世界一の美女になるダイエット
の著者で、ミスユニバース
日本代表の専属栄養士エリカ・アンギャルさんの著書や、
テレビ番組（サプライズ）等でも云っている様に
アボガドは、食べる美容液で、ビタミンEの力で、末端まで
血流が良くなり、冷えを改善してくれる作用や、食物繊維が
豊富で腸内美化になったり、ポリフェノール、リコピンで、
身体の老化を防ぎ、アンチエイジング効果もあったり、
美を考えるとはずせないスーパーフードだそう。
また、かぼちゃ、アーモンドに豊富に含まれている
ビタミンEの御陰で抗酸化作用が強く、細胞が傷つくのを
ガードし、老化防止に役立ち、
血中コレステロールの酸化を防いでくれる為、
血液サラサラ効果も期待できるそう。
また、サプライズの番組内でエリカさんは、アーモンドの
腹持ちの良さもおっしゃっていました。
腸内美化の発酵食品ヨーグルトのでさっぱりドレッシングの
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
かぼちゃとアボガドのヨーグルトサラダ
二人分
かぼちゃ 200g
アボガド 1個
アーモンド 10g ローストしたもの
ヨーグルト 大さじ4
マヨネーズ 大さじ1
マスタード 大さじ1
塩こしょう
1. かぼちゃを切り、好みで皮をむき、小口切りにし、
上からラップしてレンジで5分ぐらい柔らかく
なる迄加熱し、冷ます。
2. ヨーグルト、マヨネーズ、マスタード、塩、胡椒
を合わせドレッシングにする。
3. アボガドは、二つに切り、種を取り、皮をむいて
1cmぐらいの角切りにする。
4. アボガドとドレッシングの3/4量ぐらいを混ぜる。
5. 4と1を交互に器に盛り、残っていたドレッシングを
上からかけ、最後にアーモンドを振る。
エリカアンギャルさんの冷蔵庫より
【ヨーグルト】ホリ乳業の腸内活性ヨーグルメイト・毎日食べ続けても飽きないおいしさテレビ「サプライズ」で紹介 ヨーグルメイト（プレーン・ヨーグルト）9月下旬にお届け
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