漢方で
心臓と肺にいい。
解毒、消炎、鎮咳
に効果的と云われる
百合根と
ビタミン、ミネラルの
宝庫で
興奮をしずめてくれる
トマト。
そして
元気をつけ、内蔵を
安定させてくれる卵
（鶏卵は更に
肝臓に良く、血を補って
くれるとの事）を
つかって
作ったスープは
心のバランスを取る食品がいっぱいです。
本日のアンチエイジングクックングレシピです。
百合根のトマトスープ
材料
トマト缶 1缶
百合根 1個
岩塩ペッパー
卵 2個
生姜 1片
粉チーズ
1. 百合根は花びらを
1枚ずつほぐし、
綺麗に洗う。
2. 水750ccに百合根を入れ
3分位さっと火を通す。
3. トマト缶と、生姜の
みじん切りにしたものを
加え、塩こしょうもする。
沸騰したら
溶き卵を入れる。
4. 食べる時に好みで
粉チーズをふる。
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