材料
>2人分
いか １尾
唐辛子 １本
フィッシュソース（ニョクマム） 大匙２
醤油 大匙４
レモン汁 １個分
ごま油 小さじ１
赤ピーマン １／２個 スライス
黄色ピーマン １／２個 スライス
あさつき ２本 スライス
レタス
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作り方
１．いかの皮を取り、切り、格子に切りみをいれ、
唐辛子、 ナンプラー、醤油、レモン汁
ごま油と混ぜ、３０分マリネする。
２．その後いかが柔らかくなるなるまで、１分ぐらい
加熱し火を通し、ピーマンとあさつきを加え
炒める。
３．レタスを皿に敷きつめ、その上に２をおく。
アンチエイジングに効果のあるポイント
抗酸化成分、カプサイシンは、アンチエイジングの他、
ダイエットにも効果的。夏はやはりビタミンCをより
多く摂り、紫外線対策をしていきたいものです。
いかは、肝機能を強化するタウリンが含まれています
ので、アンチエイジングには、とても効果がが期待
されます。胃をふくらませてくれるので、一度に食べる
その他の食品の量をおさえられます。
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