このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2019年10月06日

余市方面の特産品の頂き物

地元の美味しい物にお詳しい
友人が喜びごとで行かれ
お土産に買ってきて頂きました。
道内ですが、
滅多に行く機会がない地域のため
初めてみたものばかりで驚きました。

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余市ブドウの
「旅路」なかなか市場には、
出回っているのもすくない
珍しい種無しでさっぱりした甘さ
が強いブドウは、
ワインにも使われているとのこと。
皮も柔らかく全て食べられるのも
嬉しいところです。
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糖度が高いので冷凍しても
柔らかさが残ってくれるので、
少しずつ楽しみながら食べさせて
頂くつもりです。

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北菓楼 シュークリーム 
北の夢ドーム
ビスキーが乗ってサクサクとした表面
中には、
カスタードウリームとコクのある
生クリームを重ね、二層になっていた。
キャビンアテンダントさんや
パイロットさんが口コミで広めたと
云う北海道のお土産では、とても有名な
シュークリーム

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真狩村と云うところにある
(細川たかしさんの出身地)
羊蹄山が美しい事でも有名なところ
のパン屋さんで1番最初に検索できる

ブランジェリージンさんの
多分天然酵母パン
すっごく美味しくって
出来たら行ってみたい素敵なパン屋さんです。


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紋別町にある
出塚水産のかまぼこ
歯応えが良くって、
帆立のとてもボリューミーな蒲鉾も
入っていました。
いつか、行ってみたいエリアです。


素敵な食べ物達を有り難うございました。


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posted by miew-miew at 19:38 | 北海道のスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年02月14日

2019のバレンタインデー

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2019年のバレンタインデーで
作ったのが
オランジェットやブラウニー
ガナッシュにチョコレートを
コーティングしたり
後は、テンパリングして形を変えたり、
緑と赤でいちごの形をつくってみました。

P214155.jpg
やっぱり楽しい。
差し上げた方も喜んでくれて、(多分)
自分で
試食しても美味しいと思いましたが、

甥っ子ちゃんは、
バレンタインデーが誕生日なので、
手作りよりゴディバとか気を遣って
あげていましたが、
ロイズの生ホワイトチョコレートが
何より好き♡とのことで、
ワンサイズなので、同じものを2つ
にしました。

毎年毎年同じで幸せなのだそう。
因に30才超えています。

今度つくってみようかなと思っています。



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posted by miew-miew at 22:51 | 北海道のスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

札幌 かど丸餅店 今はみかん大福

札幌 かど丸餅店 第2だん
みかん大福
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お友達がまたまた買ってきて下さいました。
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苺大福は4月いっぱいで
5月からみかん大福
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外も中も期待を裏切る事なく
しっかりオレンジ色

さっぱりしていて、とっても
美味しく頂きました。

他にも
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白大福や胡麻大福、
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苺大福のペッタンコ版かと思ったら
ゆかり大福

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こちらは、ふんわり桜餅
中は、美し過ぎるこしあんでした。

どれもこれも
とても美味しく頂きました。
今回も朝早く並んでくださり
大感謝です。



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posted by miew-miew at 22:24 | 北海道のスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月08日

札幌 かど丸餅店 苺大福 これが最後の1個です(涙)

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お友達が朝の6時から30分並んで
買ってきてくれたのが、
こちら写真も撮らずにかぶりつき、
気がつくと
最後の1個となってしまった
かど丸餅店の
いちご大福

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苺が生地に練り込まれていて、
包みを開けるだけで既に
いちごの香りに包まれ
とってもフルーティでただただ
美味しい♡♡
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ほとんどいちごなので、
ダイエット中でも罪悪感もあまりなく・・・

すごーく有名なお店で沢山TVにも出演
なさっているようで、
販売期間があり、いちごは、2月から5月まで

朝5時からとか6時からとか販売しても
一人10個迄の制限があっても
あっと云う間に完売してしまうとのこと。

更に
電話予約が出来る様になったとの
ことですが、
これもとっても大変で前日受付
しかも営業中しか電話にでてくれず
すぐに予約分もなくなってしまうようで
確実にを求めるひとは、

5時とか6時とかに並ぶのが1番の
ようです。

・・・なので、こんなに貴重な
いちご大福をわざわざ十勝から出向いて
(その為ではないにしろ)
買ってきて下さったお友達には、
大感謝中しかありません。


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posted by miew-miew at 15:43 | 北海道のスイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする