このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2016年04月23日

世界一受けたい授業 新国民病CKD 慢性腎臓病 症状と予防食 レシピ

世界一受けたい授業
成人の8人に1人が?
新国民病CKDとは?
恐るべき症状と予防食

CKDとは、慢性腎臓病のこと
慈恵大医科大横尾隆先生

ckdになると週3回4時間
人工透析が必要になり
年間6000人づつ増えている。
発症
腎臓は毎日150Lの血液をろ過
老廃物を取除けなくなると
全身に悪い血がのこり
様々な病気の原因になる。

痛みがほとんどないので発症に
気付きにくい。
放置すると最悪突然死になることも。

腎機能の低下を見分ける方法
尿がシャボン玉の様に大きくふんわり
した泡がでて、消えない
多くのタンパク質は、10秒
20病でも消えない

尿以外では、あしのむくみ
化rだの水分が尿として出ない。
指で骨の上を10秒押してもどらない

時に3〜4日で10kg体重増
かかりやすい体質は生活習慣
太り過ぎ、もしくは痩せ過ぎ
BMI で肥満度1 25〜30未満
ポッチャリ体型は、かかりにくい、

採血と尿の検査でわかる。
年齢が50才以上は、機能の低下15%で
蛋白尿でなければ心配ない。

日常危険なポイントは
小さい頃塩分を摂り過ぎると
成人になって発症の確立が高い。
普段から食事で塩分の多い人

1日どのくらいの量を摂るべき?
厚生労働省では、男性8g未満女性7g未満
ですが、
平均12.3gと1.5倍の塩を摂っている。

働きをよくする食べ物は?

CKD予防食
ある工夫で1/3に減らす事が可能

海老のビスク スープ
だしを使いえんぶんを減らせる。
海老には、カロテノイドと云う
尿をキレイにする成分があり、
エビのあたまや殻からも
濃厚でコクのあるだしがとれる。

なす炒め物
カレー粉をしおの替わりに使用
茄子は腎臓の老化を遅らす
アントシアニンがはいっている。
カレーでしっかりしたお味に

玄米おにぎり
塩を塊で使わず、塩水を使い減らす
した全体で味をかんじるので、
広い範囲にぬれる。
塊だと2〜3g
しお水にすると0.1gで充分なお味になる。

玉ねぎサラダ
ドレッシングレシピ
胡麻油小さじ1 ポン酢大さじ1
ニンニクすりおろし小さじ1/2
唐辛子適量を混ぜる
ピリ辛で味がハッキリする。

とのことでした。


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posted by miew-miew at 23:44 | アンチエイジング健康法 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする