このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2010年06月27日

紫外線から目を守りたい。

P6275005.jpg
紫外線を一度に大量にあびると
肌だけでなく、
目にも影響が出てきて
角膜に炎症を起こす原因や
水晶体がにごり、
視力が落ちたり、
白内障や、
加齢性の眼病を引き起こす
可能性があります。

ですので、
UVカットのサングラスをする
などで保護したり、

身体の内部からは、

抗酸化物質である
ほうれん草や
ブロッコリーなどに
多く含まれる
ルテインを摂りましょう。

元来、目の網膜に存在する
カロテノイドの一種である為
ルテインは、活性酵素の害から
目を守ってくれる働をしてくれます。

また、
「ものを見る」機能において
網膜で、重要な役割を果たしている
黄斑にもルテインが多くあるので、
黄斑のケアにも必要な成分でもあります。



本日のアンチエイジングクッキングレシピです。

ホウレン草のオープントースト

バゲット 
ホウレン草 茹でて切る
ミニトマト 2個
パプリカ
ピザソース
チーズ

1. バゲットにピザソースを塗り
  ホウレン草、パプリカ、トマト、チーズを乗せる。
2. トースターでチーズにうっすら焼き色がつくまで焼く。

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posted by miew-miew at 16:02 | Comment(2) | サラダ 野菜  | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは、

うちの母は強度の近視でしたが、三年前に右目が加齢性黄斑変性症にかかり、またこの度左目が同じ症状を発症し、読み書きができなくなってしまいました。

ブルーベリーが目にいいと言われ、100%ジュースを飲み続けていましたが、効いているのかいないのか…寄る年波には勝てないのでしょう。

でも、ほうれん草やブロッコリーがいいとは知りませんでした。

これからは自分の予防のためにも心してとるようにしたいと思います。あわせてサングラスも必需品ですね。

情報、ありがとうございました♪
Posted by スタッフZ at 2010年06月27日 16:14
スタッフzさん
コメントをどうも有り難うございます。
目からも意外と紫外線の影響があるそうで、
目から入ったのに身体が疲れたりもするようです。
また、
ホウレン草やブロッコリーを食べる時、出来たら
油分を一緒に摂ると更に効率がよいそうです。
目は、寝ている意外酷使してるかもしれないので、
大切にしたいです。
Posted by miew-miew at 2010年06月29日 16:55
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