このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2011年12月17日

頭が良くなる天才飯、スティーブジョブス氏のごはん編

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伊東&所の!
あの人のゴハンが見てみたい!の
11月14日放送で

頭が良くなる天才飯で

スティーブジョブズ氏のごはんが紹介されていました。

ジョブズ氏は、
アップル社の社員食堂で
いつも刺身蕎麦を食べていたそうで、

社員を日本へそばの
修行のために送り込んだりもしていたそうです。

また、
若い頃から菜食主義で
人参を丸かじりしたり
人参をすりおろし
レーズンと和えたサラダや
ブロッコリー
その一種類の野菜ばかり
食べていたのだが、
禅を知り、和食にはまり、
ローフードにも
興味が出て来て
結婚式も善光寺と云う
禅寺であげたそう。

清潔簡素で
美にこだわり、ベジタリアンから
ローフードへ
そして最期も
鯛、あなご、鯖
ウミマスの寿司を食べたそうです。

本日のアンチエイジングクッキングレシピ
刺身そばの、
蕎麦にはいっているルチンは、
抗炎症効果や
血流改善効果があり
脳への血の巡りも良くなり
働にもプラスとされていて

刺身に入っている
DHAは、頭の働を促進してくれるとの事です。

さしみそば

2人分
そば 1束
そばつゆ
紫蘇
刺身

蕎麦を茹で、
そばつゆを水でのばしたものに
好みで少量の顆粒出しを入れ
つゆをつくり、
水切りした蕎麦を入れ
食べる直前に刺身と
刻んだ紫蘇をのせる。

見るだけで速読をマスター!
1日15分のトレーニング教材
入試の為に取入れている
進学塾も。

最後迄お読み頂き有り難うございます。

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posted by miew-miew at 11:55 | パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする