美腸・美肌の食べ方術
便秘になる原因として
腸の動きの低下
ホルモンバランスの乱れ
ダイエット等のストレス
便意のがまん等があげられていました。
そもそも
腸内には、
善玉菌、悪玉菌、日和見菌があり、
その中でも悪玉菌の老廃物は
排泄されにくく
血流の低下で
悪玉菌の有毒物質が
血液に再吸収され
排泄されなかった毒素が
毛穴から出ようとして
ふきでもの、
むくみ、肥満の原因にも
そこで
美腸・美肌の食べ物として
食物繊維がありますが、
日本人は食物繊維の
摂取量が足りないらしく
成人女性は、1日約350g
両手で3〜4杯分の
食物繊維が必要とのこと。
食物繊維には
2つあり一つは
水溶性食物繊維、これは
腸内で水分を抱き込んで
膨らみ腸を刺激
便を出してくれる。
余分な栄養を吸収
生活習慣予防にもなる。
海藻、こんにゃく、
完熟フルーツ等。
もうひとつは
不溶性食物繊維
それ自体が膨らみ
腸の動きをよくする。
野菜、いも、豆等
本日のアンチエイジングクッキングレシピは、
水溶性食物繊維を使ってです。
青菜と糸寒天のナムル
材料
寒天2g
小松菜 80g
ネギ塩たれ 大さじ1
(ネギ1本塩小さじ1弱ごま油を混ぜる)
小松菜は茹で、3cmに切る。
ねぎ塩たれと水で戻した
糸寒天で和える。
最後に7味唐辛子をかける。
※小松菜はビタミンCと
ベータカロチンが豊富美肌にも
きのことパプリカ和風マリネ
材料
しめじ1パック
パプリカ 1/2個
オリーブオイル 小さじ1
ポン酢醤油 大さじ1
パプリカは、5mmにスライス
オリーブオイルでしめじ、
パプリカを炒め、
しんなりしたら、
ポン酢を加えなじませる。
糸寒天には食物繊維が豊富。
きのこは低カロリーで
ビタミンCたっぷりの
パプリカで美容効果も。
海藻の食物繊維がたっぷり!
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