このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2018年04月24日

その差って何ですか?納豆の栄養効果を最大限に得られる食べ方 レシピ

4月24日 その差って何ですか?

栄養効果が得られる納豆の食べ方
そうでない食べ 方
発酵食品が大ブーム 
健康に良いとの事で著書も多数
どんなものを食べていますか?では、
1位納豆 2位ヨーグルト 3位味噌 4位酢 5位米麹
納豆の食べ方で間違っているものについて
白澤卓二先生にきいてみた
栄養効果が得られるのは、冷ました方
アツアツでは栄養素が死んでしまう為
なかでも納豆キナーゼは(脳卒中や心筋梗塞を
予防する作用があるといわれる)70℃以上で
死んでしまう。
45〜50℃でかけて食べると大丈夫
ですが、納豆には、その他にも食物繊維
マグネシウム、鉄、カルシウム等は
温度が高くても良いのですが、
ビタミンB1も高温に注意が必要。

納豆を食べると効果的な時間帯は、
心筋梗塞や脳卒中予防のために食べるなら
血管が血液で塊発症する病気なので、
固まる時間は夜なので、その時間に合わせて
食べると納豆キナーゼが塊を溶かし
サラサラにしてくれる。
・・・ですが
食後スグ効果がでない。4時間かかるので、
逆算して寝る4時間前に食べる。
と寝てすぐ活性化してくれ、効果は、8時間
朝迄残る。
一旦できた固まりを溶かすナットウキナーゼ
過去に心筋酵素を起こした方には
再発予防のために食べると良い。

トッピングで栄養効果を逃しているのは、
生卵
ハダ荒れや髪のパサつきを改善してくれる
ビオチンと云う成分は、
玉子の白身にあるアビジンと云う成分で
吸収されなくなる。黄身だけならよい。

その他
キムチの辛みカプサイシンは、血管の
拡張、新陳代謝の促進にも。
サプリはこちら↓↓
>>納豆とキムチ。タマネギとDHAでサラサラ習慣【納豆キムチ】


ネギの硫化アリルは血液サラサラ効果を
倍増させてくれる。

納豆と牛乳は最強トッピング
カルシウムは吸収されやすいが、その後
骨になりにくい成分。
骨に届くには、ビタミンKがダイレクトに
届くので、一緒に食べるとカルシウムの吸収を
促進。骨粗しょう症予防に。

牛乳と納豆のレシピは、倉本聰さんが考案
北海道の料理なのだとか。
牛乳納豆茶漬け

材料 牛乳140cc うす口醤油小さじ1 
だし60cc 納豆、ご飯、ネギ適量
作り方
牛乳、だし、薄くち醤油を温め
ご飯に納豆をのせ、かける。
(温度に注意!!)
食べた感想として、チーズリゾットの様な味
とのことでした。

挽き割り納豆は、粒納豆より、断面が広い
ので、その分ビタミンKの含有量が多い
その他にもスペルミジンと云う認知症予防の
効果があると云われる成分も含有している。

結論として
ちょっと冷ましたごはんに挽き割り納豆を
かけ、夜牛乳と一緒に食べるのが
栄養効果が1番ひきだせる食べ方。








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2018年04月17日

林修の今でしょ講座 老けない秘訣 お酢の種類別効果 正しい摂り方 タイミング

林修の今でしょ講座 4月17日
健康長寿 老けない秘訣がお酢だった
3時間スペシャル

弱点がないスーパー食材
お酢
熱に強い、栄養を損なわない。
欠点がみつからない。最強

血管・肝臓・髪、皮膚を老けさせない
最強の調味料




1日どれ位摂ればいい? 15ml 大さじ1

少ない量で栄養効果がある。
健康長寿が使うランキング
1位 黒酢  2位 穀物酢 3位米酢
4位 リンゴ酢 5位バルサミコ酢

これら全ての種類に共通な効果は
酢酸
血糖値を下げる 血圧を下げる 
内蔵脂肪を減らす

酢の製造工程 作り方
大正11年創業 私市醸造 木桶1桶5000L
アルコールが原料でそこへ酢酸菌の膜を
加える。アルコールを食べて酢酸が発酵
3ヶ月で全てが酢酸になる。

血糖値とは、
食物が身体の中に入り、消化酵素が分解され
小腸で、ブドウ糖になり、体中に吸収
ブドウ糖=血糖
筋肉、臓器のエネルギーのモトになる。
何故老けさせる?
血糖値スパイクとは?
食後短時間で血糖値が急上昇血管に
ダメージ(負担)を与える。

血糖値を下げる為に膵臓からインスリンを
分泌 血糖中のブドウ糖が肝臓で筋肉、
脂肪組織に取り込ませる様な働きで
血糖値が下がる
インスリンが分泌が遅れたり、出ないと
血糖値が高くなり糖尿病にも。
インスリンが減るとブドウ糖が増え続ける。
膵臓機能が弱り、インスリンの分泌が
減ると血流が悪く、脳梗塞、心筋梗塞の
原因になることに。

酢を食事に摂り入れ血糖値の急激な上昇を
抑える。

実際の検証で、上昇がなだらかになり
あまり上がらないのがグラフでわかる。

血圧を下げる栄養パワー
5つの酢に共通なのが、アデノシン
細胞で分泌すると血管が広がり、
血流が良くなる。
ずっと摂り続けなければダメな成分

血圧が低い人も食べられる。
沢山取ってもそれ以上は、血圧は減らない
むしろ血管がSOSを出している高血圧
の人を助ける。

全てに共通
内蔵脂肪を減らす AMPK
生活習慣病、高脂血漿、メタボ
内蔵脂肪は、100cm立方を超えると
生活習慣病のリスクが高い。
実験 2週間 毎日酢を大さじ1杯
飲んでもらう。半数の内蔵脂肪が減少した。
AMPKは、脂肪の合成をじゃまする。
燃焼させる。
運動したときも出る物質なので、
運動したのと同じになる。

健康的食事が何より大事

黒酢パワーは、肝臓を老けさせない
健康長寿に繋がる。
肝臓は、身体に必要な栄養素の
アミノ酸を生む工場。
肝臓が元気でないと不都合になる。
栄養素を作る肝臓をサポート

黒酢の作り方は、
鹿児島県福山町 外で作るのが重要
湧き水の中に玄米と麹を入れる
振り糀で蓋をする。仕込み終了
半年〜1年 + 3年で熟成
酢酸菌は、空気中やもともと壷についている。
熟成期間で色が濃くなる。
正体は、アミノ酸 玄米タンパク質が
変化したもの。
コメヌカも付いた玄米はタンパク質が豊富
で アミノ酸たっぷり
黒酢には、特別なアミノ酸もはいっていr。

地元の元気なご高齢の方は、
黒酢をご飯や魚の唐揚げにかけたり
醤油漬けにしたり茹で卵にかけたり
キビナゴ、エビフライ 食後のコーヒーにも。

アミノ酸たっぷりの黒酢は、肝臓を
老けさせない
人体で作る事ができないアミノ酸
神9のうち8種類もはいっている。

肝臓は、タンパク質を分解するのが仕事の
1つ。アミノ酸もできるので、働きを
セーブ出来、肝臓は、任せてやすむ事ができる。
また、
どんな料理にも使えるのも特徴
海鮮野菜炒めがおすすめ
黒酢は、不足しがちなアミノ酸を補える。
魚介類との相性も抜群。
超簡単ちょい足しレリピ
豆乳200ml 黒酢大さじ1 ハチミツ小さじ1
かき混ぜて飲む。飲むヨーグルトのよう。

よく食べる酢第4位のリンゴ酢
血管を老けさせない  1Lに300mlの果汁
ここが最強
カリウムが豊富
余計な塩分を排出してくれる。
穀物酢の15倍のカリウム 
量が多ければそれだけ出る。
塩分が悪いと云われる理由は、喉が渇く。
水で塩分を薄めると、血液のボリュームが増える。
圧力をかけ、体中に送ると高血圧に。
心臓に負担がかかり、血管も老化する。
でも、
腎臓が悪いひとは注意が必要。

医学的に理にかなうのは、
古代ギリシャヒポクラテスも薬にしていた。
野菜ピクルスにするとフルーティで爽やか
カリウムとカリウムでより摂取できる。
鯵の干物にかけると
塩分を排出してくれる。レモンの様に
ちょっとかける。

肌・髪を老けさせないのは、
バルサミコ酢
いのっちは、オリーブオイルと混ぜて
パンと一緒に食べている。

イタリア産のふどうを熟成発酵してつくる。
独特の香りと甘酸っぱさが特徴
活性酸素を退治するポリフェノールが
穀物酢の9倍
抗酸化作用で、細胞や血管を傷つける
活性酸素をポリフェノールで抑える。
肌細胞の酸化は、シミやシワになり、
活性酸素を抑えると老化予防に。
17世紀は、貴族のお薬だった。

東大ママおすすめの食べ方
グリルチキンのソースに
ポイントは、塩分控えめにしてくれ
うま味をだす。
弱火でとろみがつくまで煮詰めて
バニラアイスにかけるとひんやり
おいしくポリフェノールが摂れる。

鹿児島県与論島 1/5が75才以上の
長寿のしまで、血管年齢12人中11人が若く
1番は10才平均6才実年齢より若い
若さのヒミツは
与論のきび酢
サトウキビから甘いジュースを取出し
煮詰めて凝縮 ツボに入れ、発酵が
すすみ酒になり、その後酢になる
3年熟成酢
刺身にかけたり、豆腐と食べたり
カリウムが米酢の20倍 カルシウムは8倍
鉄6倍 マグネシウム2倍
サンゴからできた島なので、土壌がミネラル
豊富でサトウキビに沢山含まれる。
ピャースと呼ばれる魚の酢漬けを食べている
作り方は、
魚を焼いて身をほぐし、きび酢に漬け込む
きびす1:水1 塩と味醂を少々


水は、100度で沸騰するが、
酢の沸点は117〜118℃
保温は空いているスペースどこでも可

問題
1/6  酢の物を食べる順番は?
効果を活かすなら、最初に食べて、血糖値の
急激な上昇を抑える。
苦手な人は少しずつ摂る様にする。
飲むのが効果的。

2/6 いつ摂る?
血圧の急上昇を抑えるタイミングで
朝が良い。
酢酸で朝のキュ激な上昇を緩やかに
夜摂ると、クエン酸の作用で疲労回復にも
夜飲むと疲れがとれる。

井ノ原さんの疑問 むせるのは何故?
体内に入り気体に替わり、気管の粘膜を
刺激する。

3/6 サラダにかける効果?
ビタミンCより、酢をかけると効率良く
摂れるのは、キュウリ
キュウリのアスコルッビナーゼと云う
酵素がビタミンCを壊すのですが、
酸に弱いので、壊す働きをなくす事が
できる。

4/6 より血管を老けさせない手巻き寿司の
具材は?正しい組み合わせ
室井滋さんのつくった
納豆(ナットウキナーゼ、大豆イソフラボン)
ハマチ(オメガ3脂肪酸)
大葉 (抗酸化作用血管をキレイに)
の組み合わせ、他にも貝割れもおすすめ。
骨を老けさせない つまずきを防ぐのに
役にたつ。
酢そのものは、骨を強くしないが、
補助的に強くなる アシスタント
味噌汁やスープに作る際、カルシウムの
吸収を上げる。

5/6 お酢をかけるとカルシウムが効率良く
摂れる味噌汁の具は?
答え しじみ
ポイントは、貝殻からカルシウムを剥がして
くれる。 水の中に溶け出す。

6/6 シジミの味噌汁に酢を入れるタイミング
加熱前
200ccの水に酢は、小さじ1程度
外食等の場合は、食べる前でも良い
浅蜊も可。
骨付きのスペアリブや手羽先だと入れる
とカルシウムが1.8倍にUPする。
また、鶏肉は、コラーゲンも酢を入れる
ことで1.4倍にUP。煮汁も飲んだ方が良い。

なんでも質問
ラーメンに入れるのは?
医学的に理にかなっている。実験で
食後の血糖値が低くなったとの結果もある。
脂肪を分解する働きもある。
餃子も皮は、小麦で油をつかっているので、
一緒に食べるのが良い。

直接摂る 飲むのとどっちが良い?
料理に使う方が自然。
飲み慣れていないと刺激がある。

酸は歯を溶かす?
エナメルを溶かすので食後に歯をみがく。

減塩効果は?
小量の塩と酢で味を引き立てる事になる。
白菜甘酢漬けで唐辛子、柚子をいれる。

すのちからで天ぷらがカラッと揚がる
小麦粉のグルテンの粘りを取る。
レシピ 小麦粉とみずを混ぜたところに
すを小さじ1程入れ軽く混ぜる。

とのことでした。


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2018年04月11日

ソレダメ 身体スッキリ最強食材 乳酸菌 食べるタイミング 食べ合わせ

4月11日 ソレダメ!生活力検定
目指せ!
身体スッキリ話題の最強食材SP

整腸作用 免疫力UP乳酸菌の正しい摂り方
ヨーグルトの食べるタイミングっていつ?
1mlで1000万個の行きた乳酸菌が法令で
定められていて
機能性ヨーグルトが普段のスーパーでも
買う事が出来、目的が特化され人気に。
R1乳酸菌は免疫細胞を活性化する働き。
ガセリSPかぶは、
脂肪の吸収を抑え、内臓脂肪を減らすのを助ける。
PA-3は、ビール等に入っているプリン体を分解、
尿酸値を抑える。

腸内で様々な効果を発揮
でも
タイミングが大事

効果を最大限に活かしたい時
生きたまま腸に届くのは、食後に食べる
理由は、
胃酸が薄まっている状態で、元気に腸に届き
悪玉菌と戦うことができる。
ぜん動運動も活発になる。
また、
食後に食べると寝ている間腸が活動出来る。
1日100g 毎日食べ2週間継続して
自分に合うのがわかr。
途中で胃酸等の理由で死んでしまっても、
生きている菌のエサになり
悪玉を絡めとり外へ排出するのを助ける。

効果食べ合わせは、食物繊維
腸内で活性化される特に効果的なのが
ドライフルーツ
食物繊維が断然おおい
生のリンゴ100g中1.4ですが、ドライにすると
8.7と約8倍
乳酸菌が増加する腸の中で大活躍
中でも
ブルーベリーが特にオすすめ
食物繊維は17.6/100g中

最強納豆キムチチーズ丼
作り方
アツアツご飯の上にチーズを乗せて
キムチと、玉ねぎ、納豆を混ぜ合わせたものを
上からかける。

腸内以外で活躍の場は、
口の中
口内環境をよくし、歯周病予防にも
乳酸菌は歯周病をやっつける
吸着力が凄いので、食後30分経てば、
歯みがきをしても流れない。

とのことでした。

ドライフルーツとナッツの
>> 【Grand Nature】送料無料1,080円お試しナッツセット



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2018年03月31日

世界一受けたい授業 不眠解消に朝と夜に食べるもの 時短おいしい弁当

世界一受けたい授業
3月31日 は、新生活
4月1日から変われる12のことSP

不眠解消法
早起きの前の日こそ、いつも通りの
時間に寝る。
直前の2時間は、睡眠禁止ゾーンで
かえって目が冱える時間。
その日だけ早寝は逆効果
睡眠時間が短い方が質の良いすいみんに
なる。

毎朝飲むとぐっすり眠れるものは、
味噌汁
味噌に必須アミノ酸トリプトファンが含まれ
睡眠生活のリズムの調節をしてくれる
メラトニンを出してくれる。
体温上昇することでも、日中の活動に良い。

おすすめ具材は、
大根、ほうれん草、豚肉

夜食べるとよいのは、トマト
良質睡眠は、寝る時体温が下がるので、
食べると更なる快眠になる。


お弁当
時短に冷めてもおいしいレシピ紹介
から揚げの作り方
下味に中華ドレッシングを使うと
調理時間が短縮、さめてもおいしくなる。
あまりがちな、調味料なので助かる。

1. 一口大に切ったもも肉200gと
  中華ドレッシング大さじ2
  を袋にも見込み10分置く
2. 小麦粉大さじ2を入れ混ぜ
3. 170℃3分揚げる

中華ドレッシングには、塩、お酢
胡麻油、醤油、にんにく等下味の
材料が全て入っている。
また、
お酢で肉が柔らかくなる。

卵焼き
味にコクがでて、冷めてもフワフワにする
為に入れるといいのは、
天かす

作り方
玉子2個 醤油小さじ1/2 砂糖大さじ1
混ぜたところに天かす大さじ2を入れ
軽ク混ぜる。
油を吸い込ませたフライパンで中火で焼く

高温の油でコクがでて、
グルテンがスポンジの役目でフワフワな
食感になる。


とのことでした。


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2018年03月26日

ジョブチューン いい便秘 悪い便秘 効果的 対策 きなこと 簡単運動 白内障 骨折予防

3月24日のジョブチューン2時間スペシャル
季節の変わり目の要注意 TVを見ながら
健康診断 病気 危険度チェックスペシャル

便秘について
寝たきり予防
白内障
について放映していても紹介がありましたので
順番に書いていきたいとおもいます。

P325862.jpg

便秘
いつもお腹が張る、トイレに行っても
スッキリしないの症状で医学会で
最新の情報として、悪い便秘と
それ程気にしなくても良いいい便秘

あるとのこと
いい便秘は頻度が少ない肌アレ
イライラはあってもレントゲンを
撮ると溜った状態になっていないもの。

ですので、
回数が少ないからといって、下剤に
頼り、下剤依存症になり放置すると
危険になることが悪い事にも繋がる
とのこと。

放っておいて悪い便秘チェック
お通じが週3回未満
お腹が痛くなる事が多い
硬いと感じる
強くいきまないとでない
お腹に便が残っている感じ
おしりに便が残っているかんじ
2つ以上が要注意

便秘の種類には、2つの種類があり
かさが足りずに送り出しにくい
コロコロ便秘
(食物繊維を摂る様にするといい
例:干し柿)

腸がねじれて、硬くなり引っかかる
お腹痛い便秘があり、こちらは、
食物繊維と大豆オリゴ糖を食べると
柔らかく出し易い状態になる。
おすすめは、
大豆オリゴ糖と食物繊維をたっぷり含んだ
きなこ

食べ方は1日20g 大さじ4杯
1度出るとたまっているのが出て
その後は順調になる。

おすすめのレシピは、
善玉菌が多いヨーグルトとエサになるきなこを
一緒に食べる

運動は、上体ひねり運動が良い
足を肩幅に広げ両手を広げ、
左右にお腹をひねると腸が揺れる事で、便が
ひっかかりにくくなる 1分を1日1〜2回

実際に食べてみた口コミ
翌日、まるで腸がすーっとお掃除される
様な感じで出て行ってくれました。

寝たきり予防に効果的なとても簡単な運動は、
1日10分程
姿勢を真っすぐ保ち片足で立つ
上げる足は、軽く浮かせる程度
左右1分1日3セット
つかまるところがあるところでする事。

足を肩幅に広げ、お尻を後ろに引く様に
ゆっくり身体を引く
後ろの椅子に腰掛けようとする。
1セット5回 1日3セット
爪先を30度 息を吐き鎮める
爪先と膝は、同じ方向に

骨折を防ぐ
50代以上4人に1人骨粗しょう症
閉経後骨密度の検査をすることをおすすめ
効果的な食べものは、
ひき割納豆 ビタミンK2が豊富
大豆が小さい程発酵が活発になる
1日50g 約1パック

白内障
加齢にともない、目の水晶体がにごる

視界がかすみ、黄色っぽくなったり
ものが2重3重に見える 事故が2.5倍に
なったり悪化すると失明の危険
ガスの青が見えず、コンロで着衣着火
することも。

チェックはコントラストがよく見えるか

予防は、ビタミンCを摂る
パプリカだと加熱しても保たれる。
1日半分
多焦点眼内レンズは、近視、遠視に効果的
保険適用外で固め40〜70万円

とのことでした。


納豆はサプリサプリでも。
>> 納豆とキムチ。
タマネギとDHAでサラサラ習慣
【納豆キムチ】




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2018年03月25日

肝脂肪を減らし肝硬変にならない方法 栄養素 BCAA ジョブチューン

ジョブチューン3月24日 2時間スペシャル
季節の変わり目要注意
病気の危険度チェックSP 
肝臓

臓器の中でも特に重要
消化された成分をエネルギーに替え
毒性を無害にしてくれることも。

この時期
歓送迎会で特にお酒を1年のうちで
1番飲むこの時期
肝臓に負担をあたえると恐ろしい病気
肝硬変を発症する可能性が高くなります。
ですが
予備群の脂肪肝なら、治る可能性があるとのこと。
ですので、早めのケアが必要になりますが、

脂肪肝は、
過度のダイエットで肝臓が飢餓状態に
なったりが原因でなってしまったり、
また、
生活習慣で脂肪肝になりやすいのが
朝食を抜くこと
これは、
寝ている間は食事をしないので、
朝も
食べないと栄養失調状態になり
脂肪が溜まり、
食べた時更に貯めるとその分は肝臓に
貯まってしまうため

脂肪肝チェック
お腹に張りがある
何となく体が重い
寝付きがよくない
寝ても疲れが取れない
食欲があまりわかない
酒が弱くなったと感じる
体重が減ってきた
肌の荒れが増えた

このうち4個以上があてはまると
肝硬変、脂肪肝、肝炎の可能性あり

脂肪肝 肝炎が治る
肝臓を助ける成分
BCAA ビシーエーエー
必須アミノ酸で低カロリー低脂肪

γGTPの数値や ASP、ALPが高い方で
10日間試してみた
アルコールを控える
腕立て伏せと腹筋各10回

肝臓回復に効果的な鶏胸肉1日200g
数回に分けた食べた
サラダチキンも120gあるので
不足分を同じ日に補う様にする。

10日後の結果
がんまGTP 246が182へ
ASP ALPそれぞれ半数近く減った
とのことでした。

忙しい朝も朝食替わりに
>> 食前にゼリー1本食べるだけ!
【ベジファス】で無理な食事制限とサヨナラ!




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2018年03月24日

ジョブチューン 突然死予防 血糖値スパイクを予防改善 MXフラクション

3月24日 ジョブチューン
テレビを観ながら健康診断
血糖値の急激な上昇 突然死のリスクを
高める”血糖値スパイク”を予防・改善

血糖値とは
血液中のブドウ糖の濃度 
正常は80〜100の状態で140以内
常時140以上は、高血糖 糖尿病の可能性

血糖値スパイク
空腹じ正常値が食後急激に上昇
急激にブドウ糖が血管に入り込み
脳卒中、心筋梗塞、ガンの原因にもなると
云われています。日本には1400万人

40代以降が要注意 
その理由のひとつが、食後検査をする事が
あまりない事もあり、発見しにくいこと。

どんな人が普段の食生活のライフスタイルで
なりやすい人かチェック
朝食を食べない
食べるのが早い
野菜をあまり摂らない
甘いもをよく食べる
お腹が出ている
普段運動をしない
睡眠時間6時間以内が週3日以上
家族に心筋梗塞、糖尿病かいる

予防成分は、食物繊維
小腸での糖の吸収が緩やかになるので
急上昇が防げる
1日20g以上食べる
毎日26g以上摂取で2割の発症が抑えられる

効果的な食べ物の成分は
MXフラクション
血糖値を抑えるインスリンの働きがよくなる。
食物繊維とMXフラクションの両方が入っていて
突然死のリスクを高める
血糖値スパイクを改善するのは、
舞茸
水に溶け易いのがその特徴
食べ方のおすすめは、味噌汁
朝食に食べるとその日一日 血糖値の
急な上昇が防げる。
約50g汁食べる 煮汁が大事

GI値とは
糖分の吸収のスピードのこと
55を超えると血糖値すぱいくをおこしやすい
ので、要注意
高いのは、
野菜では、ジャガ芋90 人参80 南瓜65
小麦粉製品 
菓子パン95 フランスパン93 食パン91
麺類
ビーフン88 うどん 80 スパゲティ65
餅85白米84

予防
食べる順番をGI値の低い物から食べる
ブロッコリーや舞茸
その後 肉、魚、玉子などタンパク質
そのあとなら食べられる。

舞茸成分 配合サラシアサプリ
>> 糖質をあきらめない
サプリメント【八糖仙】


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ジョブチューン 突然死予防 血管年齢改善 ブルーチーズとマッサージ

ジョブチューン 3月24日
季節の変わり目は要注意 
テレビを見ながら健康診断
病気の危険度チェック

突然死とは

予期しない突然の死で発症から24時間以内
全死亡の1割を占める 誰にでもある可能性

しやすい人チェックリスト
使命感が強く生真面目 あがり症
食べるペースが早い  
脂っこいもの、脂肪が多い肉、揚げ物がすき
太っていて、お腹がでている
お酒を毎日飲む
運動週間が内
生活が不規則で睡眠5時間以内
タバコを吸う
熱い風呂、サウナが好き
5つ以上で要注意
その理由は、
ストレスを感じ易く、血圧の心拍数が増える
心臓に負担がかかり、血管が硬くなり
動脈硬化のおそれもある。

急性心筋梗塞 冠動脈、動脈硬化
コレステロールで血管が狭くなり
血栓が詰まり 血流が止まり心臓が壊死

前兆
狭心症等冠動脈が狭くなるので、心臓の
血流が不足し、胸が締め付けられる様な
圧迫感のある痛み
関連痛として、腹部、背中、うで、肩、下あご
歯、喉、心臓半径30cm

危険因子は、高血圧 
3大危険因子は、喫煙、脂質異常症
LDLコレステロール、中性脂肪が通常以上
HDLコレステロールが未満

心筋梗塞、脳卒中は、動脈硬化
全て血管の事故でおこる

理由と防ぐキーワード
血管年齢
若返らせる食べ物は、動脈硬化を減らす
血管がしなやかで、硬くなく流れもよく
なると高血圧や糖尿病になりにくい

血管年齢のリスクチェック
お腹いっぱい食べる
味が濃い料理が好き
就寝2時間前に食べたり飲酒する
以前と比べかなり太った
休日家でゴロゴロ、運動をあまりしない
せっかち、イライラする
親、兄弟に心臓病、脳卒中の人がいる
7つのうち4つ以上で血管年齢が高い可能性

若返られる方法
血液中に一酸化窒素を増やす
血管が柔らかく広げられる。
血流が良いと老廃物が出る
その成分は、
LTPラクトトリペプチド
かっかん年齢が80歳から64歳へ
70才から44才へ1週間で変化したのは、
ブルーチーズ


1日30g ブルーチーズは46g/100g
チェダーチーズは40g/100g
食べ物以外
血管マッサージ
やり方
左手で鎖骨の下右胸を
手の平で胸の筋肉を上・下左右
もみほぐす 1分
右手で鎖骨のした、左胸を
同じ様に揉みほぐす
腕の内側、手の平から肘へ痛きモチ良い強さで
もむ
血管が外から刺激で窒素が出る。

番組内でもサプリで代用も可能
とのことでした。
>> カルピスアミール サプリメント 120粒
【機能性表示食品】



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2018年03月19日

名医の太鼓判 芸能人 突然死を防ぐ為の血圧対策 入浴 運動 ちょい足しメニュー

名医のTHE太鼓判 3月19日
芸能人の私生活
医療ウォッチングバラエティ
密着血圧24時 突然死を防げSP

原田龍二さん
首の血管にプラーク(こぶ)があった
盛り上がり血管の内部が狭くなり
血圧の上昇に繋がる。ここに傷がつくと
血管がつまり、心筋梗塞のリスクに。
血圧が上昇するのは
運転、緊張して神経が高まるが
音楽を聴くとリラックス出来る
温泉に行くと脱射場血圧が130
洗い場で149、入浴178に上昇
寒暖差が激しいと入浴時に上昇
血圧の乱高下 石灰化おおこる
入浴の正しい方法
湯に入る時、ざぶんと入らず、
かけ湯は、心臓から遠い足先から
湯の温度は、39〜41℃が理想

血圧は遺伝するのか?
親子は3〜4割の影響。残りは生活習慣

性格の全く違う人といると血圧はどうなる?
おかずクラブ
タイプA 
競争心強い せっかち 早食い 早口
タイプB
競争心弱い マイペース 温和
タイプB日本人 男性
高血圧 肥満のリスクの2〜3倍
炭水化物が多い 早食いは満腹感がなくなる

落花生の薄皮はポリフェノールが
沢山はいっていて、血圧を下げる

スクワットはジョギングより血圧が
上がり易いのは、無酸素運動のため
ゲームより暗算の方があがりやすい

ゆんぼだんぷ 海外のスター発掘番組
ゴットタレントでも大評判だった
弁当昼にいっきに4つ食べる
大食い早食い 10分で4つ139➡214
大盛りラーメンライスで124➡158
帰宅後すぐシャワーは、急激寒暖差を
まねく、その他無呼吸症候群は
呼吸が止まる事で、血圧223へ
(酸素不足で体内が異常事態と理解して
心拍数、血圧を上げる)
対策CPAP また、合併症に気をつける
塩分摂りすぎもけつあつをあげる
心臓病 腎不全
しょっぱい物はすぐ飲み込む
薄いお味だと、満腹中枢を刺激してくれる。

高血圧の10人にひとりが原発性アルドステロンの
可能性 血圧が改善しない場合、専門医に相談を。

せっかちの人は血圧が上がる 田中美奈子さん
変動が大きい人ほど、将来動脈硬化のリスクUP
顔の見た目と血管
バロメータは顔のしくみ
しみが大きい人は、すすむと動脈硬化に。

くろちゃん改善プロジェクト
血糖値311 教育入院をして糖尿病
生活習慣を改善する。

カリスマ栄養士 安達先生
コンビニで、サラダ、から揚げ、おにぎり、
ゆで卵にちょい足しするのがm
カリウム。塩分の摂りすぎを尿と一緒に
排出してくれる
冷蔵庫にいつもカット野菜をいれておき
追加するのは、
濃い野菜 春菊はキャベツの2.5倍
ドレッシングは使わず、ハーブ岩塩と胡椒
これで塩分2/3カットできる。
油どばどばオリーブオイル
ポリフェノールやビタミンAが豊富
動脈硬化予防に。高血圧改善に効果的
実は
チーズはカルシウムが多い
血圧とカルシウムとの関係は、不足すると
血管収縮して血圧が上がってしまう。
体内のカルシウムの多くは骨に貯蔵
不足すると骨から足りない分を取出す。
血管のカルシウム付着は石灰化をおこし
血流悪化から血圧があがる。
チーズの中でもバルメザンが1番多く
牛乳の12倍
6Pチーズ プロセスも豊富

低血圧は、冷え性になる 森口博子さん
血圧が下がり過ぎて失神脳挫傷へつながり
注意が必要
収縮力が弱いので循環がわるい
脳に十分栄養がとどかず、貧血やたちくらみに

けつあつ改善 さびしんぼ体操
寝る直前にベッドの上で、膝を丸め
ぐっと指等も丸め強く体を丸める20秒
力をいれて、ぱーっと解放して大の字に。
これを2〜3回繰り返す。
末端冷え性の人は、寝る前にすると
改善し、熟睡できる。

仕事の緊張 小金沢昇司さん
何らかのタイミングで急上昇
高血圧は、脳卒中の危険 突然死にも
たばこが原因 欧米では、外でたばこを
すったひとが家へ帰り、服に付いていた
たばこがカーテン、カーペットに移り
有害物質をすいこむことになる
第三次喫煙が問題視されている。

中性脂肪も150超えて454
動脈硬化、脂質異常にこれも原因は喫煙
心筋梗塞のりすくは27ばいにも

イライラ おこりっぽい 泉谷しげるさん
肉や魚、豆腐などのタンパク質が少ない。
食事のバランスも大切
怒るイライラはタバコを同時に3本吸うと
同じ影響をうける。
血圧を下げるツボは、
手の親指と人差し指の間の合谷(ごうこく)
息を吐きながら3〜5分押し続ける
血流促進血圧降下 頭痛、肩こり、冷え性にも

東ちずるさん アルコール 早朝から高血圧
突然死は9時〜11時が1番多い
とのことでした。


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2018年02月24日

世界一受けたい授業 春肌トラブル対策方法 肌健康の食べ物 シワたるみ予防 若返り

2月24日 世界一受けたい授業 
春の恐い肌トラブル
今スグ出来る対策方法 澤田彰史先生
先生が気を付けている事は
夜必ず12時前に寝る。新陳代謝は夜だけ

肌健康におすすめの食べ物は、
寒天入りの味噌汁
1日3回飲んで欲しい
ダイズイソフラボンがコラーゲンを
つくることで、ハリ与えてくれる。
寒天は、食物繊維が多く便秘解消で、
肌を健康にする。

シワたるみ予防に
キスミー体操がおすすめ
1. 背筋を伸ばしまっすぐ前を見る。
2. ゆっくり顔を上げ、天井を見て
 唇をキスする様にして10秒
3. ゆっくり正面をみて
 人差し指、中指をアゴにあて
 上目づかいで内側に押し込む5秒
1日3回代謝UPで老化の進行を遅らせる。

肌は、肌が不安定
20代〜50代で貼るに肌トラブルは7割
冬の間、寒さ、乾燥のダメージで
バリア機能が低下してしまい、
花粉、埃、温度差、ストレスで、弱った
肌にダメージを与えてしまう。
特に注意が必要なシミ、紫外線は3月から
できるだけ日差しを避けるべき要注意
日常生活で、ついやってしまうしみの原因
鼻水のかみすぎ、角質層はラップの様に薄い
ので、ティッシュでこすると黒ずむ

お医者さんにきいた
肌トラブルワースト5対策

5位 ニキビ
子供と大人の違いは、
20大以上のおとなにきびは顔の舌の方
思春期は、皮脂の出過ぎおでこ、鼻に
比べ、大人の原因はストレス
転職、引越、離婚等生活環境の大きく変わることも。
ストレス対策として
作り笑い
頬の大頬骨筋が動くと脳内の幸せホルモン
セロトニンがストレスを発散させてくれる。

4位 皮脂欠乏症
皮膚の油分が減少皮脂乾燥で、ひび割れ
中高年のすね等激しいカユミになる人も。
乾燥を防ぐために、15分以上長湯はNG
肌を強くこすらず、優しく洗う。
浴室内で化粧水をつけ保湿
服を着る前にクリームをつける。

3位 しもやけ
手や足、身体の末端の血行がわるく
春先、気温差もアリ10°Cを超えると
毛細血管にだめーじが。
30代の女性のしもやけの多い理由は
ハイヒールで締め付け、血行が悪くなる事
3時間に1回は靴を脱いで指先を動かす

2位低温やけど
こたつ、カイロ、ゆたんぽ
40°〜50°のそれ程高くない熱が原因
44° 3〜4時間
50° 2〜3分皮膚を同じところを熱に触れると
低温火傷になる。
44℃は、低めのこたつの温度
火傷は、自覚がないので、皮膚の奥深く
熱っされる。最悪皮下脂肪が
壊死してしまうことも。
こたつ、電気カーペットはキケン
湯たんぽは寝るときふとんから出すこと。

1位花粉皮膚炎
花粉皮膚炎とは、花粉が顔、首等に
付着してかゆみが起こる事
花粉の自覚のない人でも皮膚に症状が
特に目の周り、首は、皮膚が薄いので
かきすぎで、しみの原因にも。
女性は、男性より皮膚が薄く
肌を守る皮脂も少なく、メイクや
メイク落としで、バリア機能も弱まってくる。

なので、外出時は、帽子、メガネ、
マスク、ストールで出来るだけ肌の
露出を抑える。
ひどい場合病院をおすすめ

屋内にいても日焼する事を最新の情報と
してアメリカで発表された。
パソコンのブルーライトはコラーゲンや
ヒアルロン酸を破壊する。
1日8時間パソコンの前にいることを
4日続けると20分日焼するのと同じになる;
対策は、保護フィルムをハリ抑える。↓↓



その他の注意事項は、
AGEと呼ばれる蛋白質と糖の結び
つきで産まれる老廃物

身体の中の蓄積で弾力を保持する
コラーゲン繊維が堅くなり、ハリツヤが
なくなる。また、くすみの原因にも
AGEは、暴飲暴食、運動不足など
不摂生な生活で増加
生活習慣成績表ともよばれている。
ゲストの平さんが1番多かった理由は、
チョコ、揚げ餅がすきで、糖に偏っているから。

とのことでした。


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2018年02月10日

ジョブチューン 冬の病気改善 高血圧 肩こり 睡眠負債 最強食材

ジョブチューン 2月10日
冬の病気を予防改善する食べ物SP
高血圧・肩こり・睡眠負債
最新研究で判明最強食材
P108403.jpg
最強肩こりを予防・改善食材は、
アボガド
筋肉疲労回復効果のあるビタミンB1,B2
血流を良くすると云われるビタミンE
更にオレイン酸で、血液サラサラ
コレステロールを減らし
動脈硬化
生活習慣予防効果が期待

プラス 焼き海苔
筋肉の疲労回復効果ビタミンB1B2
Eの組み併せに。

超簡単肩こり改善レシピ

アボガド海苔わさび和え
レシピ
材料 アボガ大1個200g 
ワサビ小さじ1/2 酢小さじ1 醤油小さじ2
オリーブオイル大さじ1 焼き海苔1/2丁
作り方
1.アボガドを半分に切り種を取り、皮をむき
1.5cmのサイコロにカット
2. ワサビ、酢、醤油。オリーブオイルを混ぜ
3. アボガドを2に加える。
4. 最後に焼き海苔をちぎっていれる。

また、肉の中で、疲労回復の
ビタミンB1B2が最も多い豚肉レシピ
豚巻きアボガドの照り焼き

レシピ
材料 アボガド1 豚ロース10枚 塩胡椒
オリーブオイル  醤油大さじ1
味醂大さじ2 レモン汁小さじ1
作り方
1. アボガドを半分に切り、種を取除き
皮をむいて、五等分する。
2. 豚肉に巻き付け、塩胡椒で調味
3. オリーブオイルを敷いたフライパンで
 2を中火で豚肉に火を通す。
4. 醤油、味醂、レモン汁を加えて炒める。

超簡単ストレッチ
相撲健康体操をアレンジ
テッポウは、手の平を前に出す。
肩甲骨を突き出す様にする。
僧帽筋の為のストレッチで血流UP
朝夕10回

両肘を90℃に曲げ後ろにグッと引く
肘をのばし胸の前で柏手
手の平を上に向け、横に一直線
肩回し、手の平を下に下げる
僧帽筋、三角筋のストレッチに。
朝晩5回
まとめ
肩こり予防と改善に効果的な食べ物は
アボガド   毎日半分食べる。


睡眠不規則を予防・改善
毎日の睡眠不足は、借金の様に蓄積される
6時間睡眠2週間で2日完徹と同じ脳の作用が
低下する。
最も望ましいのが7時間睡眠
その理由は、1免疫力UP
2 細胞活性で健康に
気がつかず 睡眠不足になると新陳代謝が
落ち、老廃物が出ず、脳の働きが低下してる
6時間以下のすいみんは、
認知症のリスクが1.6倍
糖尿病リスク1.7倍 前立腺癌1.4 乳がん1.7倍
寝だめは貯金出来ない
6時間に満たなくても溜らない
8時間以上寝ても負債が出来ることも

負債チェック
1. 平日睡眠6時間未満 
2. 休日平日より2時間以上長く寝る
3. 朝起きるとだるさ、ぼんやり
4. 午前中眠気(10時〜12時)
5. 仕事帰り眠気
なかで1つでも当てはまる場合

軽減方法として、睡眠の質を向上させる
やり方 GABA(ギャバ)を食べる
アミノ酸の一種で、脳の興奮をおさえ、
気持ちをリフレッシュ 即効性がある。
夕食じ、寝る前に摂ると良く眠れる
毎日でも食べられるもの 多いのは
4位 茄子 20mg/100g  3位ジャガ芋35mg
2位 トマト62mg キムチ89mg
入眠5〜20分が質の良い眠り
更に深さも重要  

睡眠の質を向上させ、質を高めて
負債解消に1番効果的なのは、
キムチ
乳酸菌でギャバが出来る  買う時に
チェックすることは、乳酸菌入りを選ぶ事
1日100mg 小鉢1つ分 ぎゃばは、
加熱しても壊れないので、鍋にも入れられる。

キムチやお漬け物が苦手な方に
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ドキドキ・イライラi・休息不足
に悩む方のためのセロトニンサプリ!
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高血圧予防改善に効果的
心不全、脳梗塞の原因は、血液、血管の
内部にかける圧力が高い状態が続くこと。
上は140以上  下は90以上が高血圧
日本人の3人にひとり、60才以上は2人にひとり
合併症を知らず知らずに引き起すことも
サイレントキラーとも呼ばれている

要因は、2つ
1. 塩分の摂り過ぎ
2. 血管の弾力を失い狭く圧力がかかる
高血圧は、特に冬に注意が必要
気温が下がりより収縮するところに、寒暖差で
急上昇、急降下がおきやすくなる。
どんな食べ物が効果的?
高血圧、ボロボロの血管で、恐い病気を引き起す
のに効く栄養素は、
カリウム(余分な塩分を出す)
メロン、やバナナよりも多く含まれ
血管の収縮を抑える ポリフェノールも含まれる
食品
ここ1ヶ月で発表された最新研究で判明した
高血圧改善に効果的なのは
ピーナッツ
食べる前139未満食後の血糖値131に低下
1日20粒 殻付きのものを買う
(赤い薄皮にポリフェノールが多い)
皮ごと食べる
酢に付けるとこうか倍増
酢の中の酢酸が血流界税 血管を広げる
作り方
ピーナツ(皮付き)200g 酢300mlに
漬け 冷蔵庫で3〜5日で食べごろ
醸造すならなんでもおすすめはリンゴ酢

エクササイズは、
手足、ゆらゆらぶらぶら運動
準備運動で筋肉を緩める
1分ぐらいやり、5分後はかると下がっている
1分1日3回 座っても、立っても
血管がゆるみ、広がり、良くなり、下がる

とのことでした。

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2018年02月07日

中性脂肪や肝脂肪が気にる時の素材で作ってみました。

2月6日のたけしの家庭の医学で
血管老化を阻止する為に
中性脂肪を減らす事が大切
その理由が、肝脂肪になったり、
心筋梗塞の原因にもなるとのことで
P068380.jpg
(菊芋が1番多く含んでいる)
イヌリンと云う成分が入ったお野菜を
食べるのが、よいらしいと云われていたので
早速
作ってみました。

番組中で わずか5日
お酒を毎日飲みながら、大好きな炭水化物も
食べながら、標準基準値150の中性脂肪値を
152から139まで減らし、基準値以上から
以下へと結果を残したモニターさんが
食べていらっしゃったのが、
アスパラと一緒にハヤシライス、
とオニオンスープ

ゴボウ入りのもつ鍋
玉ねぎたっぷりのチヂミ
マリネ、
ポークソテー ニンニク添えなどで、

中でも菊芋の他に
多くのイヌリンを含むと云う
ニンニクやごぼう、アスパラを中心の
食事を番組で放映していました。


私が
番組に影響されて作ったのが、

ゴボウのスープ

玉ねぎたっぷりのミートソース
麺は、大豆タンパクで出来ている
高タンパクめんを使いました。

ゴボウのスープの作り方は、
ゴボウを茹でて、ミキサーで撹拌し
ターメリックや岩塩ペッパーで
調味し、豆乳でのばしました。
(この時温めるのですが、豆乳は
沸騰させない様に調理した方が
良いと思います。)


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2018年02月06日

たけしの家庭の医学 血管老化stop 肝脂肪にも関わる中性脂肪を減らす食材

2月6日
たけしの家庭の医学
血管の老化ストップ 中性脂肪を減らす
食材 徳島で発見 キクイモ 
糖の吸収を抑える成分 イヌリンたっぷり野菜


中性脂肪(TG)は体脂肪の大本
原因は、炭水化物や甘いものの
糖質の摂り過ぎ  
でも、
生きて行くのに欠かせないのも事実
ですが、
加齢で筋肉の量が低下したり
でエネルギーに消費したあまりが中性脂肪に。

そして、糖は血液中に行く事で
体中に中性脂肪がたまってしまうので、
肝臓にこびりついたものは、
脂肪肝になったり、
心臓に行くと、心筋梗塞等のリスクが
上がってしまいます。

悲しい事に、中性脂肪は、
溜りやすく減らしにくいのが特徴
・・・なので、いくら減らそうとしても
なかなか効果がでないのも実情。

なのに、徳島県美馬市脇町では、
菊芋 きくいもをが良いとのことで、
食べている方達がちゅうせいしぼうが
基準値以下のかたが多いことを検証。
実際に、栽培している方も、体重が10kg
減量に成功して7年かけて自然に落とし、
脂肪値も基準値以下をキープしていました。

効率良く落としている方達
どんな食べ方をしているのかと云うと
かき揚げ、きんぴら、そば、鍋に入れる等

菊芋とは、キク科ゴボウの仲間で味は
あまりキツくないのが特徴
チュウセイシボウを減らすと云われる
成分は、
イヌリン
通信販売で取り寄せが可能

東邦大医学部 広瀬先生(糖尿病
脂質異常の治療のべ10万人 30年以上研究)
によると
増える原因の影響が多きいのは、
炭水化物、糖質の摂り過ぎ
お菓子、ジュース、アルコール
糖質制限を指導するも実行するのが難しい。

糖は、小腸で影響を吸収した後、穴から
血管に入り、摂り過ぎると血管に大量の
糖が増え値が高くなる。
では、
イヌリンを体に取り込むとどうなるか?
体に入り、水分と混ざり(水に溶けやすいのが特徴)
とろみがついてゼリー状になり、
糖を包み込み大きくなり、腸の穴から血管へ
入り込む事ができにくくなり、
直接大腸に移動する事が出来るようになる。
また、
いぬりんの特徴として、ゆっくり吸収して、
中性脂肪になりにくくしたり、
大腸へ移動した後腸内の善玉菌のみの
えさ
になることで、善玉菌が増えることに。
結果
肝臓への脂肪も抑えられることにも。

菊いもの他にイヌリンを含む食材
それは、
野菜です。ランキング形式にして含有量を
検証してみました。
菊芋は、100g中18gのところ
1位 にんにく 12.5g
2位 ごぼう 5.4g
3位 玉ねぎ 4.3g
4位 アスパラ 2.5g
5位 レンコン、かぼちゃ、山芋0.1g
6位 シシトウ、茄子、トマト 0g

11月に148だった女性 47才
現在 152に増えてしまい、
野菜が高い、お酒を毎日飲む、締めにラーメンを
食べる等の理由で医師から注意を受けているのに
なかなか、減らないとのことで、
1日10gのイヌリン野菜(菊芋以外)を5日
食べて、お酒、炭水化物を控えることなく
基準値150のところ139まで減らす事ができました。


無農薬栽培の菊芋パウダーは、こちら↓↓






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2018年01月24日

ホンマでっかtv 悩み 長沢まさみ 高橋一生 乾燥肌 と出世 社交辞令術

ホンマでっかtv  1月24日
長沢まさみさん 高橋一生さんの素顔
悩み解決

マツコの社交辞令術

長沢まさみさんのお悩み?は、
始めてのるエレベーターを降りると必ず
左に曲がってしまう


右利きの人は左に曲がる
子供の頃トラックは左回りで走るので
こどもの頃のクセ
左周りと右回り比較すると左が2秒早い
左が塞がっていると安全 ながさわさんは
慎重派

気にしているのに修復しないのは脳の働きが低下
habit 習慣
右利きの人は左に曲がる
右側の情報に明るく慎重 敏感
左からの大きな刺激に弱い(お化け屋敷)

opposite habit の場合も
ストレスやプレッシャーでいつもと
反対の行動を摂る
不安な人がわざと笑顔になったり
緊張しやすいタイプ
長沢さんが舞台挨拶をしている時
手を口元に持ってくる、肩、おでこ 胸をさわる
自分の臭をかぐのは、緊張をほぐしてくれるから

安心感を求め無意識にエレベーター
からでて左に行く

ニキビができやすい、右側を触れる

高橋一生さんのお悩み
20代前半から
体中あちこち乾燥唇もピリピリしちゃう
乾燥肌の人は熱い風呂はNG
保湿のメカニズムで
角質層の中に天然保湿因子と細胞間脂質
の間に水分があり、その上に皮脂膜が
水分を逃げない様にしている。
あるのですが、
熱い風呂に入るととれてしまう
また、
汗ではがれたり、こすることでもとれたり
垢擦りも皮脂膜をはがしたり、
風呂につかってから洗うのもNG
なので
お風呂は身体を洗ってから入るといい
入浴前より乾燥するので
5分以内に乳液等つけ保湿する





唇は、なめると乾燥が悪化
角質間脂質(セラミド)は、代謝で
皮膚から落ちる速度は、遅くても
早くてもタイミングが大事




高橋さんは、買い物は好きでなく
大勢も好まず、一人で行く方がいい
モノを集めず、急に捨てるタイプ
いつも何か調子が悪い人
同じ病気でも急になるひとならない人
がいる
高橋さんは不快な物を退けるひと
不快中止型
いつも不快な部分を探す

門倉さんおすすめ乾燥肌対策は、
ハチミツ入り保湿クリーム
皮質効果が凄く、吸収力があり、
ビタミンが豊富
イッコーさんもハチミツコスメが多い

うるおいに重要 セラミドは代謝にも効果的
セラミドを作る材料は、
不飽和脂肪酸 EPA DHA オメガ3脂肪酸
自分で作る事が出来ないので食材で摂る
鰯、秋刀魚、鯖 等
オメガ脂肪酸をちゃんと摂っていると
セラミドを作れたり、炎症も抑える

光りものの寿司は、乾燥肌に効果的
米にセラミドがが入っていて、
DHAも一度にとれる。
また、
緊張をイライラにも青魚。

あなたはどっち派?
社交辞令で今度ご飯に行きましょうと
言える?云えない?
云えないひとは相手に依存
言った以上、実現しないとおかしいと思う
恋愛では、重たいタイプ

米文化は協調性が高いことを求められる
ので、言える方が良い

男性の6割 女性の7割近くが社交辞令
また、
信用出来ない一言は、
3位 また連絡する 2位 今度食事に行こう
1位 絶対に

出世をするひとは社交辞令を言わない。
収入別
600万未満 言う5割が実現
1000万以上 8割が実現
有言実行が出来る男

>>つらい悩みに”重炭酸”浴が大反響!!
【ホットタブ重炭酸湯】






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2018年01月23日

たけしの家庭の医学 老化ストップSP 足腰を丈夫にする 筋肉のサシ対策 

1月23日 たけしの家庭の医学で
老化ストップSP 足腰を丈夫にする科
つまずきや転倒の原因と予防改善


原因として新たに考えられているのは、
筋肉の老化だけではなく
太ももの筋肉にサシが入っている
これは、筋肉の質をわるくする。
サシが入ると転倒リスクが3倍になり
早いひとで、40大から始まるので
将来の転倒予防も考える

サシが入っているか?簡単チェック
片足立ち検査
椅子に座り、手をクロスして
片足を引き、もう一方を前にダシ、
片足だけで立ち上がり、そのまま
3秒キープできるかどうか?

健康の人は筋肉脂肪は6%
それ以上はサシがはいり、3秒保てない

筋力がおとろえたと感じる人は、
筋肉に脂肪が入り霜降りの可能性がある。
高齢者は、筋肉が減少を予防
力が出なくなる、筋繊維が加齢と運動不足
等の理由で細くなり、隙間が出来そこへ
脂肪が入り込む、たまった脂肪は、炎症性
サイトカインになり筋肉の力を発揮出来ず
転びやすい転倒リスクが上がる

女性はさしが入りやすいので要注意

予防改善法
ポイントは2つ
1・運動有酸素運で脂肪燃焼
ウォーキングと筋トレで負荷をかける。
2. 食材 the journal of nutrition
3か月毎日食べて筋肉が若返り
ホルモンが3倍に より効果的に作るため
成長するホルモンを刺激して、筋繊維の
隙間を減らす
改善食材は、
大豆製品 納豆や豆乳 を食べる

運動は、
座った状態で少しおしりを浮かせ、
20秒の空気椅子
1日3回毎食後

結果
7%だったのが6%に
1週間で変化した41才女性
効果をだすには、長く続ける事が大事
とのことでした。

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たけしの家庭の医学 2018代注目老化ストップ法 血管の若返り栄養素 亜鉛

1月23日 名医とつながる
たけしの家庭の医学

今年大注目血管の若さを保つ
最重要栄養素 身体全体に存在
足りなくなると動脈硬化が進み
活性酸素除去し血管老化防止に欠かせない
亜鉛 



多く含むのが
チーズ、カニ、ナッツ、肉類 牡蠣
(多い順番➡)
亜鉛の健康効果について
特に高齢者の不足が多い理由は、
肉が足りない、吸収が悪い

不足しているかのチェックは、
味を感じる細胞が減少しているか?
減少していると濃い味を好む
味覚障害になる。
そして、塩分が増加して高血圧になる。

簡単チェックは、
コップ1杯の水200mlに耳かき3杯程の塩を
いれて、しょっぱいと感じると大丈夫
普通の水と同じにしか感じないと味覚異常

どうすれば改善できるか?
亜鉛を十分に摂ると元に戻る
積極的に血管の老化を改善
理想摂取量は、10mg/1日 日本人の
多くは不足している。

多く含む食材を食べたり
2つのちょい足し食材を摂るようにする
1週間で劇的改善
1. たまごを食べるあえんの量は
卵黄1個で、サイコロステーキ2個分
2. 粉チーズ 特にパルメザンチーズ
100g7.3mg 
大さじ2杯はサイコロステーキ2個分
パスタやサラダ、グラタン等にかけた
3つめは、ゴマ100g中5.8
1週間後の結果
実年齢60才
血管年齢71才から49才へ

>>女性のナチュラルフード牡蠣美人




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the名医の太鼓判 目の正しいケアと若返りSP キケンなアイメイク 白内障 ドライアイ

THE名医の太鼓判 
1月22日

眼の寿命70才 スッキリ若返りSP
眼の正しいケアの方法
むき出しの臓器とも云われる目なのに
100人中75人が何のケアもしていないとの
アンケート結果に。
専門医の深作ひではる医師によると
白内障 緑内障 加齢黄斑変性等の
目の疾患等を考え健康寿命は70才と云われて
いますが、ケアで寿命が延ばせて
スッキリ若返りのスペシャルについて解説


目の現代病 ドライアイ
松本明子さん51才
ドライアイとは、目の保護をしてくれる涙の減
乾くと傷付きやすくなること。
エアコンやパソコン、空気の乾燥で、瞬きも減る。
2000万人以上を悩ます現代病
膈膜の調べる検査でもかくまくに傷がついていた
松本さんは、度の合っていない眼鏡をかけたり
コンタクトを入れたまま、目をこすったりで
傷がついてしまっている。
コンタクトは、涙に浮いている状態が良いが
ドライアイになると張り付いてしまうので、
瞬きや目を動かすだけでも、膈膜に傷がついて
しまう事がある。
ドライアイチェック
何秒目を開いてられるか?
10秒 正常  6〜9秒 可能性がある
5秒以下はどらいあい
改善や予防方法は、まばたきで涙腺を刺激
する涙まばたきストレッチ
やり方
深い瞬き2回→はやいまばたき4回→深い瞬き2回
を気付いた時にする。

モト冬樹サン66竿
強度の近眼 
目の水晶体とは、レンズのピント合わせの様なもの
普通透き通っているのにモトさんは白く濁っている
病名  白内障
加齢により誰にでも訪れる
手当は、手術
モトさんの生活習慣、たばこを吸う
血管が収縮して血流が悪くなったり、煙が目に入る
白内障は光の乱反射 白い光が眩しい人は要注意
人工レンズを入れる
近視+老眼+白内障なので、多少点眼ないレンズを
する事にした。保険適用外
30分後 視力0.01が0.9へ
1週間後 1.2になっていた。

50代から要注意 今陽子さん66才
加齢黄斑変性 かれいおうはんへんせい
簡単なセルフチェックは、
右目で碁盤目の中央の点をみる
次に
左目で同じものをみる。
どちらかの目で歪んでみえたら
網膜中心にダメージ 視力低下
歪んで見えたりする
視界の中央が見えない 失明の第一原因
70才以上20%が放置すると失明
今さんの生活
朝ウォーキング 10kg
お酒やスマホも大好き 大きな原因のひとつ
スマホ ブルーライトが障害する
光は、黄斑に悪影響を及ぼす。
テレビ、パソコンより圧倒的にスマホ
対策
ルテイン
黄色い色素が黄斑部に届くと短い波長で
青を吸収してくれる 黄斑変性からも守ってくれる
鮭もおすすめ
スモークサーモンでもなんでも良い
アスタキサンチンは、目にいいと報告がある

手元の細かい字が読めないのは、老眼
浅香唯さん 48才 視力0.1
調節検査でピント測定
レンズの水晶体の縮み 加齢で焦点があわせずらい
スポトライトを見つめるくせができた
(目がキラキラと輝いて見えると噂になった)
日常サングラスをかけ、てっていしたUV対策
しごとでコンタクト、スマホをみると近くが
見えにくい。
焦点があうと正常 あわない、ほやける
ピンホールは、目にはいる光を調節
ライトを見ると光が細胞を堅くする
対策
モノビジョン 
コンタクトを遠くでピントがあう目と
近くでピントが合う様に左右に違いを与える。
入ってきた情報を脳で選ぶ事になる。
注意 
専門家のところで調べて作ること。
人によっては、あわないひともいたり
運転に注意が必要になる。

アイメイクのキケン
最もキケンなアイメークの芸能人
佐藤エリさん
まつ毛の生え際のマイボーム腺から
でる油で涙の蒸発を防いでいるのに
ギリギリまでアイラインを書いていた
塗るつぶすと疾患の原因になる
エクステをしていると取れるのをおそれて
メイクの落とし残しをする可能性
25才 視力0.01の近視
目が痛いのは、コンタクトレンズに沿って
傷があるから
表層障害になっている。
目の粘膜剥離や細菌合併のキケンも
また、
小まめに何度もメグスリをつけるのもNG
回数を守らないと、目を保護している涙を
流してしまい傷になったりするので、
説明書の用法容量を守らなくてはならない
目薬のさし方は、
あっかんべーをして1滴入れて
目をつぶり、目頭を抑える
その他の気になる事は、カラコンを1日4回
カラコンの色は、金属の粉で、
眼科等で作るときは、金属の粉をコンタクトで
サンドイッチ状態にするが、
中には、目に当たるところに金属の粉が
付いている場合がある。ので、
カラコンは、1. 眼科のもの
2.酸素通過のもの 3.金属が内側にないもの
4. カーブが自分にあっている安全なもの
佐藤さん 
処方通り、1日5回にしたり注意をして
3週間後には、傷がなくなっていた。

とのことでした。

P703898.jpg
ルテイン アスタキサンチン配合で
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2017年12月09日

ジョブチューン 冬の病気を防ぐ 咳 冷え性 インフルエンザ 対策 最強食材

12月9日ジョブチューンSP
冬の病気を防ぐ最強の食べ物を
名医が伝達

咳を抑える飲みもの
患者が医師に訴えるNo.1は咳
口から異物を反射的に外に出す
防御機能のことで、
原因は10以上もある
命に関わるキケンな咳が急増
寒くて乾燥しているのが原因の
呼吸器の病気が増える
キケンの基準として、どのぐらい続くのが
いけないかと云うと2週間以上
1番は風邪が原因ですが、自然治癒で2週間で
完治する、それ以降は、風邪以外になり
当てはまる症状に注意
温かいところから寒いところへ出る時の
急激な温度変化は、
咳喘息 せきぜんそく
気道の粘膜に炎症、軽い刺激で敏感に反応
他にせきだけで、2週間の3割は、喘息
気管支で炎症し、細く呼吸が困難に

夜間明け方気管支が敏感になるのは、
逆流性食道炎
2000年以降10人にひとり 胸やけのどの
イガイガ、違和感は、誤嚥性肺炎
唾液からの菌が肺等に到達することが原因
対策は、
起床時、朝食後、昼食後、寝る前
1日4回の歯みがきで細菌が減り、気管、
肺へ細菌が入るリスクが減る

食事の前に30秒で3回唾液を飲み込む

食事中 飲み込んだ物が気管支へ入る量が減る
喉の筋肉が鍛えられる

効果的な飲みものは、コーヒーの
カフェイン
気管支拡張、炎症を抑えられる
インドでは、古くから咳止めとして飲まれていた
全く飲まない人と1日3杯以上飲む人では、
喘息発症率28%減になる。

子供には、緑茶や紅茶等のカフェインでも。
(コーヒーの半分のカフェイン量)
呼吸筋を鍛えるエクササイズ
両足を肩幅に広げ(椅子に座ってもOK)
背筋を伸ばす
頭の後ろを手を組み
胸、お腹に力を入れ鼻から吸い、
口から息を吐き同時に腕を上げ、全身を
伸ばす
1日10回2セット


免疫力UPでインフルエンザ予防
マル秘旬の野菜 12〜2月に猛威
1000万人が感染するインフルエンザ
38℃以上の熱をだし、高熱、全身けん怠感
オーストラリアは今年いつもの6倍で日本にも
影響がでるとのこと
未然に防ぐ為に免疫力を高める
体内の細菌ウイルスを細胞が倒す自己防衛の
免疫力
パワーアップ成分は、リポポリサッカライド
Lipo poly saccharide LPS(エルピーエス)
土の中にいる微生物の成分
ピークは20才 40代で半分に70代でピークの1/10
10日食べ続けると結果元気で働く様になった。
更に、便秘改善効果、
その植物は、レンコン
そして、ネバネバ成分のムチンがウイルスや
花粉等が粘膜からの侵入を防ぐ
レンコン100g 皮と節に多く含まれる

レシピ
ゴロゴロレンコン炊き込みごはん
金芽米2合 レンコン200g 鶏ひき肉100g
生姜すりおろし小さじ1 酒大さじ1 塩小さじ1
醤油大さじ1 切り昆布4g
1. 皮を良く洗ったレンコンをくしごと
サイコロ状にカット、水にサッとさらす。
2. 金芽米、塩、醤油、昆布を炊飯器に
  に入れる。
3. 酒と生姜で味付けした鶏ひき肉を入れ 
  1のレンコンも入れ一緒に焚く。


海苔の佃煮にもLPS海産物にも。
レンコンのすり流し汁
スライス200g だし500ml 味噌大さじ1
のりのつくだに大さじ2
1. 皮を良く洗い、レンコンをスライス
だし汁に入れ色が透き通るまで5分程煮る。
2. 味噌と一緒にミキサーでペースト状に
 なるまで撹拌。
3. もう一度温め海苔の佃煮をいれる。

180℃以上で成分が壊れるので注意

冷え性改善 究極食材冷え性予防 改善に効果的
1週間で血流大幅改善ができた
女性の7割が冷え性、血流が悪く免疫力低下
放置すると動脈硬化、癌、脳梗塞のおそれ
体温が1℃下がると免疫力30%ダウン
血流UP ナイアシン(血管を広げる)
とβグルカン(血液サラサラ)にしてくれる
舞茸 まいたけ
ナイアシンは茸類に多いがぶなしめじ、エノキと
比較しても舞茸がダントツ
βグルカンも100gぶなしめじが1.8mgエノキ0.24の
ところまいたけは、2.3mg
1日100gがめやす 
プラスすると更なる効果があるのが
ミョウガの血流促進ミョーガジアール

美味しいレシピ
まいたけとミョウガのかき揚げ
舞茸100g みょうが20g 玉葱 水 天ぷら粉
サラダ油
1. 天ぷら粉を水で溶いて、衣をつくる。
2. 舞茸、ミョウガを併せ
3. 180℃で2〜3分揚げる
ベータグルカンは、油と一緒だと体内の吸収率UP

具沢山味噌汁 舞茸入り

味噌等発酵食品は、酵素なので体温UP
味噌汁 冷え性予防改善

簡単効果的エクササイズ
指組み
第一関節外から両手を組み
生卵を包み込む様に組んだ手を丸見込む
指先の毛細血管
先迄血流がまわり、全身の巡りをよくする
1分維持 冷えを感じた時にすると良い。

とのことでした

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posted by miew-miew at 23:51 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月14日

たけしの家庭の医学 血糖値を下げる効果のある黄色い食べものミカンの摂り方

たけしの家庭の医学
甘いみかんに発見
血糖値を下げる効果
食前と食後どっち?
何個食べれば効果的か?



血管の老化を止める
高血糖を予防する栄養素

どんな色の食べ物を摂っているかで
健康を左右
血糖値改善してくれる色は、黄色
糖尿病患者と予備群を+と1000万人
なってしまた

糖尿病を改善してくれる食べ物がみかん
特に
U型糖尿病のリスクが57%低下した研究も。
その栄養素が
βクリプトキサンチン 

実は、
血糖値が高い人は細胞で炎症をおこし、
それが、インスリンの働きを悪くしていて
ベータクリプトキサンチンが炎症を抑え
インスリンの効きを改善してけっとうちを下げて
くれるとのこと
糖尿病の患者に4ヶ月与えるとけっとうちが
下降してきた

効率的に摂る方法は、みかんを食べる事。
みかんは、ポンカンや伊予柑と比較しても
はるかに多い量含有している。
しかも
果肉のところに多く含まれている。

どんなミカンに多いか?
日本一の生産量 日本の2割を占める
和歌山の温州ミカンを検証。

2000年前に霊果としてタチバナを
不老不死の食べ物としてたじまもりが
持ち帰ったとのこと。

太陽の光を多く浴び(日照時間が長い)
みごとなミカンは成分の量と糖度に相関があり
甘さに比例してβクリプトキサンチンが
増えている。

見分け方は、
色や形の良いもの丸くて高さがある

どれだけ食べるか?
しっかり成分を摂れるのは、1日3個
(糖分も問題ない量)
食べ方は、
分けて食べた方が善いので、
摂った食べ物と一緒に吸収されやすい
毎食後がベストとのことでした。


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2017年10月28日

世界一受けたい授業 ハーバード 長生きスープ レシピ

10月28日 世界一受けたい授業 は


ハーバード大学で学ぶ日本人が知らない
日本の授業

バレンタインデーに興味
プレゼントする相手が逆 更に
義理チョコで愛していない人にもあげる
ホワイトデイにも驚き

RAKUTEN 社内のきまり
社内公用語を日本語から英語に変えて
TOEIC等のスコアを上げるなどして
海外からも優秀な人材を得る事ができた。

江戸時代から続く会社が3000社ある
長く続く企業の共通点は、
地元のお祭りに協賛
提灯に社名や花火のアナウンス
地元に密着 認知させ、協力をえられる

世界で一番古い会社
金剛組 (創業西暦578年 神社やお寺等の
建設や補修の会社)のきまりは、
後継者を実力で選ぶ
有能でない人が継承すると続かない

元ハーバード大准教授考案の
長生きスープ
注目はフィトケミカル(植物性科学物質)
抗酸化作用や癌予防

長生きスープ レシピ 
材料 人参、玉ねぎ、キャベツ、かぼちゃ

作り方
1. 皮付きのままひとくちサイズにカット
2. 浸かる位水を加え
3. 火にかけふっとうしたらフタをして
 弱火で20分
4. あら熱を取り、容器に入れ冷凍
  栄養分が解凍時、時更に溶け出す。
5. 温めて、塩と醤油で軽く味付ける。

2018年からの予定
被災地東北から学ぶ命の授業
題材は風の電話 
大切な家族をなくした人が電話で
思いを伝える。死と向き合う。
日本はなくなた人とつながっていける事を
学びたいと学生が言っていました。

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posted by miew-miew at 21:12 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする