パイナップルとりんごとアロニアのフルブラ作ってみました。: はじめてのアンチエイジングクッキング

このブログでは実際にわたしが作ったアンチエイジングに効果があるもしくはなかった料理をアンチエイジングクッキングの基礎知識とともにお伝えしていきます。あなたのアンチエイジングライフに少しでもお役に立てたら嬉しいです。

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2013年10月03日

パイナップルとりんごとアロニアのフルブラ作ってみました。

作って楽しい自家製フルーツブランディで
今回もレシピブログさんとサントリーさんの
フルブラを作らせていただきました。

今回は、
ナイアガラと云うぶどうで作ってみたかったのですが、
なんでもぶどうは、NGの様で、

パイナップルとりんごそして、
見かけは、
ブルーベリーそっくりでブルーベリーの3.8倍も
アントシアニンが含まれていると云われているけど
お味はブルーベリーの方が美味しい
アロニアで作ってみました。
香辛料として、グローブとシナモンを合わせてみました。
これなら、
お菓子にも料理にも両方つかえると思いました。

パイナップルとりんごとアロニアのフルーツブランディ
作り方
材料　500mlの漬け込み瓶

りんご　90g
パイナップル　100g
アロニア　75g
サントリーブランデーV.O. 250ml
グローブ　小さじ1
シナモンスティッック　1本

作り方
1.　パイナップルを小口切りする、
　　りんごは皮付きのまま、芯を取り、いちょう切り
　　アロニアは、洗ってタオルドライする。
2.　瓶にりんご、アロニア、パイナップル
　　香辛料を入れ、上からブランデーを注ぐ。
3.　1晩置いて次の日から使えます。