2013年8月13日は、
名医が認めた病を予防＆改善する
医食同源スペシャル身体に効くマル秘食べ物SP
二つの食品は、
チョコレートとニンニク
チョコで血管若返り
血圧下げる食べ方発表
製造工場侵入で判明！
では
高血圧予防に、改善効果があるチョコレート
紀元前2000年より王族、貴族で疲労回復の薬として用いられていた
19世紀になってバンホーテン氏が
カカオマスとカカオバターに分け、カカオマスと砂糖を併せてチョコレートをつくり、
ココアパウダーからココアをつくり、
チョコレートとココアを世界に広めた。
チョコレートのポリフェノールの中のエピカテキンが血圧を下げる。
エピカテキンとは、
りんご、葡萄、緑茶に含まれていて、特にチョコレートに多く含まれる。
小腸から血液中に流れ込み、血管の内側の細胞にしみ込み活性化
血管を拡張させ、血圧の上昇を抑えてくれる効果がある成分との事
そもそもチョコレートには、
カカオ、粉乳類、砂糖でできているミルクチョコレート
と
カカオバター、砂糖、粉乳でできているホワイトチョコレート
と
カカオと砂糖で出来ているダークチョコレートの
3種類に分類されている。
その中で
医学的効果があるのは、ダークチョコレートだけ。
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他のチョコレートは今後の研究結果に期待。
森永の1日の平均チョコ摂取は、2枚ココア2杯ですが
少量でも長期効果てきにする為には、
1日6.3g （チョコ1片）でも血圧.mmHg低下した研究も。
1日200kカロリーを推奨されていて、
板チョコ1枚3〜400kカロリーあるので、
2/3〜1/2枚を1日の上限に摂取すると良い。
しかし
ダークチョコレートは他のチョコレートより
脂質が1.2〜1.倍多いので食べ過ぎに注意する。
チョコレートの方１つの医学的健康効果は、
血管若返り！！
血管が固く狭くなるのが動脈硬化。それが悪化して、
脳卒中、心筋梗塞の恐れがある。
でも何故チョコレートが動脈硬化改善になるのか？
活性酸素で酸化し、血管が固くなるのですが、
チョコレートに入っている成分エピカテキンの抗酸化作用で
血管を若くしなやかに出来る為
エピカテキンの抗酸化作用は、古い10円を水と
溶かしたチョコレート水に漬けて1週間後、さびが取れているので証明。
では、
効果的な食べ方は？
ちょこちょこ食べるです。
濃度が高い状態で長時間保つ事が出来る為。
具志堅用高さんが悦圧が高い事を気になさっているので、実際に試してもらう。
一般的に上140下90を超えると高血圧で
130以上85以上が、高血圧予備軍とされているなか
具志堅用高さんは、上が142で下が90
3週間続けた事は、⇩
ダークチョコレートを2/3枚、ココア2杯
合計199kカロリーを
1回5gを6回チョコチョコ食べるのを3週間続けた。
結果 上142⇒130 下90⇒72へ
しかしながらチョコレートは薬の替わりにはなりません。
食べ過ぎはカロリー過多となるので気をつけてください。
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