このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2012年06月01日

トマトの遺伝子が世界初全て情報解読

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先日
バナナマンの日村さんが1ヶ月で
10kg以上痩せたトマトダイエット

トマトには抗酸化作用があったり
リコピンで悪玉コレステロールと戦ってくれたり、
食物繊維でコレステロールを低下
してくれたり、
二日酔いにも効果があるとされていますが

本日もトマトの話題ニュースになっていました。


トマト全遺伝情報解読成功


なんでも
千葉県の研究機関が参加した
国際的な研究チームが世界で初めて
DNA配列を読み取る装置を使って
遺伝情報の解読に取り組み
全ての情報の解読に成功したとの事です。

これからも増々
品質改善が効率的に進むとのことでした。
プチトマトも今評判の
ペットボトル栽培が出来るそうです。




本日のアンチエイジングクッキングレシピです

トマトのおでん
2人分
トマト 4個
大根 1/2本
人参 1本
がんも 4個
こんにゃく 1袋
おくら 10本

水 4カップ
みりん 大さじ1
根昆布粉 大さじ1
そばつゆ 75ml


1. 大根は、輪切りにして
  縁取りする。
  (有機の場合皮はそのままに
  気になる方は皮をむいて下さい)
  人参は乱切り(有機の場合
  皮はそのままで洗うだけです)
  こんにゃくは熱湯につけて
  冷めてからスプーン等で切る)
  オクラは塩をふりまな板で
  板ずりして洗う。
2. 大根と人参を20分位煮詰め
  みりん、根昆布、そばつゆを
  入れ、がんも、こんにゃくを
  入れて更に5分程に込み
  おくら、トマトを入れ
  おくらに火が通れば出来上がり。


あの話題のトマトダイエットサプリが
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posted by miew-miew at 00:15 | Comment(0) | スープ 野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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