地元（十勝）で採れたブルーベリーとイチゴ、今が旬のフルーツで、
レシピブログさんからモニターをさせて頂いている
BBプラセンタを使って作ってみました。
カスタードクリームの中に、また
ナパージュとして各所に大活躍でした。
ベリーのタルトのレシピ
材料直径18cm
タルト生地
バター 100g
砂糖50g
卵黄 1個分
薄力粉 150g
カスタードクリーム
BBプラセンタ スプーン1/2
卵黄 2個分
砂糖 50g
牛乳 250ml
薄力粉 25g
バニラペースト
いちご
ブルーベリー
ナパージュ
BBプラセンタ スプーン1/2
熱湯 小さじ2
作り方
1. ボールにバターを入れ、クリーム状に混ぜ、砂糖を入れ
２回に分けて更に、すり混ぜ、卵を加え混ぜる。
2. ふるった小麦粉を加え切る様に混ぜ、
ひとまとまりにする。
3. ラップに包み冷蔵庫で30分以上寝かせる。
4. その間、鍋に砂糖、卵黄、小麦粉を加え混ぜ、
温めた牛乳を少しづつ加え混ぜる。
5. 火にかけ（中火より弱い）混ぜながらとろみをつけ、
火を止め、BBプラセンタとバニラペーストを加える。
6. 生地を伸ばして、バターを塗った型にはめる。
フォークで穴をあけ、ベーキングシートの上に重しを
乗せて170℃で15分焼き、重しを取って160℃で10分焼く。
7. 6が冷めたら、クリームを塗り、上にフルーツを並べる。
8. プラセンタに熱湯を加え混ぜ、刷毛でフルーツに塗る。
肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ
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