このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2014年01月03日

初夢のお菓子〜坂本総本店

はつゆめと云う名前のお菓子があります。

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正月の初夢で
一富士 二鷹 三茄子をみると大変縁起がよいと云われる
故事にあやかり命名されたのが由来、
天明元年より233年の歴史があります。

安政年間、朝廷に献上。
明治44年に大正天皇が訪れた際に、御買い上げされたほどの菓子で、

千葉の叔母がほぼ毎年送ってくれ、
1月2日に食べる様にと必ず年末に届きます。
(ほぼ毎年というのは、時々、既に予約が終了してしまう事がある為です。)

尚、この坂本草本店は、落花せんべいも有名で、
国登録有形文化財の建物です。


フタを開ける迄の行程をどうぞ

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茄子のグラッセとおっしゃるかたもいる様です。
なすと砂糖が、キャラメライズされていて大好きなお味です。


坂本総本店 
0479-72-1325
千葉県匝瑳市八日市場イ2474



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posted by miew-miew at 10:24 | Comment(0) | アンチエイジング縁起もの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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