このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2009年05月25日

7つの最も体重を減らすのに役立つ食べ物

痩せる事は、
なにも自分を飢えさせて 
炭酸の硬水によって生きて行かなくては
ならない訳でもありません。

あまりにも少量しか食べないでいると、
脳にそのように届くだけの状態になってしまいます。

そして、そうする事によって、体重は減らず、
かえって、更にもっと食べなければならないはめに
なってしまうと云う研究結果が出ています。

最も健康的な方法の一つとして、栄養の充実した
食品を食べる事が、体重をそぎ落とすことに役立つ
と証明されているそうです。

その為の食品が以下になります。

ステーキ
アメリカの雑誌の臨床栄養において公表された研究
によれば、赤身の肉を食べながらダイエットしている
女性が、他の食べていない人と同じカロリーを摂取
したにもかかわらずより多くの体重減をしました。
その理由のひとつとして、ステーキのタンパク質が、
減量中に筋肉を維持するのを助けてくれ、その筋肉に
よって多くのカロリー消費が出来るからです。
赤身のサーロインステーキををグリルまたは、焼いて食べる時、
サラダと一緒に食べ、食物繊維の助けを借りるとより効果が
得られる様です。



朝食時に全てのサイズから1.5cm減らす事が出来る
食品です。
バトンルージュのルイジアナ州立大学の研究によれば、
低カロリーの食事で、毎朝ジャム付きのトーストと卵
を食べていた女性が、ベーグルを朝食をしていた人と
同じカロリーを摂っていたにもかかわらず、体重を
2倍落としていました。
その理由として、卵のタンパク質によって、満腹感が
得られる為、結果的に1日の総カロリーを減らす事が
出来るとのことです。
例:朝、オムレツかフリッターを食べる。もしくは、
ランチのサラダのトッピングにゆで卵をつける。



レンズ豆
腹回りの脂肪を取り除く事に役立ちます。
それは、タンパク質と水溶性繊維でふくらませ、
血糖値を安定させ、身体が余分な脂肪を構築する
インシュリン生成を防ぐ事につながっています。
例:スープ、サラダ、もしくは、パスタソースに
レンズ豆を入れます。または、ソーセージと一緒の
ピラフもおいしく頂けます。



ざくろ
低カロリーの果物ですが、栄養成分が優れています。
葉緑素や食物繊維の効果で、酸化防止される為、
病気等を防いでくれます。
例:ジュースや、スナックを食べるところをざくろに
替えてみたり、サラダのトッピングに、ナッツ類の
替わりにしてみてください。


唐辛子
辛い事がとても良いことの理由です。
辛いものを食べるとその中のカプサイシンの御陰で
新陳代謝が活発になり、食べる事により、身体が
20分間余分なカロリーを燃焼することを助けるそうです。
更にボーナスとして
辛味が痛みになるほどだったら、あなたの食事をゆっくり
さっせることになり、それが、脳に届く間に満腹中枢を
先に刺激してくれる為、食べ過ぎを防ぐ事が出来るのです。


キヌア
これ程はらもちの良い食べ物は他に無いぐらいです。
穀物自体、沢山の食物繊維とタンパク質が含まれて
います。
例:ピラフや炒飯のご飯代わりにキヌアを使って
みましょう。
(注:キヌアは十分に洗い、十分に加熱してください。)



バルメザンチーズ
アメリカの臨床栄養学の雑誌のなかで、女性が乳製品を食べ
ている方が、摂取時期が長くなるにつれて、太る事が減って
いるとの発表しています。
しかし低脂肪乳製品を使ってダイエットをしている人には
その効果はありませんでした。
その理由として
搾乳は、多くのリノール酸を含んでいて、脂肪燃焼に貢献
してくれているからかもしれません。その中でも、バルメザン
チーズが、効果的で少しの量で事足りてしまう優れものに
なるそうです。
例:ブロッコリーまたはアスパラガスの上にバルメザンチーズ
のすりおろし乗せる。もしくはリンゴと一緒に食してみる。

アクセスアップ
posted by miew-miew at 14:16 | Comment(1) | アンチエイジングのスーパーフード | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
キヌアについては詳しいHPがあります。
キヌアの栄養成分、多数のレシピなど。
よろしかったらどうぞ★
Posted by 雑穀キヌア女性のための健康コミュニティ at 2009年05月31日 07:14
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