花粉症の季節になりました😵
なんでも今年は去年の最大で
7倍の飛散量と云われていて
まだ発症していないからといっても、
これから花粉症になる
可能性があるかもしれないそうです。
そんな、
花粉症の対策として一番なのが、
免疫力を高める事
と云われていて、
その免疫力を強くするには、腸内環境を良くする事につながるのだとか
更に、粘膜を強くして、
免疫力を高めてくれるのが、
人参等に入っている
ビタミンA. 粘膜を強くする他に、
抗酸化作用もあるので、
アンチエイジング効果にも結びつきます。
また、
ビタミンCは、アレルギーを引き起こす科学伝達物質
ヒスタミンを分解してくれるので、花粉症の症状緩和にも。
赤ピーマンや芽キャベツパセリ等に
多く含まれますが、
フルーツでは、アセロラや柚、
レモン等の柑橘類にも含まれます。
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
キャロットケーキクッキー
小麦粉 180cc
塩 ひとつまみ
人参のすりおろし 180cc
バター 60g
黒糖 60cc
卵黄 1個分
オートミール 240cc
レーズン 80cc
レモンの皮 1個分
クリームチーズ 30g
バター 50g
粉糖 20g
レモン汁 小さじ1/2
オーブンは、180℃に余熱する。
1. 砂糖と柔らかくしたバター50g
を良く混ぜ、そこへクリームチーズ
レモン汁を混ぜ合わせる。
2. バター、黒砂糖を混ぜ、そこへ卵黄
塩、小麦粉、オートミールを混ぜ、
人参とレモン、レーズンを加える。
3. 2を細長くし、7mm位に切り、
形を丸めて、オーブンシートを敷いた
天板に乗せ、170℃で25分焼く。
4. 焼けたら、網等の上で冷まし、
1のクリームを挟む。
おいしっくすの安心野菜を使って、
花粉症に効くお料理はいかがでしょう。
ヨーグルト等の乳酸品もおすすめです。
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