊維とMXフラクションの両方が入っていて
突然死のリスクを高める
血糖値スパイクを改善するのは、
舞茸
水に溶け易いのがその特徴
食べ方のおすすめは、味噌汁
朝食に食べるとその日一日 血糖値の
急な上昇が防げる。
約50g汁食べる 煮汁が大事

GI値とは
糖分の吸収のスピードのこと
55を超えると血糖値すぱいくをおこしやすい
ので、要注意
高いのは、
野菜では、ジャガ芋90 人参80 南瓜65
小麦粉製品 
菓子パン95 フランスパン93 食パン91
麺類
ビーフン88 うどん 80 スパゲティ65
餅85白米84

予防
食べる順番をGI値の低い物から食べる
ブロッコリーや舞茸
その後 肉、魚、玉子などタンパク質
そのあとなら食べられる。

舞茸成分 配合サラシアサプリ
>> 糖質をあきらめない
サプリメント【八糖仙】


posted by miew-miew at 23:56 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ジョブチューン 突然死予防 血管年齢改善 ブルーチーズとマッサージ

ジョブチューン 3月24日
季節の変わり目は要注意 
テレビを見ながら健康診断
病気の危険度チェック

突然死とは

予期しない突然の死で発症から24時間以内
全死亡の1割を占める 誰にでもある可能性

しやすい人チェックリスト
使命感が強く生真面目 あがり症
食べるペースが早い  
脂っこいもの、脂肪が多い肉、揚げ物がすき
太っていて、お腹がでている
お酒を毎日飲む
運動週間が内
生活が不規則で睡眠5時間以内
タバコを吸う
熱い風呂、サウナが好き
5つ以上で要注意
その理由は、
ストレスを感じ易く、血圧の心拍数が増える
心臓に負担がかかり、血管が硬くなり
動脈硬化のおそれもある。

急性心筋梗塞 冠動脈、動脈硬化
コレステロールで血管が狭くなり
血栓が詰まり 血流が止まり心臓が壊死

前兆
狭心症等冠動脈が狭くなるので、心臓の
血流が不足し、胸が締め付けられる様な
圧迫感のある痛み
関連痛として、腹部、背中、うで、肩、下あご
歯、喉、心臓半径30cm

危険因子は、高血圧 
3大危険因子は、喫煙、脂質異常症
LDLコレステロール、中性脂肪が通常以上
HDLコレステロールが未満

心筋梗塞、脳卒中は、動脈硬化
全て血管の事故でおこる

理由と防ぐキーワード
血管年齢
若返らせる食べ物は、動脈硬化を減らす
血管がしなやかで、硬くなく流れもよく
なると高血圧や糖尿病になりにくい

血管年齢のリスクチェック
お腹いっぱい食べる
味が濃い料理が好き
就寝2時間前に食べたり飲酒する
以前と比べかなり太った
休日家でゴロゴロ、運動をあまりしない
せっかち、イライラする
親、兄弟に心臓病、脳卒中の人がいる
7つのうち4つ以上で血管年齢が高い可能性

若返られる方法
血液中に一酸化窒素を増やす
血管が柔らかく広げられる。
血流が良いと老廃物が出る
その成分は、
LTPラクトトリペプチド
かっかん年齢が80歳から64歳へ
70才から44才へ1週間で変化したのは、
ブルーチーズ


1日30g ブルーチーズは46g/100g
チェダーチーズは40g/100g
食べ物以外
血管マッサージ
やり方
左手で鎖骨の下右胸を
手の平で胸の筋肉を上・下左右
もみほぐす 1分
右手で鎖骨のした、左胸を
同じ様に揉みほぐす
腕の内側、手の平から肘へ痛きモチ良い強さで
もむ
血管が外から刺激で窒素が出る。

番組内でもサプリで代用も可能
とのことでした。
>> カルピスアミール サプリメント 120粒
【機能性表示食品】



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2018年03月19日

名医の太鼓判 芸能人 突然死を防ぐ為の血圧対策 入浴 運動 ちょい足しメニュー

名医のTHE太鼓判 3月19日
芸能人の私生活
医療ウォッチングバラエティ
密着血圧24時 突然死を防げSP

原田龍二さん
首の血管にプラーク(こぶ)があった
盛り上がり血管の内部が狭くなり
血圧の上昇に繋がる。ここに傷がつくと
血管がつまり、心筋梗塞のリスクに。
血圧が上昇するのは
運転、緊張して神経が高まるが
音楽を聴くとリラックス出来る
温泉に行くと脱射場血圧が130
洗い場で149、入浴178に上昇
寒暖差が激しいと入浴時に上昇
血圧の乱高下 石灰化おおこる
入浴の正しい方法
湯に入る時、ざぶんと入らず、
かけ湯は、心臓から遠い足先から
湯の温度は、39〜41℃が理想

血圧は遺伝するのか?
親子は3〜4割の影響。残りは生活習慣

性格の全く違う人といると血圧はどうなる?
おかずクラブ
タイプA 
競争心強い せっかち 早食い 早口
タイプB
競争心弱い マイペース 温和
タイプB日本人 男性
高血圧 肥満のリスクの2〜3倍
炭水化物が多い 早食いは満腹感がなくなる

落花生の薄皮はポリフェノールが
沢山はいっていて、血圧を下げる

スクワットはジョギングより血圧が
上がり易いのは、無酸素運動のため
ゲームより暗算の方があがりやすい

ゆんぼだんぷ 海外のスター発掘番組
ゴットタレントでも大評判だった
弁当昼にいっきに4つ食べる
大食い早食い 10分で4つ139➡214
大盛りラーメンライスで124➡158
帰宅後すぐシャワーは、急激寒暖差を
まねく、その他無呼吸症候群は
呼吸が止まる事で、血圧223へ
(酸素不足で体内が異常事態と理解して
心拍数、血圧を上げる)
対策CPAP また、合併症に気をつける
塩分摂りすぎもけつあつをあげる
心臓病 腎不全
しょっぱい物はすぐ飲み込む
薄いお味だと、満腹中枢を刺激してくれる。

高血圧の10人にひとりが原発性アルドステロンの
可能性 血圧が改善しない場合、専門医に相談を。

せっかちの人は血圧が上がる 田中美奈子さん
変動が大きい人ほど、将来動脈硬化のリスクUP
顔の見た目と血管
バロメータは顔のしくみ
しみが大きい人は、すすむと動脈硬化に。

くろちゃん改善プロジェクト
血糖値311 教育入院をして糖尿病
生活習慣を改善する。

カリスマ栄養士 安達先生
コンビニで、サラダ、から揚げ、おにぎり、
ゆで卵にちょい足しするのがm
カリウム。塩分の摂りすぎを尿と一緒に
排出してくれる
冷蔵庫にいつもカット野菜をいれておき
追加するのは、
濃い野菜 春菊はキャベツの2.5倍
ドレッシングは使わず、ハーブ岩塩と胡椒
これで塩分2/3カットできる。
油どばどばオリーブオイル
ポリフェノールやビタミンAが豊富
動脈硬化予防に。高血圧改善に効果的
実は
チーズはカルシウムが多い
血圧とカルシウムとの関係は、不足すると
血管収縮して血圧が上がってしまう。
体内のカルシウムの多くは骨に貯蔵
不足すると骨から足りない分を取出す。
血管のカルシウム付着は石灰化をおこし
血流悪化から血圧があがる。
チーズの中でもバルメザンが1番多く
牛乳の12倍
6Pチーズ プロセスも豊富

低血圧は、冷え性になる 森口博子さん
血圧が下がり過ぎて失神脳挫傷へつながり
注意が必要
収縮力が弱いので循環がわるい
脳に十分栄養がとどかず、貧血やたちくらみに

けつあつ改善 さびしんぼ体操
寝る直前にベッドの上で、膝を丸め
ぐっと指等も丸め強く体を丸める20秒
力をいれて、ぱーっと解放して大の字に。
これを2〜3回繰り返す。
末端冷え性の人は、寝る前にすると
改善し、熟睡できる。

仕事の緊張 小金沢昇司さん
何らかのタイミングで急上昇
高血圧は、脳卒中の危険 突然死にも
たばこが原因 欧米では、外でたばこを
すったひとが家へ帰り、服に付いていた
たばこがカーテン、カーペットに移り
有害物質をすいこむことになる
第三次喫煙が問題視されている。

中性脂肪も150超えて454
動脈硬化、脂質異常にこれも原因は喫煙
心筋梗塞のりすくは27ばいにも

イライラ おこりっぽい 泉谷しげるさん
肉や魚、豆腐などのタンパク質が少ない。
食事のバランスも大切
怒るイライラはタバコを同時に3本吸うと
同じ影響をうける。
血圧を下げるツボは、
手の親指と人差し指の間の合谷(ごうこく)
息を吐きながら3〜5分押し続ける
血流促進血圧降下 頭痛、肩こり、冷え性にも

東ちずるさん アルコール 早朝から高血圧
突然死は9時〜11時が1番多い
とのことでした。


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2018年02月24日

世界一受けたい授業 春肌トラブル対策方法 肌健康の食べ物 シワたるみ予防 若返り

2月24日 世界一受けたい授業 
春の恐い肌トラブル
今スグ出来る対策方法 澤田彰史先生
先生が気を付けている事は
夜必ず12時前に寝る。新陳代謝は夜だけ

肌健康におすすめの食べ物は、
寒天入りの味噌汁
1日3回飲んで欲しい
ダイズイソフラボンがコラーゲンを
つくることで、ハリ与えてくれる。
寒天は、食物繊維が多く便秘解消で、
肌を健康にする。

シワたるみ予防に
キスミー体操がおすすめ
1. 背筋を伸ばしまっすぐ前を見る。
2. ゆっくり顔を上げ、天井を見て
 唇をキスする様にして10秒
3. ゆっくり正面をみて
 人差し指、中指をアゴにあて
 上目づかいで内側に押し込む5秒
1日3回代謝UPで老化の進行を遅らせる。

肌は、肌が不安定
20代〜50代で貼るに肌トラブルは7割
冬の間、寒さ、乾燥のダメージで
バリア機能が低下してしまい、
花粉、埃、温度差、ストレスで、弱った
肌にダメージを与えてしまう。
特に注意が必要なシミ、紫外線は3月から
できるだけ日差しを避けるべき要注意
日常生活で、ついやってしまうしみの原因
鼻水のかみすぎ、角質層はラップの様に薄い
ので、ティッシュでこすると黒ずむ

お医者さんにきいた
肌トラブルワースト5対策

5位 ニキビ
子供と大人の違いは、
20大以上のおとなにきびは顔の舌の方
思春期は、皮脂の出過ぎおでこ、鼻に
比べ、大人の原因はストレス
転職、引越、離婚等生活環境の大きく変わることも。
ストレス対策として
作り笑い
頬の大頬骨筋が動くと脳内の幸せホルモン
セロトニンがストレスを発散させてくれる。

4位 皮脂欠乏症
皮膚の油分が減少皮脂乾燥で、ひび割れ
中高年のすね等激しいカユミになる人も。
乾燥を防ぐために、15分以上長湯はNG
肌を強くこすらず、優しく洗う。
浴室内で化粧水をつけ保湿
服を着る前にクリームをつける。

3位 しもやけ
手や足、身体の末端の血行がわるく
春先、気温差もアリ10°Cを超えると
毛細血管にだめーじが。
30代の女性のしもやけの多い理由は
ハイヒールで締め付け、血行が悪くなる事
3時間に1回は靴を脱いで指先を動かす

2位低温やけど
こたつ、カイロ、ゆたんぽ
40°〜50°のそれ程高くない熱が原因
44° 3〜4時間
50° 2〜3分皮膚を同じところを熱に触れると
低温火傷になる。
44℃は、低めのこたつの温度
火傷は、自覚がないので、皮膚の奥深く
熱っされる。最悪皮下脂肪が
壊死してしまうことも。
こたつ、電気カーペットはキケン
湯たんぽは寝るときふとんから出すこと。

1位花粉皮膚炎
花粉皮膚炎とは、花粉が顔、首等に
付着してかゆみが起こる事
花粉の自覚のない人でも皮膚に症状が
特に目の周り、首は、皮膚が薄いので
かきすぎで、しみの原因にも。
女性は、男性より皮膚が薄く
肌を守る皮脂も少なく、メイクや
メイク落としで、バリア機能も弱まってくる。

なので、外出時は、帽子、メガネ、
マスク、ストールで出来るだけ肌の
露出を抑える。
ひどい場合病院をおすすめ

屋内にいても日焼する事を最新の情報と
してアメリカで発表された。
パソコンのブルーライトはコラーゲンや
ヒアルロン酸を破壊する。
1日8時間パソコンの前にいることを
4日続けると20分日焼するのと同じになる;
対策は、保護フィルムをハリ抑える。↓↓



その他の注意事項は、
AGEと呼ばれる蛋白質と糖の結び
つきで産まれる老廃物

身体の中の蓄積で弾力を保持する
コラーゲン繊維が堅くなり、ハリツヤが
なくなる。また、くすみの原因にも
AGEは、暴飲暴食、運動不足など
不摂生な生活で増加
生活習慣成績表ともよばれている。
ゲストの平さんが1番多かった理由は、
チョコ、揚げ餅がすきで、糖に偏っているから。

とのことでした。


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posted by miew-miew at 22:38 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月10日

ジョブチューン 冬の病気改善 高血圧 肩こり 睡眠負債 最強食材

ジョブチューン 2月10日
冬の病気を予防改善する食べ物SP
高血圧・肩こり・睡眠負債
最新研究で判明最強食材
P108403.jpg
最強肩こりを予防・改善食材は、
アボガド
筋肉疲労回復効果のあるビタミンB1,B2
血流を良くすると云われるビタミンE
更にオレイン酸で、血液サラサラ
コレステロールを減らし
動脈硬化
生活習慣予防効果が期待

プラス 焼き海苔
筋肉の疲労回復効果ビタミンB1B2
Eの組み併せに。

超簡単肩こり改善レシピ

アボガド海苔わさび和え
レシピ
材料 アボガ大1個200g 
ワサビ小さじ1/2 酢小さじ1 醤油小さじ2
オリーブオイル大さじ1 焼き海苔1/2丁
作り方
1.アボガドを半分に切り種を取り、皮をむき
1.5cmのサイコロにカット
2. ワサビ、酢、醤油。オリーブオイルを混ぜ
3. アボガドを2に加える。
4. 最後に焼き海苔をちぎっていれる。

また、肉の中で、疲労回復の
ビタミンB1B2が最も多い豚肉レシピ
豚巻きアボガドの照り焼き

レシピ
材料 アボガド1 豚ロース10枚 塩胡椒
オリーブオイル  醤油大さじ1
味醂大さじ2 レモン汁小さじ1
作り方
1. アボガドを半分に切り、種を取除き
皮をむいて、五等分する。
2. 豚肉に巻き付け、塩胡椒で調味
3. オリーブオイルを敷いたフライパンで
 2を中火で豚肉に火を通す。
4. 醤油、味醂、レモン汁を加えて炒める。

超簡単ストレッチ
相撲健康体操をアレンジ
テッポウは、手の平を前に出す。
肩甲骨を突き出す様にする。
僧帽筋の為のストレッチで血流UP
朝夕10回

両肘を90℃に曲げ後ろにグッと引く
肘をのばし胸の前で柏手
手の平を上に向け、横に一直線
肩回し、手の平を下に下げる
僧帽筋、三角筋のストレッチに。
朝晩5回
まとめ
肩こり予防と改善に効果的な食べ物は
アボガド   毎日半分食べる。


睡眠不規則を予防・改善
毎日の睡眠不足は、借金の様に蓄積される
6時間睡眠2週間で2日完徹と同じ脳の作用が
低下する。
最も望ましいのが7時間睡眠
その理由は、1免疫力UP
2 細胞活性で健康に
気がつかず 睡眠不足になると新陳代謝が
落ち、老廃物が出ず、脳の働きが低下してる
6時間以下のすいみんは、
認知症のリスクが1.6倍
糖尿病リスク1.7倍 前立腺癌1.4 乳がん1.7倍
寝だめは貯金出来ない
6時間に満たなくても溜らない
8時間以上寝ても負債が出来ることも

負債チェック
1. 平日睡眠6時間未満 
2. 休日平日より2時間以上長く寝る
3. 朝起きるとだるさ、ぼんやり
4. 午前中眠気(10時〜12時)
5. 仕事帰り眠気
なかで1つでも当てはまる場合

軽減方法として、睡眠の質を向上させる
やり方 GABA(ギャバ)を食べる
アミノ酸の一種で、脳の興奮をおさえ、
気持ちをリフレッシュ 即効性がある。
夕食じ、寝る前に摂ると良く眠れる
毎日でも食べられるもの 多いのは
4位 茄子 20mg/100g  3位ジャガ芋35mg
2位 トマト62mg キムチ89mg
入眠5〜20分が質の良い眠り
更に深さも重要  

睡眠の質を向上させ、質を高めて
負債解消に1番効果的なのは、
キムチ
乳酸菌でギャバが出来る  買う時に
チェックすることは、乳酸菌入りを選ぶ事
1日100mg 小鉢1つ分 ぎゃばは、
加熱しても壊れないので、鍋にも入れられる。

キムチやお漬け物が苦手な方に
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高血圧予防改善に効果的
心不全、脳梗塞の原因は、血液、血管の
内部にかける圧力が高い状態が続くこと。
上は140以上  下は90以上が高血圧
日本人の3人にひとり、60才以上は2人にひとり
合併症を知らず知らずに引き起すことも
サイレントキラーとも呼ばれている

要因は、2つ
1. 塩分の摂り過ぎ
2. 血管の弾力を失い狭く圧力がかかる
高血圧は、特に冬に注意が必要
気温が下がりより収縮するところに、寒暖差で
急上昇、急降下がおきやすくなる。
どんな食べ物が効果的?
高血圧、ボロボロの血管で、恐い病気を引き起す
のに効く栄養素は、
カリウム(余分な塩分を出す)
メロン、やバナナよりも多く含まれ
血管の収縮を抑える ポリフェノールも含まれる
食品
ここ1ヶ月で発表された最新研究で判明した
高血圧改善に効果的なのは
ピーナッツ
食べる前139未満食後の血糖値131に低下
1日20粒 殻付きのものを買う
(赤い薄皮にポリフェノールが多い)
皮ごと食べる
酢に付けるとこうか倍増
酢の中の酢酸が血流界税 血管を広げる
作り方
ピーナツ(皮付き)200g 酢300mlに
漬け 冷蔵庫で3〜5日で食べごろ
醸造すならなんでもおすすめはリンゴ酢

エクササイズは、
手足、ゆらゆらぶらぶら運動
準備運動で筋肉を緩める
1分ぐらいやり、5分後はかると下がっている
1分1日3回 座っても、立っても
血管がゆるみ、広がり、良くなり、下がる

とのことでした。

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posted by miew-miew at 23:25 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月07日

中性脂肪や肝脂肪が気にる時の素材で作ってみました。

2月6日のたけしの家庭の医学で
血管老化を阻止する為に
中性脂肪を減らす事が大切
その理由が、肝脂肪になったり、
心筋梗塞の原因にもなるとのことで
P068380.jpg
(菊芋が1番多く含んでいる)
イヌリンと云う成分が入ったお野菜を
食べるのが、よいらしいと云われていたので
早速
作ってみました。

番組中で わずか5日
お酒を毎日飲みながら、大好きな炭水化物も
食べながら、標準基準値150の中性脂肪値を
152から139まで減らし、基準値以上から
以下へと結果を残したモニターさんが
食べていらっしゃったのが、
アスパラと一緒にハヤシライス、
とオニオンスープ

ゴボウ入りのもつ鍋
玉ねぎたっぷりのチヂミ
マリネ、
ポークソテー ニンニク添えなどで、

中でも菊芋の他に
多くのイヌリンを含むと云う
ニンニクやごぼう、アスパラを中心の
食事を番組で放映していました。


私が
番組に影響されて作ったのが、

ゴボウのスープ

玉ねぎたっぷりのミートソース
麺は、大豆タンパクで出来ている
高タンパクめんを使いました。

ゴボウのスープの作り方は、
ゴボウを茹でて、ミキサーで撹拌し
ターメリックや岩塩ペッパーで
調味し、豆乳でのばしました。
(この時温めるのですが、豆乳は
沸騰させない様に調理した方が
良いと思います。)


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