現在、電気や火を使わないﾚｼﾋﾟ。
節電や省エネの
レシピをと思い
更新中です。
放射性ヨウ素を摂りにくくするためには
放射能を帯びていない
ﾖｳ素を先に取入れ
ておくことで、
被害が軽減出来るそうです。
食品では、
昆布、とろろ昆布とのことで、
摂る目安として云われている
1日50gなどですが
急な摂り過ぎは
障害が出る恐れが
あるそうで、
普段から少しずつ
（1〜29）継続して
食べるのが良いそう。
参照書籍「食品と暮らしの安全」
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
大根の甘酢漬け
材料
大根 300g
日高根昆布粉末小さじ1
塩 小さじ1/4
オリゴ糖 大さじ1
酢 大さじ1
赤唐辛子 1/2本〜
作り方
1. 大根の皮をむき、
薄めのいちょう切りにする。
2. 塩を振り、手でもみ込み
水気を軽くきる。
3. 2に、日高根昆布粉末、オリゴ糖、
酢、唐辛子のスライスを加え軽くもむ。
4. 少し置いて、味をなじませる。
オリゴ糖は砂糖等と替える事もできます。
