このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2018年11月26日

パースニップとケールのグラタンを作ってみました。

PB25991.jpg

地元のマーケットもそろそろ終わりに近付いて
しまい、寂しい限りですが、

今年、週1回の開催ごとに行っていた
自然菜園 ふたばさんのマーケット

で購入したパーニップスとケールをつかいました。

無農薬 無化学肥料で
有機肥料の使用もなるべく少なくして
野菜本来の育つ力を最大限に引き上げさせる
野菜づくりに取り組まれている農家さん。

今回は、
収穫後しっかり甘みがでるまで、待ってから
販売してくれたパースニップ

ケールをつかって

グラタンを作ってみました。

材料 
ニンニク2片(スライス) 生クリーム1カップ
タイム少々 バター大さじ1
タマネギ2個(スライス) 岩塩 黒胡椒
ケール適量  パースニップ1〜2本(角切)
溶けるチーズ1/2カップ パン(ロディブ使用)

1. クリームにタイム、ニンニクをいれ弱火で煮込む
2. バターを敷いたフライパンにタマネギ、岩塩ペッパーを
  振り、あめ色になる迄炒める。(途中水を入れる)
3. 2をボールに移し、そこへカットしたケールを
  入れ、炒める。
4. パースニップを茹で、氷水に入れ、水切り。
5. 2の入ったボウルに、冷ました1、4を加え
  チーズと卵を入れ混ぜ、岩塩ペッパーで調味。
6. バターを耐熱容器に塗り、そこへパンの切ったものを
  敷き詰め、上から5を注ぐ。
7. 平にして、オーブン、もしくはオーブントースターで
  上が黄金色になる迄焼く。
(オーブンの場合190〜200℃で約15分焼く。

因に
パースニップの効能は意外に多く
こちらを参照しました。
https://foodfacts.mercola.com/parsnip.html

豊富なカリウムがふくまれているので、
血管拡張(動脈と静脈の締め付けを防止)の
働きで、血管と心臓のストレスを軽減。
葉酸も含まれていて、心臓病に関連する
(心疾患等の危険因子になりうる)
ホモシステイン値を低下

食物繊維が豊富な為 難分解性コレステロール値
と糖尿病のリスクの軽減のサポート

出生時の神経管の先天性異常リスクを軽減するのに
役立つことが知られている。

可溶性繊維質が、腹持ちを良くしてくれるため
1日を通して食べる量を減らす助けに。

ビタミンCとビタミンEもふうまれているので、
抗酸化作用があり、
ビタミンCは、白血球の生成を助け、免疫系を
強化、外来微生物の抑制をサポートにもなる
とのこと。


でした。




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2018年11月24日

世界一受けたい授業 マドンナのシェフの 10日で中性脂肪激減簡単マクロビ食事法

11月24日 世界一受けたい授業
簡単マクロビ食事法
10日で中性脂肪激減

あなたの身体は、あなたが食べたもので
出キテいる

中性脂肪の基準値が149のところ
266が130へ
49才 肌がカサカサ荒れてしまうハリ
基準値60のところ63%が86%へ 肌ハリ
10代なみにしっとり粉がふかなくなった

マドンナの専属シェフ 
西ムラマユミさん

マクロビオティックとは
1. 自分の住む土地の旬のもの(地産地消)
2. 加工・生成せず自然のもの

ダイエットに
雑穀サラダ
人参、ブロッコリー、ヒエ、アワ、きび
を茹で、皿に盛り、野菜、チーズに
バルサミコ酢をかける。

動物乳製品を控えめにするため、
チーズは、水を切った豆腐に味噌を塗り、
冷蔵庫で1日置いておいたものを替わりに
使う。
マドンナは、豆腐味噌は、キヌアサラダと
食べるのがお好み。

二日酔いに効果的なのは、
醤油と梅の葛湯
酒を飲むと酸性になるので、アルカリの梅で中和
湯沸かしに、水で溶いた葛、細かくした梅を
火にかけ、ダマにならない様に混ぜ、沸騰直前に
火を止め、醤油をたらす。
糖は、身体を弛め、醤油のアミノ酸がむくみを
解消して引き締めてくれる。

胃腸に優しいので、これは、マドンナが
風邪をひいた時、や体調の悪い時に飲んでいた。

肌荒れ改善
さつま芋と黒豆のシチュー
黒豆は、抗酸化力が強く美肌の為の
ビタミンB群も豊富。タンパク質は、保湿、
ハリを保つ。

作り方
黒豆を汁ごと圧力鍋に昆布と一緒に入れ
15分加熱。
さつま芋を別のなべで茹でとりだす。
胡麻油で、タマネギを炒め、柔かくなった
黒豆を入れて一煮立ち

豆腐を蒸してフードプロセッサーにかけ
レモン汁、塩、水を加えた豆腐のサワー
クリームを最後に乗せる。

さつま芋は、食物繊維豊富
豆腐のエストロゲンは肌ツヤの為。

身体が変わるマクロビ食
イライラ、神経の興奮を抑える
上田教頭の為の味噌汁

小松菜は、カルシウムが豊富
カルシウムの吸収を助けるビタミンDが豊富
なしいたけ。
味噌のギャバは、ストレスを和らげる
作り方
昆布だしの湯に薄切りの椎茸とざく切りの
小松菜を入れ、中火で一煮立ちしたら、
味噌を加える。

疲労回復
蕎麦サラダ
蕎麦には、ビタミンB1や毛細血管を
弾力性があり強くすると云われるルチンが
含まれている。

作り方
人参の千切り、大根も水で炒める
ウォーターソテーをして、
本来の味にする。蕎麦を茹で水切り
具材、葉野菜、ドレッシングをかけ、
いりゴマをふる。

肉、乳製品、卵は月数回が望ましい
肉の食感そのものの
お麩のカツレツ
麩は、低脂肪低コレステロール
水でふやかし、出汁に漬け、水溶き小麦粉
卵、パン粉をまぶし、160℃で両面
こんがり1〜2分揚げる。

どぉしても肉が食べたい時は、大さじ3の
大根おろしと一緒に食べる。

脂質、タンパク質を分解する消化酵素と
一緒に食べる。

堺校長よりの質問
お給料はいかほどマドンナからもらっていましたか?
子供2人を女でひとつで、アメリカの学校へ
行かせたぐらい。とのことでした。



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2018年11月22日

ホンマでっかtv幸せになるお金の使い方

マツコ貯金どうするの?

11月21日
ズバリ今夜は、お金の良い使い方
お金は幸せになる為に使い方
他人の為にお金を使うと健康になる。
ブリティッシュコロンビア大学の延久え
65歳から85歳迄の方達に他人の為にお金を使った人
自分の為にお金を使った人とひかくして、
他人の為にが血圧が、運動をして健康的な食事と
同じくらい血圧が下がった

遺産の上手な残しかた
相続人、遺言者なしで財産を国に残す事に
なった金額年間40億円

民放改革で2020年より法務局になり、
法務局に預けることも出来る。
財産を託すせる遺言出稿。

ライフスタイル評論家のくどうゆみこさん
によると、法務局に預ける事が出来る。

レガシーギフト 人生最後の日
遺贈’レガシーギフを託せる。
救助犬支援団体 
母校等に寄付する事ができると思います。

これからくる意外な新ビジネス
コオロギの飼育養殖
場所をとらす、エサ代も安く、短期間で成長
ベトナムや中国でコオロギを食べているので
来日した人達に食べて貰えるし、
これから日本でも食べる人がいる可能性も。
魚の養殖をしていた人がコオロギに替え成功
している(ベトナム)

メダカも良い 品種改良して500種衣装
人気は、
ベトナムでは、楊貴妃200円 ヒメタナ20〜30円
ブラックダイヤは、10,000円以上
ネットで販売する人増か

物欲のない人欲しい物のないひと
元々欲しがらない性格、
宝探しで、執着する子、しない子の違い
社会的充足している人はお金を使わない
社会的充足+物欲=値は一定
マツコさんは、仕事を辞めたら欲しい物がでてくる。
子供の頃からお金をもらっている人は、
使い方を知っている
にわか金持ちは使い方が判らない。

初心者でも手軽に始められる投資は、
お釣り投資
元々アメリカではじまった。
クレジットカードや電子マネーで
買い物し、お釣りを自動的に設定するもの。
手数料がある為、利用しないとマイナスに
なる可能性。

節約和田
値切る人は、高収入が多い
35%の人が値切るが、
年収300万円未満は、34.3%
700から1,000万円の人は58.3%値切る
節約意識が高い。

心理学植木
幸せなお金の使い方。
必然は、報酬、対価。
使った方が幸せ。
次頑張ろう。努力してえたお金

偶然お報酬は、神からの祝福
貯めた方が幸福。

とのことでした。


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2018年11月17日

ボジョレーヌーボー&グルメの夕べ

町内のめむろ新あらし山友の会の主催で
2018ボジョレヌーボー&グルメの夕べへ
行ってきました。

今年で
毎年行われる
ボジョレーヌーボーとお食事を
囲んでの集いは、9回目になりました。
評判の為
年を追う毎に参加者が増えるのですが、
会場に限りがあり、人数制限がある様です。

張り切り過ぎてか?
1番最初になってしまいました。

DSC04894.jpg

然程待たずにバスが到着し始まりました。

DSC04895.JPG
出てきたお料理です。

DSC04897.jpg

DSC04898.jpg

DSC04900.JPG

DSC04899.JPG

その後、恒例のビンゴ大会や
抽選会があり、
沢山飲んで、沢山食べて今年も楽しく
過ごさせて頂きました。

いつも
この時期、もう今年も残り少ない事を
実感します。




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2018年11月13日

この差ってなんですか?長寿が実践 医師もすすめる健康食材と食べ合わせ

11月13日 この差って何ですか?
100歳長寿が実践 健康食材&食べ合わせ

梅干しとワカメ 骨粗しょう症予防
ワカメに含まれる カルシウムは30%
しか吸収されないのですが、梅干しと
合わせることで、梅干しに含まれる(クエン酸)で
吸収率がUP

