このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2019年02月28日

梅ズバッ イワシ缶7日 奥園レシピで 中性脂肪激減

2月27日梅ズバッ! 
イワシ缶7日で中性脂肪が激減

三浦雄一郎さん86才が食べていた
サバ缶 そして、新たな救世主
イワシ缶も召上がるとのこと。



モノマネ夫婦 みはる1週間朝いわし生活
栄養価が高く、安い、
品切れになりにくい イワシ缶

EPA DHAが豊富中でもEPAはサバ缶より
多く含まれている 両方共オメガ3脂肪酸で
動脈硬化、心疾患等の予防に効果が期待

イワシの臭みは加熱する事で消えるので
レンジを多く活用
奥園レシピ

水煮缶で健康になる! (学研ヒットムック)

新品価格
¥821から
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1日目 いわしクッパ
イワシ缶 コメ1杯分 カットワカメ2つかみ
キムチ適量
1 ご飯の上に鰯をのせ、ワカメを
  加える。
2 600W5分 キムチを乗せる。

2日目 イワシディップとトマトソース
粒マスタード大さじ1 とマトジュース1kっプ
おろし生姜
1 イワシの身だけ入れて、粒マスタードと
あわせ、ペースト状にする。
2 トーストに1を塗る。
(マスタードは、アンチエイジング。)
トマトスープ
1 イワシ缶の汁にトマトジュース1カップ
 おろし生姜を加える
(生姜は、身体を阿多種新陳代謝を活発に)
レンジで600W 3分
カルシウム、ビタミンDが豊富
骨粗鬆症にも
朝一番に摂るのが効率が良い。

3日目イワシサンラータン
丸ごとイワシ缶にもずく酢2パック入れ混ぜる。
好みでラー油をたらす。
体脂肪を減らす上、美容効果が
期待され、ヘルシーに。
600Wのレンジに5分

感想
寝起きが良くなったり、
2度寝3度寝もしなくなり、朝スッキリしてくる。
疲労回復効果があるコエンザイムQ10が
結合し、疲れを戻さない。

4日目 イワシトマト煮
ビタミンEとリコピンは、DHA・EPAの酸化を防ぐ。
イワシをつぶし、トマト10個 ケチャップ大さじ1

5日目 いわしあんかけ
豆腐1/2丁 イワシ缶 おろし生姜ひとかけ
片栗粉、イワシ缶を良くまぜレンジで4分
醤油、酢、ネギ、 をふりかけ 完成

6日目 イワシ缶 大根おろしを
レンジであたためるだけ

7日目 イワシパスタサラダ
パスタサラダにイワシ缶をのせ、
添付のたれをかける。

中性脂肪52 50代女性
152あった中性脂肪が152になった
132/77 血圧133/73
悪玉コレステロール118から106へ
疲れなくなった。
総コレステロール 

みはるさん48才
総コレステロール値209から108
血圧 LDL 126 から92

血圧 128/66  119/76へ
中性脂肪 79から34へ



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2014年12月09日

奥園レシピ減塩鍋とドライノーズ解消〜みんなの家庭の医学〜寒さ・乾燥対策

12月9日 たけしのみんなの家庭の医学
寒い冬に急増で注意
カラダの不調の新原因&家で簡単マル秘解消SP


1 ”かぜ”ウイルスがドライノーズ
名医開発マル秘予防入浴法
寒さで、免疫力が下がりウイルスが大増殖
人から人へ感染が広がる時期、風邪の新原因は
第三の乾燥症は、鼻の粘膜のドライノーズ
鼻から肺迄、乾燥して、水分が減少原因は大気の乾燥

乾燥していない人は、石油ストーブの上にやかんを置いたり、
外出時にマスクをしたりで、乾燥対策をしていた。
鼻水は大体1日1〜2L出ているが、蒸発しやすく、蒸発量の多いひとが、
ドライノーズになる。
予防は、3つの潤い力アップ
鼻の粘膜に十分な水分を与え、乾燥させない入浴法
湯船につかる効果法

(1) 41℃のお湯10〜15分つかる(しっかり長め)
(2) 食塩1g水100ccのミストを鼻に吸い込む
(3) お風呂で歌う



2 ”夜間頻尿”原因はおしっこに大量の塩が
ぐっすり朝まで眠れる奥薗キムチ鍋レシピ!

頻尿は、夏の1.4倍増える
危険因子が尿に入っている。
それは、塩
塩分過多で、細胞の水分が血液へ、血液が押田さり細胞と細胞にはいり
むくみ、尿として、水分へ戻り、腎臓が次々と尿をつくる。
また、冬は汗をかかず、むくむので、やかん頻尿になる。

塩分の1日の摂取量は6gが推奨量
60才以上は、2.4倍高い。水分の取り過ぎは、高血圧になる。
塩分がよりリスクが高くなる。

鍋物に暖かい料理、煮込み、塩分が増え、冬は摂取量も多いので、
この時期に食べたい
減塩なべで予防改善を期待したい。

カリスマ料理研究家の奥園先生の1人1食塩分2g以下の鍋

トマトキムチ鍋
材料 3人分
豚肉肩ロースまたは、バラ肉薄切り150g 豆腐1丁(300g)
ニラ1/2束 赤唐辛子輪切り好みで1本 にんにく1片 
かぼちゃ150g トマト2っこ タマネギ1/2個100g
浅蜊150g 醤油小さじ2 昆布1×10cm 胡麻油 適量
いりゴマ適量 水100cc 白菜キムチ100g

1. 豚肉150g、豆腐1丁、にら1/2を一口大に切る。
  甘みのでる玉葱、カボチャを辛さにうまみを。 
2. 浅蜊150gを砂抜き、水100cc、昆布1cm×10cmを
  きり、水から煮出し、クチを開いたところで一旦取り出す。
3. トマト2個をすりおろす、にんにく、1片もすりおろし加える。
4. 豚肉、玉葱、カボチャを加え、赤唐辛子の輪切りを加え
  一煮立ちしたら、豆腐、キムチ100g、浅蜊を戻し入れ、
 最後に醤油小さじ2、
 胡麻油、いりゴマ、ニラを入れる。
5. 〆は、焼き海苔、おじやで胡麻油をたらす。
塩分 1.9g


ふわふわ鶏団子豆乳なべ
材料3人分
しめじ1パック 長ネギ1/2本 白菜1/8個300g 鶏ひき肉150g
醤油小さじ1 生姜すりおろし1片 片栗粉大さじ1 塩小さじ1/2
豆乳1カップ 長ネギ青1/4本 胡椒 オイスターソース大さじ1
みりん小さじ1 昆布1×10cm 厚揚げ1枚
1. 白菜1/8個はざく切り、しめじ1パックは、ほぐし
  厚揚げ小1は、一口大に切る。
  ネギは、白い部分は、斜め切り、青い部分はみじん切り(団子用)
2. ネギをポリ袋にいれ、醤油小さじ1をネギにからめる
  片栗粉大さじ1鶏ひき肉150g、生姜1かけを入れ袋で混ぜる。
3. スープ水1ッカップ、昆布1cm×10cmを水から煮出す。
  沸騰したら鶏団子を入れる。
  (ごつごつしている方が、味がしみる)
  厚揚げ、しめじ、白菜を加え、フタをして蒸し煮する。
4. 豆乳1カップ、塩、オイスターソースを加える
5. 〆は、パスタ、胡麻と胡椒
塩分 2g


鶏ときのこのちゃんこ鍋
材料3人分
小松菜1/2束 三つ葉1束 豆苗1/2パック シイタケ4個
しめじ1パック 鶏モモ肉1枚 油揚げ2枚
日本酒1カップ
たれ
日本酒大さじ1 酢小さじ1 醤油大さじ1 すだち

1. 鶏もも1枚を一口大に切り、ポリ袋にいれ、塩でもむ。
2. シイタケをおさえて、いしずきがついたまま切ると松茸風に。
3. 日本酒おおさじ1、酢小さじ1 昆布1cm×10cmを切り
  30秒レンジにかけ、醤油を入れる。
4. 日本酒のスープに鶏肉、きのこ類、油揚げ、小松菜、豆苗を加える
5. 器にいれてから、3のタレをかけ、すだちを搾る。
6. 〆は、餃子の皮で、5つに切った切り餅を巻き、煮汁に入れ
  2分煮る。
塩分はかけだれを全てかけても2g

とのことでした。


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posted by miew-miew at 23:37 | Comment(0) | 奥園減塩レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする