今回は、
先日作った グリオットフルブラを入れたガトーオーショコラです。
チョコレート、グリオットとも
アンチエイジング効果のあると云われる
ポリフェノールが豊富に入っています
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
グリオットフルブラのチョコレートケーキ
15cm直径
フルブラのグリオット 50g
フルブラ 大さじ1
チョコレート 100g
卵 2個
グラニュー糖 60g
無塩バター 60g
ベーキングパウダー 大さじ1
薄力粉 60g
作り方
1. オーブンは160℃に余熱する。
小麦粉とベーキングパウダーをあわせて
振るっておく。
2. チョコレートを刻み、バターと耐熱の器に入れ
レンジ弱で2分位かけて溶かす。
3. ボールに卵白と卵黄をそれぞれ分け入れ
卵白はメレンゲに。
卵黄は、砂糖と混ぜ白っぽくする。
4. 卵黄のボールに2を加えて、混ぜ合わせる。
フルブラを加える。
5. 粉類の3/2を4に加え、残りを水切りしたグリオットに混ぜる。
6. 5のボールに、グリオットも加え、
メレンゲの1/3量を加え混ぜ、5のボールをメレンゲに加え混ぜる。
7. 型にオーブンペーパーを横と底に敷いたものに
6を流し込む、中央を若干ヘコませる。
8. 35〜40分焼く。
途中で焦げるようだったら、アルミフォイルをかぶせる。
SunTORYさん×レシピブログさんの
1日漬けたら出来上がり♪
春の自家製フルーツブランデーレシピコンテストに参加させていただいています。
自家製フルーツブランデーの料理レシピ
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タグ：アンチエイジングクッキング レシピ
こんにちは、
サントリーチームフルブラスタッフあずです。
グリオット
初めて聞いた果物の名前だったのですが
さくらんぼだったのですね♪
さくらんぼとチョコってとても合いますもんね。
ケーキも密度が高くて
とても美味しそうですね＾＾
サントリーチームフルブラスタッフあずです。
グリオット
初めて聞いた果物の名前だったのですが
さくらんぼだったのですね♪
さくらんぼとチョコってとても合いますもんね。
ケーキも密度が高くて
とても美味しそうですね＾＾