鮭とブロッコリー 動脈硬化予防
POINTは、ブロッコリーのビタミンCの多さ
鮭に含まれる アスタキサンチンの
血液ドロドロの原因 活性酸素を取除く作用の
持続効果を揚げ、予防効果を長引かせる。
半日もつと、長時間動脈硬化から守ってくれる。

サバとリンゴ
健康効果をより高める。
認知症予防の効果が更にUP
りんごを皮ごとすりおろし、焼きサバにかける。
揚げ茄子に掛けたり、冷や奴にも。
サバのDHA 脳の神経細胞を活性化させる
活性酸素の攻撃を受けるとの脳迄辿り着く
量が少なくなる。
リンゴに含まれるリンゴポリフェノールは
活性酸素からDHAを守り、壊れず、
脳迄運ぶ事が出来る様に。

ヨーグルト+玉ねぎ
腸な環境を改善する働きアップ
玉ねぎは、スライスして蜂蜜に漬ける
それをヨーグルトと混ぜて食べる。
腸内環境に効くビフィズス菌のエサを
しっかり入れ増やす事が出来る。
エサは、フルーツ、野菜等食物繊維が
多いものがよく、中でも水溶性食物繊維を
好む。

豚肉 + さつまいも
豚肉は、ビタミンB1が豊富 疲労回復や
免疫力UPの作用があると云われ、
健康長寿食材No.1

さつま芋と一緒に食べると豚肉の
デメリットを減らす。
デメリットは、脂分が多く動脈硬化や
老化を早める原因にもなる。

100歳でも計算ドリルをなさり、
机に国語辞典を置き、テレビを観る程
お元気な方が大好きな
豚肉とさつま芋の甘辛煮

作り方は、
豚肉とさつま芋を炒め醤油、砂糖
を加え、玉ねぎを入れたら一煮立ち

酸化脂質による老化予防
さつま芋のビタミンE 過酸化脂質を防ぐ

とのことでした。


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2018年11月12日

名医の太鼓判 骨の若返りはハチミツで

11月12日
名医のTHE太鼓判 

骨の老化を遅らせる食材は、ハチミツ

養蜂所をなさっている小川さんは
70歳で骨年齢は60歳 奥様は68歳骨年齢50代

実年齢より骨年齢の方が高い=骨粗鬆症

30代が骨密度のピークで徐々に減り
50代で急激に減少 骨折から寝たきりリスク大
骨密度が低下すると顔の骨が細くなり
シワやたるみを引き起す。
骨の破壊抑制のポリフェノール

骨は、破壊と再生をくりかえしている。
骨が細胞 破骨細胞が同じ割合が良いが
壊す細胞が増えるのが加齢

骨老化を遅らせるハチミツパワーについて
数百種類あるポリフェノール
ハチミツポリフェノールは、破骨細胞の
働きを抑え、代謝バランスを保つ
実験で、6週間
カルシウムと水を与えたラットと
ハチミツと水を与えたラットでは、
骨密度が上昇したのは、ハチミツを飲んだ
ラットの方だった。

血糖値は?
食後122  空腹時87 基準値だったのは、
蜂蜜は、ブドウ糖の含有が少ない。
ご飯やパンと比較しても少ない。
早く消化するので血糖値が上がりにくい。
運動を加えればエネルギーに変わりやすい。
体脂肪も100あたり、砂糖は384に対し
はちみつは、294kcalと低い。
煮物は、火を止めてから蜂蜜を加える。
4合の米に小さじ2杯加え炊くと、
ふっくらして甘みがある。
保水性が高いので、ご飯の水分が吸収され
ふっくらする。米の中に入れるとワンランクUP
粘りが出る。


蜂蜜美容法
名医おすすめは、風呂上がり顔に塗ると保水になる。
乳液に1滴たらす。粒子が細かいので浸透も早い。

女優の田島令子さんは、5分パックし後で
水でながす。

生産者達は、
煮物、きんぴらごぼう、さつま芋の素揚げに
塩をふり、はちみつをたらす。

種類が色々違う

マヌカハニー
胃潰瘍、ピロリ菌 の繁殖を抑える
メチルグリオキサール 
殺菌効果が高い ニュージーランド産
期待される効果・予防
口臭、ピロリ、大腸菌 胃潰瘍、風邪





そばはちみつ
動脈硬化血圧、高血圧、結核になりやすい
鉄分が多い。 殺菌効果が高い
ルテインが入っている心血管病に
鉄分はルチン275倍 血管サラサラ 

キルギスのハチミツ 
脳の活性 美肌
美容と健康の為にヨーロッパでは、
評判のハチミツ



アカシアハチミツ
グリコン酸、ビタミンが豊富
生活習慣病
血糖値が上がりににくく
咳止め


りんこハニー
生活を変えず善玉菌を増やす オリゴ糖

とのことでした。





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2018年11月11日

素麺南瓜にミートソースをかけてみました。

PB09810.jpg
地元のマーケットで、素麺南瓜が売っていたので、
作ってみました。
ミートソースは、簡単に玉ねぎとひき肉だけのものを
作っておいて、

そうめんかぼちゃは、
半分に切って茹で、ほぐすだけで出来てしまいます。
茹でるときの注意は、
あまり長く茹で過ぎない事らしいです。

PB09811.jpg

5分〜10分で、
あまり長いとどろどろになってしまうのですが、
中までしっかり火が通っていないと
コレまた、きちんと麺状にほぐれてくれません。
また、
生の状態は、固いので、
シャキシャキ感が残る程度に全体に火が通る
感じがBestかと。

ミートソースも、意外に美味しかったらしく
立ち寄った妹は、
家族に食事を食べさせ、自分も一緒に食べた後
だったのに、
勝手に皿に盛り付けて
割とがっつり食べていました。


PB079813.JPG
余った、ミートソースを使って
南瓜のグラタン

ミニ南瓜は、レンジで1分位加熱して
少し柔らかくなったところで、
上を切り、
中の種を取、ワタは中にもどし、
ミートソースを中に入れフタを戻し
更にレンジにかけ、
柔らかくする。

温かいうちにチーズをのせ、フタも
乗せる。


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2018年11月10日

世界一受けたい授業 脳科学ダイエット 運動せず無理せず 2週間5kg減 マインドフルネス

11月10日 世界一受けたい授業
世界を揺るがす5つのミステリー2時間SP

脳科学ダイエット 運動せずに痩せられる
マインドフルダイエット 脳科学でアプローチ
POINTは、身体の感覚 呼吸 今この時を意識
1日10分 1日2回 2週間 佐藤栞里さんが以前挑戦
集中力がUPした

マインドフルネス 太らない脳 食べ方を変えて痩せる
久賀谷亮先生
空腹110人2グループに分け実験
Aグループにマインドフルネスをした
チョコレートクッキーを出し
あまりたべなかった
Bグループ マインドフルネスを教えない
チョコレートクッキーを食べ続けた
その量60倍cal
心と脳が満たされなかったので、
いくら食べても空腹感がおさまらなかった。

金村義明君で実践
どか食い早食いが治った。

無理無く痩せる脳科学ダイエットやり方
久賀谷先生自身2年で8kg減
食べ過ぎは、脳に操られている。
ストレスがついつい食べてしまう 心が満たされていない
食べると気持ちよくなり、ストレスを忘れる。
食事を忘れない為に、脳に快楽中枢を刺激させ
気持ちよくなる様になっている。

食べる前に間をつくる。

無意識に口にする 食べたい気持ちを1拍待つ

ボディスキャン
1つ1つに意識をむけるトレーニング
なっゼ食べたい?どれ位食べたい?
センサーを鍛える。

椅子に座り背もたれからはなれ浅く座る。
手の平を上に向け、太腿に乗せる。
左足に意識をし、足の裏床にも意識
全体的に今の状態を確認。
右足も同じ様に。
お腹の感覚に注意し、今空いているか?
内蔵の感覚、呼吸にも意識
心を落ち着かせ、終了。
眠くなる事は、良い事。

朝晩が理想

TIME誌では、食事量に効果があると記載。

食事セレモニー
惰性で食べるのが治る。
1. 食べ物を観察 想像する。
2. 今どれ位空腹か? 10段階
3. 見る、嗅ぐ 全身の変化、反応を確認
4. 何故食べたいのか考える

食べるのがすろーになった。
食べる事に意識を持ってたべてください。
ひとくちひとくち考えながら 1人で考える
30秒で可能になる。

金村君の結果

一切無理してない 12日間
体重 107.2kg→102.0
お腹周り 112.8cm→105cm
中性脂肪血液中 588mg/dL→364mg/dL
飲んでラーメンを食べるのがなった。

とのことでした。



食後の血糖値が気になる方へ↓↓


こちらのサイトを参照しました。
コーヒーで血糖値スパイク 対策




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2018年11月09日

主治医が見つかる 新常識 間食のすすめ食べて美肌・脂肪燃焼 老化防止 レシピ

11月8日 
主治医が見つかる!新常識
間食のススメ 食べて美肌&脂肪燃焼
老化防止SP 食べてOKのお菓子教えます
苺大福 プリンも?

主治医が一番伝えたいこと
卵は1日2〜3個食べても良い
風邪の引き始めの入浴を控えなくていい
に続いて

間食は身体にいいんです。

時間栄養学の観点からどう云うタイミングが
ダイエットの味方になるか。
1日に食べる回数が多い一程1日の
摂取カロリーが低く、空腹時間を空け過ぎない
ことで、どか食いもなくなる。

正しい間食は健康にいい。

PM9時以降に食事を摂ると
早食い、時計遺伝子 BMAL1 
(身体に脂肪を付けやすくする遺伝子)
21時から2時に食べると脂肪をつき
やすくなる、間食をすると
夜食べる量が減る

南雲医師によると
間食せず、空腹でいきなり糖質を食べ
血糖値がバーンと上がる。
糖質が血管に傷をつけ、動脈硬化
心筋梗塞、癌のエサになる。また
血糖値を下げる為、インスリンと云うホルモンを
出すので、糖質が脂肪細胞に押し込まれ肥満の
元にもなる。
インスリンは、余分が反応生低血糖値で
一気に血糖値が下がるとこれが、
老化になる。
出来ればデザートは、ちょっと時間を置いてから
全体的に少し血糖値が上がるのが理想。

プロがおすすめの間食
ベジファーストを初めて提唱野菜から
食べる事で血糖値の上昇が緩やかになる
ことを広めた方が、新たに注目しているのが
上手な間食の摂り方で健康になる

おつまみ間食No.1
枝豆
大豆の未熟でたんぱく質が多い
大豆と野菜のいいとこどり
肌を美しくのビタミンC

脂肪燃焼のメチオニン配合
ビヨンセをはじめとして、海外セレブも
お気に入り
年間を通して食べられる。
冷凍枝豆 枝豆豆腐 納豆やフリーズドライも。

おすすめレシピ
枝豆クリームチーズディップ 2人分
枝豆(皮をむいた状態)100g クリームチーズ40g
蜂蜜 適量 クラッカー八枚
1. クリームチーズを滑らかにして
2. 枝豆を軽く和える。
3. 蜂蜜をたらす。
4枚で200kカロリー
ちくわ、餃子の皮にのせトーストにも。

抗酸化のサポニンも入っていて、脂肪を中和
余分な脂肪を中和させ排出してくれる。
大豆コングリシニンと云うたんぱくは
長寿ホルモンを増やす。

あまいものもOK
おすすめは、苺大福
日頃不足しやすいビタミンC
食物繊維 ビタミン、ミネラルが間食で
補える
イチゴのお陰で、あんこが少ないビタミンC
ポリフェノール 食物繊維もしっかり
アンチエイジングにも。

かんしょくは、1日200kカロリー以内
1日の食事の10%量が適量
200kcalといえば、
ゆで卵+チーズ+ヨーグルトまで食べられます。
単独では
ゆで卵2個 お握り1個 バナナ2本半が200kcal以下

洋菓子のおすすめは、
タンパク質不足を補う
プリンがおすすめ 牛乳や卵といった
タンパク質が多い中糖質は低い
103kcalなら2個食べられます。

シュークリームやコーヒーゼリーも。
200キロカロリー以下ですが、
くれぐれも食べ過ぎに注意とのことでした。

脂肪燃焼をお手伝いサプリ ↓ ↓







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2018年11月08日

ホンマでっかtv 目の全てが判る 変化する目の新常識 梅ズバ 視力改善

ホンマでっか!?tv
眼の全てが判る
近視・乱視が治る目薬

目ってすごく奥深いSP 変化する目の新常識

現代視力低下がすすみ、小学生でも
3人に一人が1.0以下の視力。
メガネ コンタクトが欠かせない状態

近視や遠視は、だいたいメガネもしくはコンタクトで矯正
イスラエルの目薬なのドロップスは、近視、乱視を
矯正する事が出来る。かく膜にナノ粒子が入り屈折力を
替えることで、近視・遠視を矯正
色々な屈折率の変化を調整。
目薬が進化して、暗闇で50m先迄見える
目薬、中にコリンe6と云う深海魚から抽出した
成分。光感受性を高める。

視力が悪くなる子供は、一子。近視の確率が
高いのと、教育熱の高さ。

動きで判る噓を見破る心理学
欺瞞的コミュニケーション
1. なかった物をあることにする。
(眼球動かずしゃべる)
2. あったものを無いと云ううそ。

目の色で信用度が変わる
信用されるのが、黒や茶色
されないのが青、薄い黒、薄い茶

着やせしたいなら七部だけのパンツをはく
手足等細い部分をみて、想像するため。

振り向きざま、一瞬目をつぶると
ミステリアス効果。
仕事中、パソコンから振り返るときも。

目が悪い人が喜べる情報
遺伝子的に頭の良い人に近視が多い
スコットランドの研究で、読書量と近視の
相関関係は、ないが、ゲロム解析で
認知機能が高い遺伝子と近視になり易い
遺伝子に相関関係があった。
認知機能が高い。近視32%高い
賢い人の遺伝子高血圧心臓疾患になりにくい
うつ病も30%リスクがひくく
長生き確率は17%高い。

心理状況。気持ちが沈んでいる時
実際みえる視界もくもりやすい。
気持ちが明るい時、赤やだいだい、黄色
認識しやすい。 気持ちが暗い時、
グレー、ブルー系を認識しやすい。
暗いとドーパミンの量が左右。
心理学で、防衛本能が心に合う様
身体が出来ている。 

                            
梅ズバッ!スプーンで視力改善
1日たった1分 スプーンを使ったまっさーじ
1週間で0.06kから0.2へ改善
スマ歩廊がンも社会問題か
眼は1分で良くなるの著者
高齢者の老眼まで。
老眼にも期待出来る、スマホの疲れ目は、
スプーンで視力が良くなる?

今野清志先生
大きめのスプーンでマッサージ
若年生白内障だった大桃さんが体験
老化により、黒目が白くなり視界がぼやける
酸素不足で血流が悪く、視力低下や視力が欠ける。
老化により老眼
目の血流を改善

約60℃のお湯にスプーンを浸し、
手で触れちょっと熱い程度の温度にする。
1. タッピング
まゆ毛の上1箇所10回
眉間からこめかみへ1カ所10回移動させる。
目の下1cm周り1箇所10回。
肩が痛いと血流が悪い証拠。

眉の上3箇所
まゆ毛の舌 まゆ毛の上
目の下1cmは離す。

2. シェイク法
まゆ毛を上・下
筋肉をほぐすイメージで5回ゆらす。

ペットボトルを使用する方法
底に小さく3カ所アナをあけておく、
鼻から思い切り息を吸い、お腹を膨らます。
すった息を全部残さず、
適度な抵抗 心肺機能
6秒間で鼻で息を吸いこみ、
ゆっくり吐き出す
1日目標50回
最初は1日5〜10回 酸素を数身体にする。

とのことでした。


ビルベリー ルテイン DHA配合サプリ
>>ぱちっと


こちらの記事を参照しました。
目のサプリ ブルーベリーだけじゃない

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2018年11月07日

梅ズバ!ゆりやん ロカボダイエット新糖質代用レシピ 低糖質ダイエット

梅ズバッ!ゆりやん10日で8kg減
ロカボダイエット新レシピ&低糖質食材とは?
ゆりやんレトリバア
ロカボダイエットとは?
マヨネーズは、糖質が少ないので大丈夫
お肉もOK カロリーを気にせず糖質摂取を
1日60g如何にする。脂肪が面白い程燃える。

16年リバウンドなしの管理栄養士
自らも20kg減量に成功した麻生れいみ先生
20kg痩せた10分ごはんの著者

糖質代用レシピ 
糖質130分の1 パンを厚揚げに
ダイエット成功から2週間後ゆりやんは
8kg減った安心からあんぱん、ドーナツも
大好物をつまみ食いをして5kg増の93kgへ
少しの油断が大事故になるロカボダイエット
ケトン体回路は=痩せる 脂肪を燃やす
糖質たっぷりで糖を燃やすだけで精一杯になり
脂肪まで燃やしきれなくなってしまう。
糖質がエネルギーとして使えず、体脂肪を
燃やす。
ケトン体質でなくなっている。
糖質三昧の人は1日糖質 脂肪を蓄積に逆戻り。





パン・ご飯が食べたい方に
最強おロカボ食 我慢しないで楽々ケトン体質に
パンを棒寒天で代用 糖質3,2g フレンチトースト
棒寒天は糖質0 
フレンチトースト風 
材料 豆乳100cc バター10g 棒寒天2本
カラント(天然甘味料) 卵
作り方
卵と豆乳をボウルに入れ、ラカンカも
加えて混ぜる。
棒寒天を浸す。
バター10gをフライパンに敷き、両面を
こんがりや焼く。
(ラカンカとは、甘味料で甘みがあるが
脂肪になりくく、血糖値の上昇を抑制)
感想
厚揚げより食パンぽい
モロヘイヤの12倍の食物繊維 
高血糖便秘にも効果。

ナッツ入りチョコバー
棒寒天の真ん中に切れ目を入れてナッツを入れる。
間にナッツを敷き込む。
玉子、豆乳、ココア、甘味料を混ぜ
棒寒天を浸し、油を敷かず、蒸し焼きにする。

MCTオイル ロカボダイエット救世主
椰子の種子から作った天然成分
中さ脂肪酸100%オイル
動かなくなったケトン体回路を
コーヒーーと一緒に脂肪分解、脂肪燃焼効果。

夜は、唐揚げやカルボナーラ
ころもに代用したのは、きなこ
糖質1/6 材料
鶏肉150g 塩胡椒、ニンニク、ひとかけ
醤油大さじ1 白ワイン大さじ1 きな粉大さじ3
塩胡椒、醤油などで下味を付けて、
きな粉をまぶしてレンジで待つ事5分

糖質0麺でつくるカルボナーラ
ボウルに生クリーム、卵、塩胡椒、粉チーズを
入れる。粉チーズは低糖質1ビン1.5g
水切りをしてソースにからめ、ラップなし
600Wで2分
こんがり焼いたベーコンを加える。

2日目 ブロッコリーはビタミンB2
たいしゃを上げる効果 ステーキの添え物に

ポテト風サラダロカボ代用レシピ
おからで代用糖質1/3
食物繊維が豊富でレシチンと云う成分は
動脈硬化や老化を予防する効果ががあると
言われています。
おから、キュウリ玉ねぎ、人参、マヨネーズと
塩胡椒で味付ける。
ゆりやんさんは、「これでストレスがなくなる。」と
3日目 ケトン体回路再活動開始。


>>ケト・サポーターで辛い糖質制限をサポート!





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posted by miew-miew at 23:24 | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月04日

金スマ 医者が教える食事術 驚きランキング バターがダイエットに効果的

少しお日にちが経ってしまいましたが
先週の金曜日 11月2日
中居正広さん MC の金スマ
67万部 医者が教える食事術の第3弾
健康常識は、間違いだらけ
太りたくないならバターをとる
長寿には肉の脂身

あなたの食べ方大間違い
カロリーと肥満は関係ない
卵は、1日何個食べてもいい

牧田善二先生
最新医療データ 生化学
医学的に正しい食べ方

糖尿病なので、毎日血糖値を測ると
云う室井さんが
「どんだけ食べても先生の食べ合わせで
血糖値が上がらなかった。」と云っていた。

主婦100人が驚いた正しい食べ方ランキング

8位 太りたくないならむしろバターを
食べなさい。
栄養成分の8割が脂質
あなたを太らせる原因は唯一【糖質】
そのメカニズムは、
人が糖質を多く摂ると血中のブドウ糖が増え
血糖値が上がる。➡血糖値を下げる為に
インスリンを分泌(ブドウ糖、エネルギーと
して使ったり、使い切れない分は)
➡脂肪として貯える。
余計は、糖質として太らせる。

バター100gい糖質は0.2gだけ くるみ1個分
だから太らない。
また、
バターの脂質は胃をコーティングして
糖質の吸収を抑えてくれる。
Q1 食パン クロワッサンどちらが太る?
A1 食パン
クロワッサンはバターが多いので、糖が
コーティングで、吸収を抑え太りにくい。
実証
スタッフが血糖値(血の中の糖分)をはかる
血糖値が高いと血の中の糖分が沢山と云う意味
結果 太りやすい状態
食パンを食べて90分後 血糖値103
クロワッサン 90分後 血糖値83

チャコールバターコーヒー


7位 トッピング注意 納豆
実は卵をいれると大損している
5大栄養素が入っているが、生卵と
納豆を併せるとビタミンBの一種ビオチンが
損なわれる。ビオチンはコラーゲンの生成補助
頭皮の血行促進の役割がある。
生卵の卵白に入っているアビジンと云うタンパクは
ビオチンの吸収を阻害。納豆の良さが消される。
黄身だけなら良い。血管の老化を防ぐ
ナットウキナーゼと云うネバネバ成分が
胃酸から守る。

POINT
食べる時直ぐかき混ぜ50回以上、
ネバネバがでたら黄身を入れ軽く混ぜる。

6位
お刺身を食べる時ワサビを醤油で溶くのは
大間違い、イソチオシアネート化合物
血流改善、サラサラ1日5gで期待。
イソチオシアネート化合物は、醤油で
溶くと、流れ出てしまう。
食べ方は、 刺身の上に溶かさず乗せて食べる
また、根元を削らず、太陽の方へ上へ伸びる
茎の部分に栄養、イソチオシアネートが多い。

5位
銀杏が認知症の改善が期待
1日40個まで、子供は7個迄食べられる
POINTは、強烈な臭が大切
酪酸は、体内でケトン体に替わり
脳を活性化する栄養分
食べ方
紙の袋の中にいれ600wのレンジで1分加熱
ニンニクの芽と銀杏、牛細切れ牡蠣ソース炒めにも。

脂肪をいくらとっても太らない
体内で脂肪を使い尽くされる 
70〜80g摂る
脂肪はいくつかの過程を経て、脂肪酸になり
その後、いくつかの過程を経て、
リポタンパク質になる。
リポたんぱく質は、細胞を良くしてくれたり
ホルモン、胆汁にも
年をとると、どじょうの様なヒゲ状態になるのは、
全てが使い尽くされるから。
脂肪100%でないので、使い尽くせない分は
便になってでる。

マヨネーズは太らない 100g703kg
肉の脂肪はむしろ摂って欲しい
重病のリスクを減らす。
2013年筑波大学の発表では、
肉の脂肪を食べる事で、脳腫瘍脳梗塞の
発症率が下がる

