このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2017年05月18日

ホンマでっかtv ホンマでっかレストランカトパンが作る美肌料理

5月17日の
ホンマでっかレストラン
佐藤先生監修でカトパンがつくる
肌に効く簡単健康料理
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鶏胸美肌サラダ豆乳マヨネーズ添え

材料 2人分
鶏胸肉1枚 水 900cc
コンソメ顆粒 (メーカー規定量)
サニーレタス、グリーンカール各適量
トマト 1/2個
豆乳マヨネーズ
豆乳50ml オリーブオイル50g
トマトケチャップ大さじ1+1/2
粒マスタード小さじ2 塩小さじ1/3 
穀物酢小さじ2

作り方
1.鶏肉の皮を剥ぐ
2.コンソメ顆粒の入った湯が沸騰したら
鶏肉を入れ、蓋を閉め、1時間置く
中まで熱が入る。
注意:鶏肉がすっぽり入る鍋で作ること。
3. レタスは芯を残し、5mm幅に切る
トマトは5mm核に切る
4. 無調整豆乳等、ドレッシングの材料を
殺菌した瓶に入れ2〜3分蓋をして振る。
5. 鶏肉をスライスし、サラダの上に盛りつけ
6. ドレッシングをかける。

蒸し大豆トマトの美肌スープ
材料 2人分
プチトマト6個 蒸し大豆70g
トリムネ肉の皮 野菜 サラダの芯の部分
塩適量 鶏胸肉の浸け汁300ml

1. オーブントースターで、トマトと
鶏の皮を5〜10分とマトは、弾けるまで、
鶏肉は、薄い焦げ目が付くまで、焼く。
2. 鶏皮を5mm幅に切る
3. 鶏を蒸したコンソメスープに蒸し大豆
レタスを入れ、器に入れ、プチトマトと
鶏のかわも乗せる。

ホンマでっかの情報
鶏肉の皮を剥ぐと、30%カロリーOFF
肌の原料のアミノ酸や、肌の健康の為の
ビタミンB6や、ビタミンAが他の肉と
比較するとムネ肉は多く含まれる
イミダゾールペプチドは、
肌の老化を促す活性酸素の働きを抑える
抗酸化作用がある

鶏胸肉の美肌効果は、
肌の老化を促す活性酸素のはたらきを
抑える抗酸化物質が豊富

緑黄色野菜は、栄養成分が、閉じこめられて
いるので、そのままだと摂りにくいので切る
と吸収率がアップする
べーたーカロテンやビタミンC

トマトのリコピンは抗酸化作用があり
赤ければ赤い程栄養価が高い
トマトよりプチトマトの方があかいので
栄養価がたかくなる。

豆乳イソフラボンの抗酸化も強い
エクストラヴァージンオリーブオイルは
緑色だと抗酸化が強い

トマトケチャップもリコピンン豊富で、
美肌効果がる。ケチャップは、健康調味料

美肌の男性の方が人生充実してる
年収が高い男性
出世か早いと思う男性は、
スキンケアしている割合が高い。


また、
女子がどこを注目するか?は
1位が肌、2位が髪の生え際。

野菜のビニールハウスにいると艶やかに
なる(適度な湿気)同じく、温水プール
にいても乾燥しない。

節約日はだは、卵を割ると、見える
薄皮を剥がし、料理中鼻に貼ると
小鼻の黒ずみやシワがとれる

緑黄色野菜緑の抗酸化作用をより効果的
に摂る為に油と一緒だと吸収率が上がる。
βカロチンは吸収率7倍になる。

トマトは、コンブと同じグルタミン酸の
成分がある加熱すると別の旨味が
合わさりうまみを増す。

脂肪は女性ホルモンを出す
過激なダイエットは肌に難が、少し
太っている方が若く見えるし、
髪の量も増える。

半身浴より更に効果的なのは、
風呂のなかでカサをさすとミストサウナに。

ストレスが少ない人は、肌がキレイ
受精卵と神経細胞は同じところで作られ
関係している。

とのことでした。


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posted by miew-miew at 02:08 | ホンマでっかtv レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする