このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2015年09月01日

みんなの家庭の医学 キレイな腸内フローラ 善玉菌UP 奥園レシピ 乳酸菌・ビフィズス菌を増やす

9月1日
たけしの家庭の医学

元気に長生きの秘密
話題のキーワード
腸内フローラと新型認知症スペシャル

ガン・糖尿病・感染症・脂肪肝予防の為に
善玉菌を増やし
腸内フローラ 改善方法
ちょうないふろーらをキレイにする食生活の秘密

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順天堂大学の 小林先生によると

腸内環境を整える為に
効果的な方法は、
食べる時間とたべかたがあるとのこと。

食べる時間 夜食べる
(ゴールデンタイムは寝て2〜3時間後
 腸がリラックスして活動 寝る直前はダメ
 寝る前3時間が理想)

食べ方
 4つの乳酸菌を一緒に食べる


カリスマ家庭料理研究家
奥園壽子さん
腸内フローラを綺麗に保つ乳酸菌&ビフィズス菌UPレシピ

今回奥園先生にお願いする際の条件
1. ヨーグルト、ナチュラルチーズ、味噌、漬け物を
  1品に全て入れる。
2. 食物繊維 10g
3. 水溶性食物繊維1 不溶性3の黄金バランスを保こと。

トマト豆のピリ辛鍋

1. トマト2個をざく切り
2. オクラ8本小口切り
3. トマトをボールに入れる、茹で大豆100g
  白菜キムチ100g ニンニクすりおろし1片
  コンブ1cm×10cm切る、ちりめん10g
  2のオクラ半量、なめこ1袋
  軽く混ぜる。
4. 合わせ調味料 
 味噌大さじ1 ヨーグルト大さじ2
 味醂大さじ1〜2を合わせる。
5. 容器に3を入れ、上に4の調味料
  その上にピザチーズ 残りのオクラをちらし
 600Wオーブンで3分


長芋サラダ乳酸菌たっぷりソース

1. キュウリのぬか漬け1本切る。
  ヨーグルト大さじ3 味噌大さじ1 
  粉チーズ大さじ1 レモン汁1/2個分
  オリーブオイル大さじ1
2. キュウリと調味料を混ぜソースをつくる。
3. ボウルにアボガド200g一口大
  青じそ20枚ざく切り 
  長芋200g 皮むき、キュウリ1本
  それぞれ、ポリ袋に入れ叩く。
  ミニトマト1パック、塩を加え混ぜる。
4. 2と合わせる。
※ このソースは、魚のフライ等にタルタル感覚でかける事も出来る。


トマトチキンカレー
2人分
下ごしらえ とりもも250gを一口大に切り、塩こしょうをもみ込む。
1. トマト2個ざく切り、タマネギ2個薄切り
  ニンニク2かけあらみじんぎり、
2. オリーブオイルで、鶏肉の皮目から焼き、
  焼き色がついたら取り出す。
3. 2の油で、タマネギをにんにくと飴色に焼く。
 焼き方のコツ
タマネギにあまり触らず、焼き色をつけ、こげたら
その場所に水を足し、茶色の部分を増やす。
4. 水溶性食物繊維の多いカレー粉大さじ1を加え
 下ごしらえの野菜、ヨーグルト100cc 味噌大さじ1
 粉チーズ大さじ2 コンブ1cm×10cmきったもの
 しめじ1パックをいれて5〜10分煮込む
5. キュウリのぬか漬け食べやすい大きさに切り、
 レモン汁1/2個分と混ぜ、付け合わせにする。
6. 4にカレー大さじ1 塩こしょうで味を整える。



簡単に出来るバランスチェック

お通じお状態
1. 3日以上ない事がある
2. 時間がバラバラ
3. 3分以上かかる
4. 柔らかいのがよくでる。

1つでもあてはまるとバランスが崩れている可能性
4つ全ては、かなり乱れている。

多くの乳酸菌を摂らなくては行けない理由は、
善玉菌の種類がとても沢山あり、
多く摂る事でどれかは、相性の良いものに当たる確立が
高くなるため。
ですので、もし、お試しするのでしたら、
手軽にサプリでトライするのはいかがでしょう。


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posted by miew-miew at 20:23 | アンチエイジング腸内環境整 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする