簡単マル秘ダイエットSP
7月1日のソレダメ
肉1日600g食べて1ヶ月で5kg痩せる
脂肪アリでもOK バターと牛脂のレシピ
ミシュラン2万円高級味を安い肉で再現
生ハム食感 冷やししゃぶしゃぶ2つの付けだれ
糖質OFFダイエット
タンパク質、脂質は、代謝を上げ、太りにくい体質に。
糖質OFFダイエット 正しく実践 1ヶ月で5kg源
スイーツ迄糖質オフ 70％以上 今サラダチキンを作る機会も発売
1日60g目安 白米1杯53.4kcalなので、残りがわずか
タンパク質が足りないと、筋肉が出来ず痩せない。
タンパク質と脂質は、代謝を上げ、太りにくい体質にしてくれる
糖質OFFで減ったcalをタンパク質を充分取る
牛リブロースステーキ360g 鶏肉ササミ280g ムネ肉なら230g
朝食にローストビーフ、オムレツ1日に5〜600gの肉を食べる。
ハンバーグのつなぎは、高野豆腐をフープロで粉にする。
糖質OFFダイエットポイント1
糖質を減らし、脂質タンパク質で補う。健康＆代謝を上げ太りにくい身体に
飲みもの新常識
毎朝飲むのは、バターにコーヒを加えたもの。
calの高い順に並べてあった。
バナナスムージー、オレンジジュース、野菜ジュース、調整豆乳
低脂肪牛乳は糖質が多い
2 運動は、食事する前が効果的、
3 食べてすぐ寝ても太る事はない。
ガッツリメニュー
お好みやき
泡立てた卵白に、キャベツ、コリアンダー
マヨネーズは、糖質が低い。
泡立てた卵白、キャベツ、コンニャク面
ソースは50％のもの
マヨネーズは糖質が低いのでたっぷりOK
シューマイ
キャベツ、もやし
キャマンベール
シューマイ（キャベツ、もやし迄
豚肉は、糖質エネルギーを燃やす
タンパク質で、パワーUP
肉料理、格上レシピミシュラン秘伝今度レシピ
ミシュランのポークソテー
分厚いのに柔らかい、豚肉は、分厚いトンカツ用肩ロースがいい
冷蔵庫でしっかり冷やす
1 30分冷やした肉に、塩をふる
2油を敷き肉を乗せてから火をつけ中火のちょっと下
3 焼いた時間と同じ時間を休ませる
4 弱火で、細かい泡がたったらひっくり返す
5 ニンニクう、とまと、玉ねぎ、塩、
チキンソテー
そぎ切りをして、平にし、肉ぉ均等の大きさにする。
油たっぷりで焼く（肉の４割程度）中火で皮目から
少しゆらしてあげる。油を捨てて、白ワインでフランベ
フタをして蒸し焼き
肉汁でソース
デミソースにケチャップを足し、ウスターソース
ウイスキーを隠し味にする。
チキンファンタジー
鶏モモに卵と衣を付けて焼き、デミソースでコーテイング
作りかた
鶏モモに、塩胡椒小麦粉を軽く、溶き卵をくぐらせ、
フライパンに油入れ弱火で、身の方から焼く。フタをして8分
ひっくり返し、もう一度フタをして７分蒸し焼き
デミグラスソースをかける。
市販のデミグラスソースを本格的にする為に練り梅をちょい足し。
冷しゃぶ
水で茹でて、出汁で締める。
茹でる温度は、70℃から80℃鍋底に泡がたつ
だし、薄口醤油、オクラ、トマトが入っただし汁は15℃
ぬるま湯で火を通し、だしで、さます
ほんのり色が付くと、出汁の中に
サッパリ生姜ジュレ、
出汁、酢を一煮立ちさせ、生姜の搾り汁と砂糖ゼラチンで絡める。
ゆずソース
濃厚牛乳に白味噌と豚肉を冷まし、そのままソースにする
なす味噌をたれに添える
糖質をなるべく抑える外食でニーズなら
３種のチーズエビグラタン
パン類なら、フレンチトースト甘さよりパンの量
デザート
ガトーショコラブラウニー
ラーメンは、醤油ラーメン
夏野菜の見分け方
キュウリ ポスコリパーゼと云う成分は、体内の脂肪分解酵素があるのですが、問題は、噛む回数。20回以上噛む事で効果が現れるとのこと。見分けかあは、イボイボがあるのが新鮮。お味は細い方が美味しい。
かぼちゃ、クーラー等の冷えに対しβカロチンや、ビタミンE、食物繊維が豊富。
見分け方は、種が黒い方が完熟している。 煮る前に30分水に浸すと煮崩れしにくい。
トマト リコピンが生活習慣病、シワ、しみ、夏バテ対策にも。
見分け方は、お尻に★があるのが、ストレスがアリ甘い。保存は、丈夫なヘタを下にする。
ピーマンは、ピラジンという成分が、血流をよくする。色は薄いピーマンがおいしい。
濃いのは、苦み成分がでる。（太陽が当たり過ぎ、ストレスで、色がコク苦みが強くなる）
明るい薄い色
レンチン後 水と氷に入れて、一晩冷蔵庫に置いておく
地元の方の食べ方
ピーマンユッケ 千切りにして、おかか、醤油、卵の黄身と和える
無限ピーマン 千切りにして、炒め、コンソメ、塩、ツナ缶と和える
ピーマン味噌
みじん切り（種ごとカット） ピラジンが血液が、固まるのをおさえる。
汗で血液ドロドロの夏に最適
種、わたは、10倍 炒めてしんなりしたら、砂糖、味醂酒、味噌を加え弱火に。
ご飯にのせても。
みそ汁
1 油揚げを焼く。片面にこげめ、長ネギ、しめじ、ノリ、青紫蘇スプラウト
2 ねぎ、しめじをバターソテー味噌スプレッドをつくる。
マヨネーズ大さじ1、練り胡麻大さじ1 白味噌大さじ1 アンチョビ小さじ1/2
油揚げに塗り込む、カマンベールチーズを乗せる。
カマンベール 豆腐やねぎは、火によ弱い
みそ汁をまわしかけ、好みで薬味をのせる。
とのことでした。
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