このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2018年01月18日

主治医が見つかる診療所 血管若返りSP 2大食材 鮭の小皮煮 レシピ

1月18日の主治医が見つかる診療所は、
血管若返りSPでした

血管若返り2大食材は、
以外で目から鱗や新発見が
超ベテランスペシャリストにうかがったのは、
 

鈴木たね子農学博士 91才
定食屋さんで鯖の塩焼きを注文するのは、
美味しいだけでなく、旬は油がのって、
EPAやDHAが豊富
効果は、
EPAは、血栓の発生予防、
中性脂肪、悪玉コレステロールを減らし
血管の柔軟性をアップ 
DHAは、記憶力向上と認知症予防

魚を食べるタイミングは、吸収率が
ぐっと上がるのは、
増加率が高く若返り効果がより期待出来る
91才ですが、血管年齢は、66才 −25才

他には、蒲鉾は蛋白質が多い
ロコモティブシンドロームの様に
骨がもろく、筋肉がなくなる人に筋肉に良い
原料のスケトウダラ(たら目たら科)
筋肉量を効果的に増やす 丈夫な血管にも
カマボコは良質な蛋白質

アジの干物 鮮魚と変わらない栄養
含有量もかわらない アミノ酸がアップする分
お味は美味しい。生が苦手なひとは、干物で
もよいが、塩分に気をつけて食べる事。

アスタキサンチンの豊富なサケもおすすめ
抗酸化作用が、老化、動脈硬化予防が期待できる。
村上の鮭 新潟県北部
軒下に塩引き鮭が丸ごと1本吊るされている。
塩焼き、煮付け、氷頭といって頭の軟骨を
酢の物と合える氷頭なます等で食べる
また、
皮の裏側のあぶらには、ビタミンE、Dがたっぷり

鮭子皮煮の作り方
材料 鮭2切れ いくら 大さじ2 長いも50g
卵1/2個分 三つ葉適量 だし3カップ 白だし大さじ3
砂糖、塩少々
1. 皮は細くカット身を細かくカット
  長いもはすりおろす
2. 卵を加える。
3. いくら、砂糖塩味付けして団子にする。
4. ダシを温め3を煮て、三つ葉をちらす。

名医より
アスタキサンチンは、ビタミンCの約1000倍の
抗酸化作用がある。
缶詰もおすすめ生の魚を密閉して熱を加える
マグネシウム、カリウムが血圧を下げ
安定させてくれる。

血管を若返る2大食材 
肉で血管が若返る こくらクリニック
渡辺信幸医師 54才 血管年齢20才
朝から フランクフルト、生卵 から揚げ
等を食べる 食べ方は、小さく切り30回噛む
うま味味わい良く噛む 唾液にラクトフェリンが
でき、抗菌 抗ウイルス

ステーキの脂身は、オレイン酸がはいっていて
動脈硬化を予防してくれる
悪玉コレステロールも減らしてくれる。
血管の為には脂身は食べた方が良い

良い組み合わせ
豚肉とパイナップル パパイン酵素が蛋白質を
分解して、ポークペプチドを作る
脳の血栓予防に 肝臓の働きを強くする。
酢豚は、血管改善にオススメ

ラム肉はカルにチンが豊富なのでダイエットに最適
脂肪の燃焼をたすけてくれ、代謝アップ
鶏肉はビタミンAが豊富風邪予防、粘膜を正常に
保つ 皮に多い 皮付きステーキがおすすめ
ビーフジャーキーは、3倍濃縮された肉
干し肉は水分を取ったもの
コンパクトで保存に効く、栄養補給にもってこい
塩分控えものものもある。

肉で血管若返り生活
居酒屋さんで、ハイボールとはらみ串、鳥皮串
(ナイアシンが二日酔いの原料アセトアルデヒト
を分解してくれる)
豚バラ、馬刺 レバーは、ビタミンB2で、
目の膈膜、眼の神経の保護

番組名医より
飽和脂肪酸は、長生きの為にしっかり摂った
方がよい
脳卒中が少なくなる
肉の脂身を食べてもよいがバランスも重要
脂は、熱に強く 酸化しにくい
油は、熱に弱く 酸化しやすい
冷たい料理には、エボマ、亜麻仁、魚の油があう
ビーフジャーキー
肉の味が濃くなりやすいので、細く切り、いつでも
噛んでいられる。ダイエットにおすすめ

虻川美穂子さん
2週間血管改善法
シナモン 
ルイボスティーを摂る ルイボスティーは、
健康によい 血管の細胞を活性化
シナモンは、1日小さじ1 ルイボスティは、1.5L湧かす
1日おきに摂取する。

マッサージは毎日入浴中に手足する
やり方
自分の手でもむ、さする、流れる
指先から1本1本ほぐす様に
手の平、甲、腕の表裏
足の指先、ふくらはぎ、膝裏もも裏
末端は滞りやすい 順に両手両足5分

鯖の水煮缶グラタン
鯖にカレー粉シナモンちょい足しして
とろけるチーズを乗せ、オーブントースター
でこんがり焼く
夜 ポークソテーシナモンかけ、味噌汁
松前漬けと納豆、ゆで玉子
コーンスープにシナモンもあう
朝食バタートースト、ハチミツ、シナモン
結果
2週間後、見えなかった部分にも毛細血管
が見える様になった。
日常に簡単に取入れられ楽だった。
とのことでした。


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posted by miew-miew at 22:40 | アンチエイジングのスーパーフード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする