このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2018年11月01日

ホンマでっかレストラン 和牛 絶品友達の出来るヘルシー激安簡単ピザ

10月31日 ホンマでっかレストラン
芸能界会No.1シェフ和牛
絶品ピザ ヘルシー・激安・簡単
秋の燭台を使ったオリジナルレシピ
和牛 水田
どんなに性格が悪くても友達が出来るピザ

ホンマでっかな作り方 2枚分
生地造り
1.蓮根350g皮をむく
2.蓮根を約2ミリの厚さに切る。
3.片栗粉を(大さじ1)まぶす。
4. オリーブオイル(大さじ2)を敷いた
フライパンにいれ焼く。

トッピング
1.舞茸50g しめじ50gを手で小分けにする。
2. オリーブオイルで炒める。

蓮根をひっくり返す
3. ネギ50gを2〜3cmに切り、入れ
塩胡椒を少々する。

仕上げ
トッピングを蓮根に乗せ
シラス大さじ4も乗せる。
チーズ60〜80gもれんこんの上に乗せる。
マヨネーズをかける
バーナーで上からも焼く。
(オーブントースタでも)
大葉6枚をこまかく切り、まぶす。

もう1品 小杉からのリクエストで
つくったのは、
れんこんの塩きんぴら

れんこんを薄切りし、胡麻油大さじ1/2
塩で、炒め、
青乗り2つまみを加え、
醤油をたらす。

ホンマでっかな情報
・れんこんは、アルミフォイルを丸めて
こすると、表面の汚れだけとれる。
たわしで、こするようにして落とす。

・丸いパンなら皿はいらない
皿の替わりに5000年前
メソピタミアが発信

・栄養学評論家の縦切りでも
繊維に反して縦切りがシャキシャキ感がでる。
小麦粉100g 250から260kカロリー
れんこんは、100g中
80〜90kカロリー

・キノコの石好きは、包丁で切るともったいない。
手で取り、固いところはむしる

・れんこんキノコは、食物繊維がおおいので、
血糖値の急激な上昇を抑え、先に摂ることで
太りにくく、ダイエットにいい。

・フライパンを持つて首の角度
前腕から中指迄真っすぐな角度がいい。
テストして、親指を握りこみ、まわすと
突っ張る感じがすると傷んでいる可能性。
鍛え方
ハンマーカール
ダンベルを持ち、手首の角度を一直線にし
上・下運動をする。

・カッテージチーズは天然のプロテイン

・バーナーやオーブントースタの替わりに
魚焼き機は、早いし、電気代が20分6円と
かなり安い千波にオーブンは13円

・栄養のバランスが完璧なレシピ。

とのことでした。



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posted by miew-miew at 00:12 | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする