このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2013年04月19日

レモンハニーフルブラでキノコのベジカレーを作ってみました

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サントリーさん×レシピブログさんの

自家製フルーツブランデーの料理レシピ
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
コンテストに参加させて頂いています。


思った以上にどんな料理にでもマッチする事を発見してしまった
 レモンハニーフルブラを使って
今回は、カレーも作ってみました。

こちらは、思いのほか簡単で、あっという間に出来る程
でも
やっぱりレモンハニーフルブラを入れる事で
とってもお味にコクがでて、普通のカレールーの他に
いつも何かを入れるのですが、
今日は、カレーループラスフルブラだけでも美味しく頂けました。


また

先日の主治医が見つかる診療所で、熊谷真実さんが、
元気に玄米ご飯を召し上がっていて
とてもお痩せになっていたのを観てやっぱり
玄米と思い玄米ご飯を食べ始めました。
(熊谷さんの発酵生活の一部で玄米ご飯を食べていらしたのですが・・・)

そして、
抵抗力UPや腸内環境を整える為にきのこも加えてみました。



本日のアンチエイジングクッキングレシピです。


レモンハニーフルブラのキノコ野菜カレー

フルブラのレモンスライス 5枚
フルブラ 大さじ2
玉ねぎ 1個
茄子 3個
舞茸 1パック
オリーブオイル 大さじ2
わけぎ 1束
水 2カップ
カレールー 2個


作り方
1. 玉ねぎをスライスし、
  レモンスライスを飾りの分だけ除き
  みじん切りにする。
  茄子は、乱切りにして、水に浸す。
  舞茸も一口大に切り、ワケギも切る。
2. オリーブオイルで茄子を炒め
  レモンを加え、
  玉ねぎ、舞茸も加えさっと炒め
  フルブラを加え蒸発させる。
  水を加え沸騰したらカレールーを入れ
  好みの濃度になったら、
  わけぎを加える。
3. 玄米ご飯と一緒に皿に盛る。



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posted by miew-miew at 12:58 | Comment(0) | スープ 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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