4位 
緑茶はダイエットに効果大
カテキンは殺菌、脂肪燃焼で血糖値を
下げてくれる。
2012年アメリカペンシルバニアで
マウスにカテキンを与えたところ
血糖値が下がる。
煎茶のカテキンは、70℃の湯で1分蒸すと
多く抽出出来る。


3位  ヨーグルト
ビフィズス菌が調子を整え便秘解消
ダイエット効果は年齢による。
ビフィズス菌の量は50歳以上だと幼少期の
1/100量になってしまう。
食前に食べると胃酸に弱い為腸に届かず
死んでしまうので、食後に食べる。
(胃酸が中和されているので、死滅せず
腸に届く)
食前に食べると死んだ菌が善玉菌のエサになる。
自分の持っている菌を増やす事に。
もしくは、食べる前に中和しやすい野菜を
食べる。

2位 
枝豆は茹でて食べるのはもったいない。
脂肪燃焼UPのコリンやオルニチンが
余分な脂肪をつけさせない。
脂肪と糖を優先的にエネルギーとして使ってくれる。
オルニチンは脂肪を燃えやすくし
糖分をエネルギーに燃えやすく、身体の代謝を
上げる。
茹でるとオルニチンやコリンが流れ出る。

おすすめの食べ方
洗った枝豆に塩をまぶし
(750gの枝豆に塩大さじ3)
アルミフォイルに包み、グリルに入れるなら
12分位焼き上げる。
塩は軽くして、7分位蒸し焼きもできる。

第1位
酒が長寿の秘訣は本当
お酒は身体によいと云う結果
飲めない人は仕方ない
証言1 2月インデペンデント誌で
1〜2杯のある小0ルが長寿の秘訣
カリフォルニアで毎晩1〜2杯飲む人と
飲まない人を比較。死亡率が飲むと18%低い
証言2 イギリス ランセット大学
1週間に100gを超えなければ
脳卒中・動脈瘤・心臓疾患の脂肪リスクが低下
量は、ワインなら1週間で5杯
ビーリ350ml7本 控えめにする。

牧田先生より
ストレスを抱え込むくらいなら健康を気にする
必要なし。過度なストレスは避けること。

とのことでした。


>>海外セレブも注目する
「朝」のダイエット習慣


こちらの記事を参照しました
バターコーヒーダイエット




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posted by miew-miew at 10:02 | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月01日

ホンマでっかレストラン 和牛 絶品友達の出来るヘルシー激安簡単ピザ

10月31日 ホンマでっかレストラン
芸能界会No.1シェフ和牛
絶品ピザ ヘルシー・激安・簡単
秋の燭台を使ったオリジナルレシピ
和牛 水田
どんなに性格が悪くても友達が出来るピザ

ホンマでっかな作り方 2枚分
生地造り
1.蓮根350g皮をむく
2.蓮根を約2ミリの厚さに切る。
3.片栗粉を(大さじ1)まぶす。
4. オリーブオイル(大さじ2)を敷いた
フライパンにいれ焼く。

トッピング
1.舞茸50g しめじ50gを手で小分けにする。
2. オリーブオイルで炒める。

蓮根をひっくり返す
3. ネギ50gを2〜3cmに切り、入れ
塩胡椒を少々する。

仕上げ
トッピングを蓮根に乗せ
シラス大さじ4も乗せる。
チーズ60〜80gもれんこんの上に乗せる。
マヨネーズをかける
バーナーで上からも焼く。
(オーブントースタでも)
大葉6枚をこまかく切り、まぶす。

もう1品 小杉からのリクエストで
つくったのは、
れんこんの塩きんぴら

れんこんを薄切りし、胡麻油大さじ1/2
塩で、炒め、
青乗り2つまみを加え、
醤油をたらす。

ホンマでっかな情報
・れんこんは、アルミフォイルを丸めて
こすると、表面の汚れだけとれる。
たわしで、こするようにして落とす。

・丸いパンなら皿はいらない
皿の替わりに5000年前
メソピタミアが発信

・栄養学評論家の縦切りでも
繊維に反して縦切りがシャキシャキ感がでる。
小麦粉100g 250から260kカロリー
れんこんは、100g中
80〜90kカロリー

・キノコの石好きは、包丁で切るともったいない。
手で取り、固いところはむしる

・れんこんキノコは、食物繊維がおおいので、
血糖値の急激な上昇を抑え、先に摂ることで
太りにくく、ダイエットにいい。

・フライパンを持つて首の角度
前腕から中指迄真っすぐな角度がいい。
テストして、親指を握りこみ、まわすと
突っ張る感じがすると傷んでいる可能性。
鍛え方
ハンマーカール
ダンベルを持ち、手首の角度を一直線にし
上・下運動をする。

・カッテージチーズは天然のプロテイン

・バーナーやオーブントースタの替わりに
魚焼き機は、早いし、電気代が20分6円と
かなり安い千波にオーブンは13円

・栄養のバランスが完璧なレシピ。

とのことでした。



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posted by miew-miew at 00:12 | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする