このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2018年06月11日

林修の初耳学 フィッシュバーガー サクサクのヒミツと カロリーOFFイタリアン

6月10日 林修の初耳学

グルメにオノマトペ
オノマトペはピラピラとかゆらゆら等
ことばで音等を表現すること
ナッチベイビのパンケーキは
サクサク カリカリ
なのは、水分が水蒸気で生地を押し上げ
内部に空洞が出来る為。

また中目黒のもと寿司職人が作る
フィッシュバーガー も人気
季節で仕入れる魚を変えている。
1番人気は、こぶ締めフィッシュバーガー
メダイのフライと裏ごし豆腐を
一番だしと併せたソースがベストマッチ
サクサクのヒミツを公開
パン粉を付ける為のつなぎは、
大和芋
粘り成分がパン粉を剥がれにくくして
ワタの種の油で揚げるから
ビタミンE豊富で、サラダ油の約4倍
ビタミンEが酸化を防ぎサックサクに
してくれる。



日清 綿実油 600g

レストランNODO
は女優やモデルもお忍びで、訪れる程
人気の秘密は、カロリー計算された
カロリーOFFメニュー
アクアパッツアは、一般のお店は534kcalの
ところNODOは176kcal
魚は、油の少ないカジキマグロを使用
普通オリーブオイルをつかうところを
半日かけて抽出した貝のエキスで味付け
ステーキは通常800kcalのところ
330kカロリーなのは、肉をしっかり掃除
するから。油や筋を徹底的に切り落とす
全品4つのフルコースも総カロリー452k
通常1000kカロリーなので、ほぼ半分。

また、
美肌になる為の睡眠は、ゴールデンタイム
と云われる10時から2時の間というのは
あまり重要ではない。
成長ホルモンが多くでるから美肌になる
のは、時間ではなく睡眠の質がPoint
成長ホルモンは眠って約2時間深い睡眠
だとでるので、良質な睡眠をするのに
出勤等で逆算してだした時間がたまたま
10時から2時の間だっただけのこと。
で、3時間以内の睡眠は、病気のリスクが高く
大人は最低6時間で
子供は身体の発達を考え8時間
とのことでした。


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posted by miew-miew at 01:53 | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする