このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2014年01月07日

カロリー制限・糖質制限|効果的ダイエット法〜主治医の見つかる診療所

2014年1月6日の
主治医が見つかる診療所
ダイエットSP

楽に簡単にやせる!

名医が実践する方法

カロリー制限

糖質制限

二つのダイエット法を比較

それぞのメリット、デメリットを明かして

より効果的な実践法の紹介。

はじめに、糖質制限より
糖質とは、砂糖を連想するが、それだけではなくて、
ご飯、パン、パスタ、芋類根菜、人参カボチャ、ビールや日本酒等の醸造酒
正しい糖質制限を専門家、たかお病院の江部康二先生に聞いてみる。
糖質制限とは、
糖質さえ控えればドレだけ食べても良い

食べて良いものは、
肉、魚、チーズ、バター、マヨネーズもOK
なぜ痩せる?
血糖値が上がらないので、インシュリンの分泌がほとんどない。
インスリンは肥満ホルモンとも呼ばれ
糖質50〜60gだけでもインスリンがドカーンと上がってしまう。
インスリンが全身に運ばれ、分泌し過ぎた物が脂肪として身体に蓄えられてしまう。
インスリンは必要最低の少ない物が身体に優しい。

糖質制限は、インスリンの分泌を抑え、脂肪を貯めない
糖質1gで水を蓄えるので、制限するとむくみがなくなる。

メリット
1. 好きなだけ食べられる。
トロ、納豆、豆腐、糖質を控えれば、量、カロリーを気にしないし
計算する必要がないので、めんどくさがりにはとても合っている。
2. すぐに効果がでる。
(半年で10kg減る)

おススメ糖質制限
スーパー 1日3食糖質を抜く
スタンダード 1日2食、朝と夜の糖質を抜く
プチ 1日夜だけ糖質を抜く。

はじめては、プチがハードルが低くやりやすい。
ガスト(ファミレス)で実際プチのお手本をみる。
ポイント
1. 主食から抜く、ご飯を断る。おかずをたっぷり食べる。
 色々な物を選び満足、満腹へ
2. ソースは、砂糖入なので、かけない。
 レモンもしくは軽く塩を。
3. 衣は半分はがす。(糖質を減らすため)

プチ糖質制限が夜になるのは、血糖値が上がっても脳も筋肉も
夜は活動しないので消費されず、余分な血糖値が中性脂肪になるため。

56才体脂肪率8%の医師
1日3食スーパー糖質制限
中村巧医師 中村整形外科リハビリクリニック
以前の主治医の見つかる診療所でも
中村医師に密着紹介  

家には、現在も炊飯器がない生活。
昼は、野菜サラダ、ドレッシングなし、
ナッツ スライスアーモンドや塩昆布をトッピング
ナムル
すき焼き 中村先生のレシピは、
溶き卵の中に、少量の正油をたらし、羅漢果を少しだけ入れる。 


そこへ焼いた牛肉等をつけて食べる。
夕食は、居酒屋で焼酎、ブリのさしみ、(山葵とすだち)
牡蠣ポン酢のポン酢抜き、すだちのみ
中村先生のポイント
1. ドレッシングは使わない
2. 肉は薄味卵にからめて食べる
3. 刺身はすだちとわさびで
4. ポン酢は使わない


ここで、糖質の多い物は、100gに対し
パスタ69.5g、パン44.3g ご飯 36.6g 蕎麦24.0g うどん20.8g
少ない物は
「ばあさまたちにとおなし」
ばは、バター。あは、アボガド。さは、さかな。まは、マヨネーズ
たは、卵。ちはチーズ。には肉。
とは、豆腐。おはオリーブオイル。なは、納豆。しは、焼酎と覚える。
話題のオリーブオイルは、▷▶ 



糖質制限簡単レシピ

ピザが食べたくなったら
アボガドツナ、マヨネーズ焼き
ツナ缶にマヨネーズを多めに混ぜ、皮と種を取った
アボガドにのせ、上からチーズをふりかけ、レンジで1分。


味噌ラーメンが食べたくなったら
豚肉、白滝味噌バターにする。
胡麻油で生姜を炒め、豚肉、白滝を入れ軽く炒め、
水300cc加えて中華だし大さじ1、もやし、ニラ等の野菜を入れて煮る
火を止め、味噌小さじ2をとかす。糖質4.2g


納豆ご飯が食べたくなったら
ネギたっぷりオムレツ
卵3個に納豆1パックを加え鰹節も加え、
ネギの輪切りと麺つゆ大さじ2を加え混ぜ、
オリーブオイルを敷いたフライパンで低温で焼く。
半熟状態で仕上げ、カツオをふりかける。 糖質6.2g


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posted by miew-miew at 00:24 | Comment(0) | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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