このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2017年12月22日

ニューヨークで大流行のエッグロスコを作ってみました。

先日の林修 初耳学で卵の料理が
NYやロサンゼルスからやってきて、
今日本で大流行とのこと
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で、
ニューヨークのエッグロスコを作って
みました。
作り方は、パンをくり抜き、
天板にのせ、生卵をくり抜いた中に要れ
両面こんがり焼き、上からホワイト
チェダーチーズを乗せて、オーブンで
とことん焼く。
と云うもの

PC21821.jpg
(少し火を通し過ぎてしまいました)

また、
L.A.からは、エッグスラットで
半じゅく卵のしたにマッシュポテト、ベーコン
バジルソースが入っていて、
パンの上に乗せて食べるとのこと。

その他、番組では、
ペコさんのメガネ選びにメガネ屋さんが
注目していて、その理由は、
フェイスラインの上に上がっていて
リフトアップ効果があり、
小顔効果のあるめがねの選び方をしている
から。
日本人は、約7割が面長顔でなのに
76%小顔効果のない眼鏡をかけていて、
こがおに見えるのは、
フレームが縦の幅が大きいもの。

また
第一印象は、会って3秒のことで、
面長の顔の人の第一印象がよくなる
方法をりゅうちぇるさんが実践していて
印象操作が上手
りゅうちぇる印象アップ法は、
男女を問わず
顔の縦3分割し、最も
割合が大きな部分が印象にのこる部分
面長の人が、顎先から、小鼻の比率が高いが
表情のクセや深いしわ、ほうれい線が目立ち
ネガティブになってしまうところを
相手の目線を目元に集中
おでこにバンダナをまいたり、
前髪でおでこを隠したりして
目元に目線がくる様に操作している
目元にチークのペコさんもより効果UP

それに比べへたなのは、
考え込むと口角が下がり老けてみせている
林君でした。

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posted by miew-miew at 16:47 | 卵料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月28日

トマトスフレフリッター〜肌が喜ぶリコピンパワーとプラセンタ


P80827.jpg

最近毎日BBプラセンタを摂っていると段々と
肌が良くなってくる様な気がするのは、私だけではないとは思いますが。
顔は、鏡をみないと見えませんが、
今も手をみると、ツルツルるんるん

今日は
BBプラセンタのコラーゲン効果

トマトのリコピンの相乗効果を狙って(笑)

トマトのスフレフリッターを作ってみました。
実は、初めての挑戦だった為
どのくらい膨らむかわからず、
割と少なめに入れたので、初めから器に入れる時、
もう少し多めに入れても良かったかなとも思いました。

でも、
お味の方はとても評判が良かったんですよぴかぴか(新しい)
BBプラセンタは、美肌に効果があるとも思うのですが、
お味も何気に
良くしてくれている様なきがしますわーい(嬉しい顔)

肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ
肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ



トマトのスフレフリッターのレシピです。

材料 ココット6個分
玉ねぎ 1個
ベーコン 2枚
BBプラセンタ スプーン1杯
ナチュラルチーズ 50g
プチトマト 14個
ヨーグルト 20d
卵 2個 (黄身と白身に分ける)

作り方
オーブンは、180℃に余熱する。
ココットの型にオリーブオイル(分量外)を塗る。
1. 玉ねぎをスライス、ベーコンは1cm角位に切る。
  トマトは2等分する。
2. テフロンのフライパンで、
  玉ねぎとベーコンを炒める。
  少し冷ます。
3. 卵黄とヨーグルトを混ぜる。
  そこへすりおろすか、みじん切りにした
  チーズを加える。
4. 卵白を角が立つまで泡立てる。
5. 3に2の玉ねぎとトマトを加え混ぜる。
6. 5に4の卵白を軽くでもまんべんに混ぜ合わせ
  型の7分目位に入れる。
7. オーブンで20分位しっかり火を通す。

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posted by miew-miew at 00:44 | Comment(0) | 卵料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年07月26日

ホンマでっかレストランのオムライスを作ってみました

先週になりますが、ホンマでっかと云う番組の
ホンマでっかレストランでオムライスを作っていたのを見て
作ってみましたら、とても美味しく、家族の評判が良かったです。
オムレツ専門店 フランキー&トリニティーさんのオムライス


P7254962.JPG

作り方その1
玉ねぎをみじん切りする。

ホンマでっか情報
☆涙が出るのは若い証拠
 硫化アリルに反応して涙がでるが、老化すると涙がでずらくなる。
☆しみて目がしょぼしょぼしたら逆ウインクでモテる。

作り方 その2
ベーコンも切る。
ケチャップライスを作る。
玉ねぎ、ベーコンを油で炒め、少し硬めに炊いたホカホカのご飯を
入れ炒め、コンソメ顆粒、胡椒を入れトマトケチャップを平らな感じで
混ぜる。
ごはんを型に入れ、山を丘の様に崩して行く。

ホンマでっか情報
☆トマトはカロチン、リコピンがガンを活性化させない効果が期待されている。
と云うのは、
トマトの消費は、ギリシャでは、ジュース、ピューレ等に使ったりで
1年の一人当たりの消費が、平均130kgもあり、(日本は10kg)
他方、喫煙率がギリシャはとても高いにのに肺がんの発生率が
低いのは、トマトにガンを抑制する事と関係があると考えられ始めた為だとか。

そして、  ▼▽ダイエット効果も▽▼ あると云われています。




オムレツをつくる
1人前 L玉2つ 
ホイップクリーム、動物、植物性両方をブレンドすると
こく、旨味とカロリーカットが一緒に出来る。
番組では、マーガリンを使用して、卵液を混ぜて、
フライパンを傾けてまとめる要領で作っていらっしゃいました。

ホンマでっか情報
☆卵白と卵黄は凝固温度が違うため、上手にオムレツを作る為に
良くまぜて均一に火をかける。
☆卵の内側ある卵膈膜に膝の痛みが軽減される
 グルコサミン、ヒアルロン酸が含まれている。
 15.9%が膝の痛みが楽になる研究も。

今回更に夏バテ防止の栄養バランスアップの為に
お米にひとてまいを入れて炊いたご飯をつかってみました。
オムライスのレシピひとてまい  



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posted by miew-miew at 02:03 | Comment(0) | 卵料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする