フラックスシードはアメリカでは
とてもポピュラーなダイエットフードと
されていて、
オメガ3系脂肪酸やリグナン、
食物繊維が
豊富に含まれているので、
肥満やメタボリック症候群や
便秘等にも効果があるとの事です。
その上、抗酸化作用があり、
でんぷんや糖分の摂取または
炭水化物を制限する人にとっても
効果が期待されています。
また、
オメガ3脂肪酸は、心臓病や
関節炎、喘息、糖尿病および
慢性病の炎症が抑える作用が
あるとされています。
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
フラックスシードのブルーベリーレモンマフィン
リファリーヌ 20g
全粒粉地粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ3
バニラオイル 小さじ1
卵 1個
三温糖 45g
牛乳 大さじ3+1/2
ドライブルーベリー 60g
レモンピール 大さじ1
フラックスシード 大さじ3/4
180℃に余熱する。
1. ボウルに三温糖を入れ、
常温の卵と混ぜ合わせ
牛乳、オイル類を加えて
混ぜ合わせる。
2. 合わせて振るっておいた
粉類とベーキングパウダー
を加え、ブルーベリーと
レモンピールの混ぜたもの
を加え混ぜ合わせる。
3. マフィンカップに入れ、
170℃に下げたオーブンで
25分焼く。
 チアシード 454g 化学合成農薬不使用栽培 メール便不可 メーカー欠品の場合は時間がかかる場... |
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