このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2019年04月30日

名医の太鼓判 健康UP家庭料理ベスト10 スーパー健康食 令和新常識

驚く程健康効果が上がる家庭料理
No.1スーパー健康食
令和食事新常識
肥満防止 睡眠障害、脳活性化
全世代に効果発揮 スーパー健康食
1位
豚の生姜焼き
P429345.jpg

全世代が慢性低栄養
全てがビタミンB1が足りない 
胃腸障害、肥満、疲労等の原因にも。

知ってきたい3つのポイント
ビタミンB1は、糖質分解 代謝を促す
豚肉が10倍効率良い。また、血液サラサラは、アリシン

1 ビタミンビーワンの吸収を10倍高める
水溶性なので、吸収が悪いが、アリシンの
脂溶性で長く留まる事が可能に。
2 ビタミンB1流出を防ぐのは、バラ肉より
ロースの方が1.5倍 小麦粉でコーティング
すると流出は最小限加熱し水分と一緒に溶ける。
縮まりにくく硬くなるのも防ぐ
3 栄養分を閉じこめる加熱後オーブンに入れる
キッチンまかべ ポークジンジャー限定20sy久

弱点は、カルシウム不足
豚スペアリブに小麦粉でコーティング
玉ねぎ、生姜、舞茸、リンゴ酢を追加
酢酸がスペアリブの骨を溶かし
カルシウムが摂取できる。
舞茸は、ビタミンB でカルシウムを
促進してくれる。 
醤油 みりん 酒のたれを入れる。


2位 みそ汁  血管若返り
一工夫
高血圧に悩む人1週間で正常値?
朝食を食べないと動脈硬化リスク2倍
忙しい朝にかんたん 
ニン・たま・ス
ニンにくのアリシン血管を広げ血行よく
玉ねぎ
ケルセチンで血管を柔らかく
酢で
酢酸、血管拡張血圧上昇を抑える

味噌玉にお湯をそそぐだけ
味噌玉のつくりかた
味噌100g 玉ねぎ1個、にんにく1片 酢大さじ1
10日分
玉ねぎ、にんにくをすりおろし
600wレンジ4分加熱 味噌と酢を加える
スプーン1杯 製氷皿に入れ冷蔵庫で1週間
冷凍庫で2か月


3位 血液さらさら 餃子
中性脂肪激減 1個40kcal 
血管の若返りは、ラム肉でつくる餃子
不飽和脂肪酸が中性脂肪を抑える


肉をラムに替え中性脂肪激減
ヨーグルト味噌だれ効果倍増

4位 糖質を下げ痩せる唐揚げ
ふた手間でやせる
ころもを大豆粉に替える 糖質が少ない
タンパク質で代謝が上がる 糖質80%カット
ムネ肉が高タンパク
米油で揚げる 悪玉コレステロール吸収を抑える


5位
脳活性化 記憶力アップ
たまごかけごはん
普通の卵に一工夫で栄養価が高い第3のたまご
完全栄養食品の卵
1日必要な15種類の栄養素が摂れる
血糖値スパイクを抑え 記憶力アップ
コリンと云う成分が
記憶力学習能力の関係ある神経伝達物質形成
脳を活性化
神経伝達物質を活性
神経回路機能の向上
レバー、大豆、豚肉と比較しても圧倒的に卵
弱点は熱に弱い 生卵が効果的。
濃い黄身は、抗酸化作用とビタミンE、βカロテン豊富
コリンが効率良く摂れる一工夫は
第3の卵 冷凍卵

冷凍卵の作り方
保存の袋に殻付きで入れ、空気を抜いて密閉
冷凍庫で一晩凍らせる。
殻にひびばはいって完成。流水にあてて
殻をむき、常温で1時間解凍
解凍しても黄身は丸いまま うま味が恐縮

6位 善玉を増やしバリア機能を高める
お通じ改善のハンバーグ+挽き割り納豆 
腸活ハンバーグ
納豆の成長パワー 善玉菌を増やす
腸を活性化ビフィズス菌増え 脂がすべりを良くする
300gの肉に 納豆2パック
納豆キナーゼ意外が加熱しても菌は大丈夫
牛豚に鶏ひき肉も加える
鶏肉はコレステロール調節
牛1:豚1:鶏1の割合

7位頭が良くなるカレーライス
は、プラスとマト
脳活性 血流増加 リコピンの血管拡張
脳の血量 判断記憶力、行動力
熱を加えると吸収量がUPする
カルダモンで脳の酸素がUP
クルクミンは認知症予防
水の量の半分をトマトジュースに

8位 肝臓若返り
トンカツ+キーウィ 肝機能が若返りより
パワーUPするとんかつ
タンパク質が豊富 ポークペプチド
おろしたキーウィ豚肉にかけるとやわらかくなる
もみこんで2〜3時間漬ける
キーウィの効果でポークペプチドがUP
衣を包むことで栄養の流出を防ぐ

9位 生活習慣病 血糖値上昇を防ぐ
肉じゃが
一工夫で上昇 抑制
マービーと云う2型糖尿病の為の甘味料に
変える。病院の9割で使っている
とうもろこし、ジャガ芋が原料
砂糖の替わりに天然由来甘味料
マービーに変え血糖値上昇を抑える。

>>マービー 低カロリー甘味料 粉末300(300g)
【マービー(MARVIe)】


10位 若返り 脂肪のサビをおとす
しゃぶしゃぶ
生活習慣の乱れやストレス 脂肪が
酸化してドロドロ 血管に影響心筋梗塞のリスク
肝臓脂肪が酸化で肝臓がんの原因にも。

しゃぶしゃぶプラスお茶
お茶しゃぶしゃぶ
脂肪のサビをとすビタミンEの抗酸化作用
若返りビタミン
ポン酢やゴマだれで食べる

豚タンパク質吸収ア被う 効率的に
ビタミンBが摂れる
ビタミンEがかんたんに摂れる

茶がらに醤油、鰹節を加えてお茶のおひたし
ビタミン食物繊維は飲むお茶には30%
お茶をフル活動

とのことでした。


ランキングサイトに参加しています。



にほんブログ村 美容ブログ アンチエイジングへ
にほんブログ村


posted by miew-miew at 00:39 | アンチエイジングに効果的な栄養素 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする