このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2012年07月16日

成功する人の生姜焼き定食を作ってみました。

P7161387.JPG
先月になりますが
アカルイミライと云う番組で
出世成功したいなら
成功する人は生姜焼き定食が好きとの事で

それは
成功する人はどんなに
忙しくても食事に気を使っているからで

の著者笠井奈津子さんが
8000ものデーターを素に番組に登場し、
生姜焼き定食について話されていました。

生姜焼き定食の
豚肉はビタミンB1が豊富で
疲労回復効果
糖質をエネルギー源に
替え、
生姜ジンゲロールは
新陳代謝を高める作用
そして
みそ汁のメチオニンは
鎮静効果があり
もし、シジミのみそ汁なら
オルニチンの肝機能回復効果が
期待されます。
その上
キャベツのビタミンCは
ストレス軽減の働きがあるとの事。

また、
生姜焼き定食は
良いキャベツの食べ方が出来るのが
ポイントで
ドレッシングやソースをかけず
生姜焼きの汁だけで
キャベツを食べる人が殆どで
無駄な脂肪、塩分、
糖分等を摂取せずにすみます。

ポイント2は
キャベツのビタミンC
豚肉のビタミンB1、
生姜のジンゲロールを
余す事なく、吸収でき
キャベツをおいしく
無駄なく食べられます。

作り方としては、
小麦粉をまぶし、両面こんがり焼き
オーブンで3分焼き、
生姜ソースで絡めると云う
プロの方もいらっしゃいました。
番組では
仕事で生活で幸せを
つかみたいなら
生姜焼き定食を
ランチに食べましょうとの事でした。

本日のアンチエイジングクッキングレシピです。

生姜焼き

2人分
豚肉ローススライス 4〜6枚
オリーブオイル 小さじ1

キャベツの千切り

たれ
生姜すりおろし 小さじ1強
マヌカハニー(蜂蜜) 小さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ2
リンゴすりおろし 大さじ1

1. オリーブオイルで
  豚肉の両面を焼く。
2. 混ぜ合わせたたれを
  1に絡める。
3. 皿に2を盛りつけ
  キャベツを添える。

今回蜂蜜を入れ、
ノンシュガーにし
更にパワーアップしました。
蜂蜜、特にマヌカハニーは
疲労回復、殺菌効果、
消化不良や、
火傷に直接つけると
すぐに治ると云う効果もあり、
我が家では火傷の薬としても
活躍してくれています。



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posted by miew-miew at 19:49 | Comment(0) | 肉料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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