見た目で損をしない為に
年齢が出やすいパーツのケアは、
日頃から老化を防ぐ様にしていくのが
一番です。
今回は目について
年と共に白眼の部分が濁ってくると
目の輝きが失われていくそう。
その濁りは、多分、血流不全と云う物が
影響していると考えられています。
眼球の血流不全は、そのまま老眼にも
つながる為、血流を良くするのが改善に
つながります。
そこで、血流を良くするとされている
EPAを摂取する事をおすすめします。
このEPA青さかなに豊富に含まれています。
また、食物以外では、目の上に温かい
おしぼり等をあててる事で、血行が良くなります。
また、同時にドライアイにも効果があると
いわれています。
本日のアンチエイジングクッキングレシピです。
鯖のトマトソース
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2人分
鯖 2切れ
オリーブオイル
玉ねぎ 1/2個 みじん切り
にんにく 1片 みじん切り
生姜 1片 すりおろす
トマト缶 1/2缶
赤ワイン 50cc
塩こしょう
コンソメ （好みで）
1. 鯖の切り身は、洗って水気を取り、皮から
ぱりっとするように焼き、温かいところに
おいておく。
2. 鯖のフライパンを拭いて、
玉ねぎ、ニンニク、生姜をオイルで炒め、
赤ワインを加え、蒸発させ、
そこへトマトを入れ、煮詰め
好みでコンソメを加え、塩こしょうし、
味を整えソースにする。
3. ２を皿に盛りその上に1をのせる。
ここで、２と１を煮込む事も出来ます。
