このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2015年03月30日

主治医が見つかる診療所 健康寿命を延ばす沖縄料理 グルテンフリー

P399827.jpg

主治医がみつかる診療所
再発見 健康寿命をのばす日本の伝統食
外国人博士も注目沖縄伝統食材
いろいろな種類の野菜を食べて混ぜる。
色々な栄養素を食べるのがベスト、

混ぜるは、ゴーヤチャンプール
豆腐チャンプル 素麺チャンプル等

また
箸を使う健康長寿、ゆっくり食べ消化によい
少しずつたべるので、食べ過ぎを防ぐ、
心疾患、脳血栓、糖尿病のリスクが減る事に。

長生きの秘訣を学ぶ為に
大宜味村(おおぐきそん)へ
97才 自慢の野菜を家庭菜園で、3度の食事の度に収穫へ。
ほうれん草のみそ汁。
抗酸化物質多い沖縄の野菜は、温暖で、日差しがつよいので、
野菜自身自分を守る多恵、抗酸化物質を作り出す。
ジューシーと云う炊き込みご飯と具沢山みそ汁をメインの食事。

畑仕事は適度な運動。

高齢者は蛋白質とコラーゲンが必要
豚肉をよくたべていて、ビタミンB1は、牛肉の10倍。
よもぎ、さつまいもの葉も
食物繊維と抗酸化野菜、混ぜて食べるのは、バランスの良い食事
豚肉やツナを食べている人もいて、筋肉の原料になる。

91才
毎日畑仕事、畑で
クジキン(クズうこん)を収穫。
葛餅 プットゥルーをつくる。
葛生金は、滋養強壮の薬として、400年前に日本に、
漁師が体を温める為に湯で溶かしてのんでいた。


沖縄の長寿の特徴
混ぜる
適度な運動
グルテンフリー

グルテンフリー
は、
レディーガガやミランダカーも実践していて
食欲を自然に抑えられる。
炭水化物が多いが、グルテンは、ほとんどない
低カロリーで栄養バランスが良い食事で、体も軽くなると評判。

強力粉、薄力粉、中力粉は、グルテンの量を表している。
中の成分のグリアシンが小麦アレルギーの原因と云う事がわかってきた。
アレルギーにならず、
食欲を抑え、痩せて行くと云われる。
また、
グルテンには、ゾヌリンと云う蛋白質があり、
小腸粘膜を荒らすこともわかっている。
とのことでした。


グルテンフリーのパンケーキをココナッツオイルでつくってみました。


ココナッツオイルは、こちらの
オーガニック エクストラバージンをつかいました。
>> 話題のスーパーフード!
ハンズオーガニックエクストラバージン
【ココナッツオイル】






ランキングに参加中です。




にほんブログ村 美容ブログ アンチエイジングへ
posted by miew-miew at 23:50 | 健康寿命をのばす | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする