このブログでは実際にわたしが作った アンチエイジングに効果があるもしくは なかった料理をアンチエイジングクッキング の基礎知識とともにお伝えしていきます。 あなたのアンチエイジングライフに少し でもお役に立てたら嬉しいです。

2017年02月27日

ピラミッドダービー 小豆水ダイエット 1週間で激ヤセ 北陽 伊藤さおり 

北陽 伊藤さおりさん
40代でもやせられると
42才で挑戦したのが、
小豆水ダイエット
道南農業試験場 加藤先生
小豆の成分でつくった
小豆水を1日3回食前に飲むと
云う方法




ポリフェノール
赤ワインにも含まれるが
小豆ポリフェノールを食前に飲むと
脂肪吸収や
血糖値の急激な上昇が
抑えられる効果

伊藤サオリさん
身長158cm 体重67.5kg

小豆水ダイエット3つのルール
1. 1日3回食前30分以内に飲む
2. 300cc以上
下痢等が心配なので1日1L以下
3. 一緒に茹でた小豆を食べても良い
1日100g以下

作り方
50gの小豆水500cc 30分茹でる
時間をかけ、しっかりゆで、
ざるでこして、人肌に冷ます

1日目
目玉焼、ウインナー、サラダ
ご飯、味噌汁
コップ1杯飲む事で
脂肪吸収を抑える

ライスバーグ、ナゲットの
テイクアウト

小豆は血管拡張効果があり
血流改善も。
あずきのポリフェノール
で効果蔵か
甘いものも、食べて良い
ダイエット(小量1/3程度)

ごはん、味噌汁、焼き鯖
シラスサラダ、スナップエンドウ
手が温かくなる。

2日目
ラーメン 
ガパオライス

3日目豆腐味噌汁
チョコチップスコーン

焼うどん、海老ソテー
ほうれん草おひたし苺、あすき

4日目
ジャムトースト
小豆は満腹感にもなる

ハンバーグ、スープ

アレンジメニュー
小豆を炊飯器に入れあずきごはん

浅蜊酒蒸し、納豆包み揚げ
豆苗炒め、小豆ご飯、味噌汁
5日目
今までダイエットは辛かった
けど、今度は辛くない。
よく眠れて、お通じが良い

メンチカツ弁当
麻婆豆腐

6日目
トースト、ミニトマトいちご
おにぎり2、サンドイッチ、ゆで玉子
バンバンジー
7日目
ゆで玉子、
ゆでたまご、枝豆
チキンスープ

結果
67kg が64kg
マイナス3.6kg

注意
このダイエットは、
1〜2週間位にして
それ以上は、医師に相談とのことでした。


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2017年02月26日

ピラミッドダービー ホット梅干しダイエット 北陽虻川 脂肪燃焼

ピラミッドダービー
1週間超やせた・・・
大人気ダイエット検証
ホット梅干し

北陽 虻川さんが挑戦したのが
ホットうめ干しダイエット
和歌山高専の奥野准教授によると
梅干しにふくまれる 
バニリンと云う成分が
脂肪細胞を刺激脂肪を燃焼させ
ダイエット効果があり、
更に
温めるとバニリン20%増加。
1度温めると効果は戻らない。

出産で体重増加した虻川さん
169cm 体重は70kg

3つのポイント
1. 毎日毎食1個づつ食べる
1個15g以上
塩分摂り過ぎに注意
2. 温めの時間
500W 30秒
3. 何を食べても良いが、
あまいものを食べ過ぎない。

1週間チャレンジ
1日
ネギトロ、ごはん、うめ

牛肉もやし炒め 豆腐味噌汁
ウメ

2日目
手羽先煮込み シチュー ヨーグルト
レーzんおアン

3日目あさ チーズトースト
おにぎり
手羽先煮込み 茹でたまご

トースターで焼くバージョンは
1000w5分
効果は同じ
夕食 ハンバーグ ポテト、ニンジン
味噌汁
4日目
口コミ 感想として、
間食しなくても良くなった
トースト ゆで玉子 スーウ
昼 あんかけ焼きそば1.5倍分
種は、口の中に入れているから
お菓子を食べる隙がない。
夜は、ちゃんこ鍋

5日目
おにぎり弁当 天ぷら付き
昼 から揚げ(6個)弁当
ロケ弁
温めた梅干湯

1週間毎日毎食うめぼしを食べて
結果
70kg が68.1kg
マイナス1.9kgでした。
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2017年02月24日

その原因 Xにあり 更年期障害 納豆 アボガドで予防 改善 エクオール

2月24日
その原因 Xにあり!
今更効けない更年期
豆腐にアボガド足して改善
ガンリスクない治療

女性更年期障害
ホルモンのエストロゲンの
分泌量が40過ぎから急に減り
脳のコントロールがパニックに
それが、症状の強弱に

更年期とは、
閉経前後5年の約10年間が
更年期
女性掘るもの激減に脳がついていけず
不調になるのが更年期障害。

知っておくべき事

病気と認定され、病名をもらえば
本当は婦人科へ行くのですが、
最初はいつも行っているないかに
相談して婦人科を紹介してもらえる
ことも。
更年期障害と診断されると、
治療に保険がきく。
漢方薬や女性ホルモンの
分泌量を血液検査で調べる
ことも。

女性ホルモンを補えるが、ガンに
なり易い?
子宮体がンのリスクが上がるが、
ただし
黄体ホルモンと併用すればリスク
ないが、5年以上はリスクが高まる
即効性があり、効果がある。
加齢により
体内で機能低下、体の中で女性
ホルモンは補える。

男性にも実は薄毛にも
でも
女性ホルモンに代わる成分
エクオール
で補う事が可能に
美肌、若返り、不調改善に。

エストロゲンにそっくり
身体の中で全く同じ働きをする。

エクオールの量は軽い人は多く
更年期障害は、少ない人は、少ない
というデーターが既にてている。

腸内にエクオール産生菌があり
体内で作れる人は40%作れない60%
作れないひとは、
腸内細菌がニート化して(さぼって)いる。
腸内環境が悪いと活動がしたくても
出来ない。
食生活の改善が必要になる。
腸内環境を整え、ニート化菌の
働きを作れることに。

食生活を1年半かえると作れる様に。
レベル1が5(最高レベルに)

作り出すのに最適
エクオールの原料
大豆イソフラボンが豊富
納豆菌は、明日また衰えさせられる。

大豆イソフラボンが豊富
納豆菌には、繊維を増やし
食物繊維をふやし、明日また衰え
させられる。

1日1パックの継続

日頃から食べてる人は
ある工夫で数倍効果に
腸内環境が整う。

エクオールを作る菌を目覚めさせる

メニュー
アボガド納豆の作り方
レシピ
納豆1パック アボガド1/2個 タレ
納豆パワーを高める。
味は絶品パンに挟んでも。
アボガドには、食物繊維豊富
水溶性食物繊維、不溶性と両方
かねそろえていて、
腸内環境を整える黄金比率
1:2

夕食に食べると良いとのことでした。

エクオールはサプリメントでも





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2017年02月22日

ホンマでっかレストラン 麻婆豆腐

2月22日
ホンマでっかtvは、
ほんまでっかレストラン
麻婆豆腐
作ったのは、激戦区赤坂 人気の
東京麻婆食堂
店長 鶴保祐介さん

香りと風味を増す山椒油をつくる
サラダ油にネギ、生姜を入れ炒める
山椒を加え10分程煮る。

豚ひき肉を白くなるまで炒め
酒、濃口醤油、甜麺醤を入れ
少し強火で、炒める
液体が濁っているが、
調味料成分が肉に染み込み
最後油は、透明になる。

油を漉す(焦がさない様注意)
油を切るは、大事

豆腐を切る
木綿どうふを約2cm角にする
絹ごしの場合、塩水で軽くボイル
浸透圧で、水分が抜け、
崩れにくくなる。

炒め合わせ
先ほどの山椒油を少し多めに
フライパンに入れる
豆板醤を加え炒める
(使用は中国のものですが、
家庭では、市販で十分赤みをを
加えると風味が近付く。
ひき肉、豆腐、鶏がラスープ

調味料
酒、濃口醤油、中国のたまり醤油
山椒(粉)四川省の唐辛子

ネギ、片栗粉でとろみをつけ、
火を強くして、山椒油をまわし
掛ける様に(結構多め)
強火で仕上げに焼き、
土鍋へ移す。

ホンマでっか情報
 マーボー豆腐の意味は
麻が顔にブツブツがあると云う意味
名前は陳さん ぶつぶつのお婆さん
が作った豆腐

 山椒エキスの養毛剤は、白髪防止
 油のコレステロールは
脳に60%ある脂の25%コレステロール
高齢者で悪玉が高いひとは、記憶力も
高い

 豚に脂が多い
摂り過ぎは、体脂肪が増えあまい
タンパク質も脂肪も多い
牛の赤みは少ない鶏は、もっと少なく
豚の脂質1/2

★ 唐辛子の辛み成分カプサイシンは
内蔵脂肪を減らす。
胃潰瘍の原因の胃酸を唐辛子小量なら
分泌を抑えるが、もの凄く大量なら
危ない。

激からが好きな男性は
テストステロンと云う男性ホルモン
が高い
女性の辛いもの好きは、マゾてき。

豆腐の植物タンパク質は、
必須アミノ酸が十分ではない。
色々なものと併せると効果がでる。
必須アミノ酸は、体で作れないので
摂取する必要性がある。

★ 豆腐を手の平でカットする
女性は、男性から料理が出来ると
思われる。1丁はこぼれるので、
半丁にして手の平で切るとモテ
やすい。

典型的男性シェフは、話される
と手が止まり、社会性が低い。

★ 中国では、辛いものを食べると
脂肪リスクが減る。
アメリカでも頻繁に食べていると
13%長生きする。

 アルツハイマーの予防に。
原因と云われるβグルガンが減る。
記憶力にも影響。

辛過ぎた場合、冷やすとよい。
冷水で、口を冷やす。

麻婆豆腐は、箸で食べ、
途中でレンゲに変える。
もち方は、くぼみに人差し指
をあてる。
レンゲモテしぐさは、レンゲの
先きに豆腐を置き、ふーふーして
食べる?

 杏仁豆腐は、咳止めの薬。

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2017年02月21日

林修今でしょ講座 失敗しない餃子の焼き方 オムライスの焼き方 愛之助99点

林修今でしょ講座
2月21日
失敗しない料理検定
1回習っただけですぐ出来る
毎月500人指導している

料理教室講師
中村奈津子さん
餃子・オムライス
劇的美味しく作る技

絶対失敗しない餃子の焼き方
皮がもっちりカリカリで破れない
ジューシーギュザ
1/5 フライパンに乗せる時
フライパンをちょっと熱して
油を少し、ぎゅっと座らせる
(フライパンに押し付ける感じ)

2/5 並び方は、ミチミチ、ギュッと詰める
空きがあると転がると破れる危険UP
中火で薄いきつね色に
(2〜3分底が透明にすける位でOK)
蒸す時お湯を入れる量が重要

3/5 半分浸るぐらいの量のお湯を
入れる鍋はだから、閉じている所に
かけないように6〜7分かかる。
速やかにフタをして6、7分
その場合、触る、揺するはこの世の終わり

4/5
蒸し終わり残った湯は放置 絶対
さわらない音の変化を聞く

5/5
仕上がりの音は、ちりちり
チリチリタイム軽くフライパンを
揺する そして、回すまんべんなく
胡麻油を鍋はだからちょびっと。
肉汁ほとばしる。

失敗しないオムライス
ふわとろおむらいす包み方検定
料理が全く出来ない僕(林君)でもできた。
丁度良い半熟で包めばベスト

包むとチキンライスと混ざり
渾然一体

卵には牛乳か生クリーム1割り
ゆるくクリーミーにする
軽く混ぜる。

チキンライスの置き方
置く所は、カーブを量した
三日月型をフライパンの端に置く
包む様に固定する。

基本の作り方
作る前に全部(皿等)スタンバイ
食べる人もそこにいる
余熱が入る前に食べて貰う

フライパンにバターを入れ
卵は、スクランブルエッグ
半熟の状態で平にして
ちきんらいすを乗せ、
4秒でまとめかぶせたら
どーん 皿に乗せる
もし、卵が破れたら、ケチャップを
使い隠す。

火は通りすぎると
チキンライス with 卵焼きに
なる
ので、半熟がポイント

ゲストの料理の全くしない
片岡愛之助さんも99点の出来映え

裏技
具材を炒めたら先きにトマトケチャップ
甘酸っぱさを飛ばす
ケチャップを焼くと角がトレ
旨味が凝縮する。


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林修の今でしょ講座 栄養豊富冬野菜2017食べなければもったいない

2月21日
林修の今でしょ!講座
フードプランナー 管理栄養士
岸村康代さん
野菜研究でマイナス13kg減量成功

最近の研究結果で知の更新
栄養豊富な冬の最強野菜
野菜のパワーをうまく引き出す方法

1/5 絶対逃したくない栄養
長ネギの緑の部分が風邪や
インフルエンザウイルスを
撃退免疫力アップ

ヌルヌル 免疫力5倍にして
予防、治りを速くしてくれるのは、
NK細胞、マクロファージ等の
免疫細胞を活性化させるから
しかも、様々な料理で、効果が
失われにくいのも特徴

2/5 実は蓮根の皮が花粉症、
目のかゆみ、鼻水を止める成分
が含まれている。
蓮根そのものにもタンニンの成分は
あるが、特に皮に多い。
花粉症予防成分は、表面3mmに集中
3か月丸ごと食べたひとの80%が
症状が改善された。
食べ方は、食べる前にアルミフォイルで
泥を削ぎ落し、はさみ揚げ、グリル
そのままで味がおいしい。

3/5
人参料理に砂糖はいらない
人参の甘みを増やし、砂糖を減らす
保存方法がある。。
チルド室で冷やして保存する。
ちょっと低い温度でぐっと甘み増す。
メカニズムは、凍る寸前0度近くに
すると、ニンジン自身体を凍らせない
様にスクロースが増える為

4/5
長ネギは、トマトと一緒に保存すると
ガスで腐るのが早くなる。
エチレンガスを出すので成熟を促す
為劣化が進みやすくなる。

長ネギの他にカリフラワー
ブロッコリー、ほうれん草

トマト、リンゴ、メロン等のガスが
でるものと一緒に保存しない、
この場合これらをビニールにいれ
保存する。

5/5
大根の葉は、骨を丈夫にするカルシウム
成分をたかめる。
シラス大根葉炒めは、
カルシウムを効果的に吸収できる。
だいこんの葉は、カルシウムの吸収
の高いビタミンKが豊富に含まれる。
骨にカルシウムを吸着させる役目
そして油とも相性がよい。
また、
熱に強い為油炒めがとても良い。

とのことでした。


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2017年02月20日

名医の太鼓判最強ダイエットSP 50代ポッコリお腹解消方法 中性脂肪減らす

名医のTHE太鼓判
2017年2月20日
リバウンドなし?
最強名医のダイエットSP

お腹ぽっこり解消
夜食はしたい 2週間
50代芸能人実践
中性脂肪も下がった!!

太鼓判ダイエット

体温を保つ為にエネルギーを消費
するので、
貯えようと(太ろうと)する為
寒いこの季節は、太りやすい

かといって
短期間で、急激に体重を減らすと
肝臓を傷めて風邪をひきやすくなったり
低血糖で頭痛をおこしたり、便秘を
したり栄養失調や摂食障害等を
引き起しかねないことに。
また、ダイエットでリバウンドすると、
肥満になり成人病のリスクも高く
なるので、

健康的なダイエットが必要に。
今スグ実践ずっとつづくdiet

麻木久仁子さん50才すぎて
ぽっこりお腹が気になる
大竹先生が指導
160cm 48kg 28% 便秘22年
腸内フローラダイエット
腸内フローラとは、
ちょうないの細菌の集まり100種類
以上100兆個ある
悪くなると栄養吸収の効率が悪くなり
沢山食べないとエネルギーにならず
脂肪になってしまう環境が整うと
痩せやすい身体になる。
P1 朝ご飯にキチンとヨーグルト
P2 肉の制限
P3 腸トレ体操毎日する。
便秘ポッコリお腹に、太りにくく
朝食を抜くと、朝は腸が活動的
なため、便秘のリスクが上がる。
もし、肉が食べたい場合 1週間
500g以内に1日70gの計算
腸トレやり方
椅子に座り、背筋をピンと伸ばす
左右交互にお尻で歩く様に動く
2往復朝、昼、晩

倉田真由美さん 50代
夜中の食欲が暴走してしまう
163cm 64.7kg 33.4%
肉野菜スープダイエット
朝昼は、普通に6時以降と夜中は、
肉野菜スープのみ
ポイント1 低カロリー120kカロリー
ポイント2 肉は消化に時間がかかるので
お腹が空きにくくなる。
夜中に炭水化物を食べない
アルコールは食欲を増すので、
食べ過ぎなければ大丈夫
作り方
鶏肉を炒め、人参、セロリ、カブ
ピーマン等を入れる
NGは、ジャガ芋、蓮根、かぼちゃ
豆乳を入れてみた。
ポイント3 食物繊維が多い
便通が良く、腸が元気にむくみ減る
味噌汁風でも作ってみた。


比企理恵さん 50代 川村先生
運動をすると疲れる 若かった
頃にもどりたい。
スローイートだいえっと
ゆっくり噛んで食べる 
1口ごと箸、フォークを置く
利き手でないてで食べる
噛みごたえのある食材を食べる。
早食い、揚げ物大好物
中性脂肪391 動脈硬化、成人病リスク
早食い食事のブレーキがきかず大食いに。
ゆっくり食べるを習慣づけるやせる。
満腹に感じるまで、15分かかる
きのこ、海藻、根菜等硬いものは、
食物繊維が多い


橋本一愛(いのり)さん
1日2食どか食い 
155cm 70.6kg 古賀せんせい
1食バーガー4個最低たべる
13時間睡眠
早寝早起き3度の飯ダイエット
規則正しい3食たべる。
ポイント1 夜12時前就寝 7時起床
2 3食しっかり食べる
3 毎日寝る前日記をつける
アメリカコロンビア大学の研究
睡眠時間 7〜8時間が肥満低い
5時間 50%  4時間以内73%と
肥満になる確率がたかくなる。
満腹を感じられなくなってしまう。
ルールは、
間食はしない。寝る3時間前に食べ終わる。

八つ橋手まりさん 
間食止められない。
35才 高田先生
167cm 122.9kg 58.3%
アイス、間食が止められない
白湯ダイエット 空腹の時白湯を飲む
食事前、朝、間食したい時、寝る前に
コップ1杯 飲む。3食食べる
体も温め代謝が上がる効果

結果発表 2週間
★肉野菜スープ 体重−1.4kg
中性脂肪233⇨94へ
★腸内フローラ 
マイナス0.6kg ウエスト3.7cm減
腸内環境が改善されるには、2週間かかる
★スローイート マイナス1.2kg 
中性脂肪 391⇨154へ
★早寝早起き マイナス1.2kg
人柄おだやか前向きに変わった
★白湯 +0.5kg 体脂肪も上がる

収録日は3週間目だったので、
更に3週間後を測ってみた。
肉野菜は、リバウンド
腸内は、体重48.2⇨47.6⇨46.4
減量成功 便秘もない
白湯は減量していた 0.4g
スローイート 0.3更に減
早寝早起きも減量していた。

1か月体重の5%い内の減量が良い
例:60kgなら3kgまでとのことでした。



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2017年02月19日

ピラミットダービー キンタロー パン食べて食べてダイエット 抹茶豆乳で激ヤセ?

2月19日
ピラミッドダービー
キンタローさんが挑戦したのは、
管理栄養士 伊達友美さん監修
パン食べて食べてダイエット

身長152cm 体重52.4kg
35才
以前8時間だいえっと1週間
0.9kgの減量でした。

今回は、
抹茶入り豆乳と食べるもの
抹茶のカテキンが糖質の吸収を
抑え

豆乳のサポニンやレシチンといった
成分が脂質の蓄積を防ぎ
痩せやすくなると云うもの。

ルールは3つ 5日間
1. 1日3食必ずぱんを食べる
100gまで
2. 食事前に100cc抹茶入り
調整豆乳を飲む
3. パン以外の主食は食べない
※量は必ず守る

実は、金太郎さん以前食べ過ぎて
10kg増えたトラウマがあるそう。

抹茶とうにゅうの作り方
100ccのとうにゅうに小さじ1/2の
まっ茶を入れる

1日目 ロールパン3つキーウィ
昼 ハンバーグ ろーるぱん
夜 ロールぱん サラダ
満足感がある。
2日目
サラダ キーウィ
りんごジャムトースト
りんごジャムのリンゴには、
ポリフェノールが入っていて
脂肪の蓄積を防ぐ、食物繊維も
豊富で満腹感を高める
昼 レバーペースト、バゲット
フォアグラソテー をイタリアンで
夜 ステーキ 赤身だと脂肪の燃焼を
助ける成分がはいっているので
また、レアならより効果的

3日目
ライ麦パン弁当のご飯の変わり
抹茶入り豆乳は、
マッチャの食物繊維ととうにゅうの
タンパク質で満腹な状態に。
夕食も アヒージョ、フランスパン
オリーブオイルは、
コレステロール等中性脂肪を減らし
赤ワインのポリフェノールは、
コレステロールの蓄積をふせぐ働き

4日目5日目も食べ続けた。
結果
体重 52.4が5日で
50.5kg −1.9kg
減量成功
注意
豆乳の飲み過ぎは、ホルモンの
バランスを崩す恐れがあるので
量は守ること。
5日以上は、専門家に相談する。

とのことでした。

個包装は、携帯に便利





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2017年02月14日

家庭の医学 奥園流ビタミンEスイーツで脂肪のサビ落とす若返りレシピ 老化ストップ法

2月14日のたけし みんなの家庭の医学

体のサビ老化の原因は脂肪が
サビるころ。
今までの常識は、暴飲暴食で大量の脂肪が
内蔵に付着し心筋梗塞や脳梗塞を
引き起していたと云うことでしたが

実は量に関わらずさびつきが
老化を進め健康被害を引き起すと
研究しているスペシャリスト
九州大学の井出友美先生

脂肪のサビが血管や脳の病の発生に
大きく影響前進老化や病気の原因。

さび付きのセルフチェックは、
枕の加齢臭。古い油の様な酸化した臭い。
1. 寝起きのまくら
2. 家族、自分以外の他にチェックしてもらう。
3. 首元の接触するあたりを重点的に。
体に悪影響を及ぼす老化は、血管の硬さにも。

脂肪サビをおとすビタミンE

どんな食材にはいっているか
いくら、たらこ等魚卵、はまち、鯛
南瓜、赤ピーマン、サツマイモ、
マンゴー、キーウイ、アボガド
アーモンド、落花生等ナッツ類

どれぐらい摂ると効果的?
たいなら4尾 南瓜なら1/2個

効率良く摂る為に。
5日間脂肪サビをおとす
1日25mg以上で錆の生成を抑え
られているが、日本人の平均摂取量は
6.4mg
そこで

簡単ズボラレシピ
ビタミンE豊富なズボラレシピ
オーブン不要
スイーツ3品 10分以内でつくる

アボダドフローズン
材料 3食分
バナナ1本 アボガド1個 キウイ2個
レモン1個 調整豆乳200ml
蜂蜜大さじ2 紅花油

1.アボガドの実をスプーンでくり抜き
 ポリ袋にいれ、キーウイ、バナナを
 中でつぶす様に良くまぜ、
 レモン、蜂蜜を入れ、ビタミンE量を
 一気に跳ね上げるサンフラワーオイル
 (紅花油)を加える。

ビタミンeは、油に溶けやすく
一緒に摂取すると吸収率がUPする。

2. 冷凍庫で3時間冷やし固める。
レンジでクリーミーに
ビタミンE6.3mg


サツマイモキャラメル
1.フライパンにサツマイモ200gを
たっぷりの紅はな油大さじ1で炒め
2. 砂糖50gを熱しバター大さじ1で
  作ったキャラメルと混ぜ、塩と
 アーモンド50gを混ぜる。


かぼちゃトリュフ チョコ
材料
かぼちゃ300g ココア大さじ1 
カカオ70%以上のチョコレート50g
蜂蜜大さじ3 粉糖適量 
種抜きドライプルーン50g ラム酒大さじ1
紅花油大さじ1

1. 紅花油、かぼちゃ、プルーンを
フライパンにいれ、弱火で10分
水を入れ蒸し煮する。
2. フォークでつぶし、チョコ
 蜂蜜 お好みでラム酒大さじ1を
しっかり混ぜる。
3. あら熱を取り、適当な大きさの
 ボールを作り、ココアをまぜ、
 全体に好みで粉糖をふりかける。

5日間検証
妻 枕の臭い273から230へ
夫 286から226へ

加齢臭を抑えて脂肪錆落とし

紅花油の他にもオリーブオイル等
オレイン酸の入ったえごまオイル
EPA,DHA が脂肪酸消去に


オレイン酸豊富な
>>菜の花香る一番搾り。
なでしこ健康生活の【なたね油】




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バレンタイン チョコレート2017をつくってみました。

P213636.jpg
今年もオレンジのガナッシュを入れたり
エッフェル塔やハート
オランジェットを
テンパリングしてみたり、
P213637.jpg
ビスキュイショコラを焼いたりしてみました。
P213639.jpg
苺のチョコレートをいちごの形に
初めて作ってみました。


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2017年02月12日

林修初耳学 進化したリンゴダイエット効果的簡単調理法

2月12日
林修初耳学

1980年バブル期に1にち2食をりんごと
置換える
リンゴダイエットが流行

更に
進化したリンゴダイエット
近年効果的と云われる方法は、
成分が9倍になる

効果的で簡単調理法

りんごの成分ペクチンは、
肥満の原因 悪玉コレステロールを
体外排出促進

更に
調整作用を高め、便秘解消にも効果的
そのまま食べてもダイエット

こうかが期待更に焼く事で、
ペクチンの量は6〜9倍へ増加
皮はペクチンの前のプロトペクチンが
あり、100度以上の熱を加えると
ペクチンに変換されるので、量が増えることに。

簡単効果的なやり方は、
1. 食べやすい大きさに切り
 種を取り、皮をむかず
2. 100℃以上5分加熱
皮ごと食べる。

他にも約とダイエット効果があるのは、
バナナ
加熱するとオリゴ糖が増加
腸内環境を整えて、ビフィズス菌が増え
腸の働きが活性化され老廃物
コレステロールを積極的に排出してくれる。

焼くと美肌効果UPするのは、
トマト
ポイントは、赤い色素成分リコピン
シミの原因メラニンの生成を抑制
老化の原因活性酸素を破壊 体外排出
加熱吸収されるリコピンは、3倍に。
オリーブオイル等の油と一緒に
摂る事をおすすめ。
体内の吸収がUPされる

リンゴの一番甘い所は?
蜜ぢゃなくて、太陽に当たる
うえのところ、皮のうがギリギリ
蜜は水分が多いだけ。
1番太陽によくあたるところが
甘くなる。

ニュートンの木が文京区に?
小石川植物園
1964年万有引力発見300年を記念
イギリスから苗を譲り受けた。


とのことでした。

りんごを初めフルーツたっぷり
美リッチ青汁

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2017年02月08日

ホンマでっかtv 血液型ダイエット エリカアンギャルさん 長生き なりやすい病気 モテる血液型

2月8日
ホンマでっか!?tv
血液型で人生変わるか
長生き&天才は何型?
血液型ダイエット法

尊敬してるエリカアンギャルさんが
ゲストでした。

科学で血液型をきる、
人生に同影響があるか?

中日新聞によると
100才以上生きられる可能性が高いのは
B型
70代は20%でだったのに
100才以上300人でBが30%いた

日本人の血液型の割合は、
A 38% B22% O31% AB9%

統計が少なくあてにならないかもですが、
Aは、ピロリ菌をもつ割合が高く
胃がんも多く几帳面
Bは、長寿 マイペース 変わり者
Oは、消化器官系の疾患が多い
紫外線、消化器官弱いので、
陽をガンガン浴びて、落ちているものも食べ
おおらかで大雑把
ABは、両方のリスクで病弱

病気のなり易さ 血液型の
あいまいな統計からの推論

子供を血液型による押し付けると
後天的に影響する覆面効果になってしまい
チャンスを奪う事にも。

予防医学評論家のエリカアンギャルさん
ダイエットとの相性がそれぞれ違いがある。
ミランダカーさんやシャニャシェイクさんも
応用している。血液型ダイエット

美女の血液型BOOK

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O型は、狩猟民族 Aは農耕民族
Bは、遊牧民族 AB型じゃ、1000年前に誕生
アメリカ人のエービー型は、とても少なく
1〜2% ですが大統領がとても多い
オバマ、クリントン、JFK、ヒラリークリントンも

Oは、胃酸が多く動物タンパク質を消化
しやすく、アドレナリンの分泌が多く
有酸素や活発な運動、ボクシング等
ストレスが解消出来る。
Aは、農耕民族で、胃酸が比べると少なく
野菜、穀物、魚、大豆が消化しやすい
日本食もぴったり。肉食には向いてない。
ストレスホルモンが多くヨガ等
ストレスを解消する事が大切。

B型は、乳製品を分解しやすい頭を使う
スポーツテニスやゴルフが良い
AB型は、バランス良くが大切
激しい運動でリラックスも大切
15〜20%は血液の影響が受けにくく
効果が出にくいタイプの人もいます。

海外はOがたが1番多い 南米はb型が
以内ペルーやブラジルインディオは100%
東南アジアから渡って全員o型だった為。
アメリカンインディアンも90%

遊牧民族のB型は、
好奇心旺盛フロンティア精神
浮気しやすく効果もしない
インターネットの調査で浮気をして幸せ
というのが全体の35%でBは、50%
過去を美化する
イギリスでは、40才が浮気が最も多いが
60代B型後悔していないが1番多い
bは、妻、彼女を大事にする傾向
aは、釣った魚にエサはやらないタイプで
記念日を忘れやすい
bは、義理堅くプレゼントをくれるが
すぐ浮気したり手を出したりする。

日本の首相は36人中18人がo型

Oがたは、ラッキー
2年前の論文の発表では、脳が一番
大きいと証明された
小脳が大きく記憶に関する部分で
認知症になりにくいデーターも。
小脳が大きいとバランス感覚も良い
傾向に。

病気と血液型の関係は全体であまりない。
臨床も小さいが、
すい臓がんと血液型の関係はい1番が
B>AB>A>Oの順番で、
oの1.5倍Bが多い
ガンは、遺伝の要因も強い
発見が手遅れになる場合が多いので、
リスクのある人たちは早めに見つけると
治しやすい。

合コンで圧倒的にもてるのは、o型
婚活アプリ1000人52%おー型でA31%
B11.3 AB5.6%
エービーの女性は、同じABがたが良い

アメリカの離婚で721カップル中
AがたとBがたが1番多かった
ミランダカーA型 オーランドブルームB型
しのぶさんもA型でさんまさんもb型
マツコデラックスさんもA型で
つまんないと云われるとのこと
bは、o型と合うとも

とのことでした。


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2017年02月07日

林修今でしょ講座 2017新発見 アトピー花粉症予防と対処法 抑える食品

2月7日
林修今でしょ 講座
2017新発見が続々SP

アトピー花粉症の予防&対処法を
学ぶ
アレルギーマル秘検定
発症抑える意外な食品
金属アレルギーの原因とは?

日本人2人に一人が花粉症
なんでもなくてもある日突然表れることも
名医が作ったアレルギー検定

アレルギーとは、
体にとって、入ってきて欲しくない
物質(ウイルス等)排除する為に
免疫が過剰反応を起こすこと。

1/10
食物アレルギーの予防が期待できる
食べものは、昆布
Tレグ細胞と云うアレルギーを起こす
免疫細胞を調整してくれる細胞が
多い程抑えられる研究が発表され
昆布を食べるとそのTレグ細胞が増える
との事食べ方は、
週に2〜3回 トロロ昆布として味噌汁
等に入れると良い。
しかし現在マウスの研究段階とのこと。

2/10 
食後スグ運動をすると食物アレルギーに
なることがある?答え ある
運動中アレルギンの吸収が促進される
2時間後運動をすることで影響される
のは、@ 小麦粉 A甲殻類

3/10
食物あれるぎーの原因 そば、卵等
食べなくても発症の可能性は?
答え ある
そばを茹でる蒸気ででる。
特に重症の人は、食べるより、肌に触れる
方が症状にでる。お腹には、免疫があるが
皮膚や粘膜に入るものは、積極的に排除しようと
活動してしまうため

4/10 
花粉症の人は食物アレルギーになり易い?
なる。
すぎ花粉のかふんしょうの人は、トマト
を食べるとなりやすいのは、
タンパク質と構造が似ている為。
口の中に大量の花粉と免疫で花粉アレルギー
が反応を起こしやすい。ので、
なるべく吸わない方が良い
活発な時間は午後1〜3時と夕方
人間が活動すると増える。

5/10
花粉症予防に徹底的に除菌した方が良い?
よくない
菌がいる方がなりにくい、菌を部屋から
出すと助長。部屋を掃除しすぎると
Tレグ細胞を減らす事になる。
牛や馬を飼っているとTれぐさいぼうは
増える。家畜を飼っている家庭の子供は
35%多い。

6/10
金属アレルギーの突然の発症の原因は、
汗で金属が溶けるため。電解液イオン力で
細菌と、汗で溶け出た金属のアレルギー
また、バックル等密着も。しかし
24金はない。

7/10
口の中の違和感銀歯は金属アレルギーに
なる?こたえ ある
だ液によって溶け出してしまう為。

8/10
洗い方で発症リスク?
毎日体をゴシゴシ洗うとアトピーに
なりやすい。
原因物質は皮膚から侵入してしまう。
ごしごしで、皮膚が傷つき、炎症を起
こしたり、あらい過ぎで、皮膚に隙間が
できるので、ダニの排泄物等が侵入してしまう。

9/10
アトピー発症を未ぜんに防ぐ予防効果
肌の保湿 
新生児に保湿してあげると34%減る。
乾燥はだなら保湿が必要。

10/10
大人のアトピーが増加中 リスクが
高いのは、睡眠不足 睡眠中にでる
成長ホルモン物質は、傷ついた細胞を
寝ている間に修復してくれる為。

とのことでした。

アトピー アレルギー対策に
>> 話題沸騰中の水素入浴剤【水素のめぐり湯】



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posted by miew-miew at 23:48 | アンチエイジング健康法 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

六花亭 おやつ屋さん 如月 冷たさを味わう 冬太り改善 漢方を飲んで回避

2月6日は
帯広 六花亭のおやつの日でした。
如月のテーマは
冷たさを味わう

P265992.jpg

北海道は室内がとても暖かいのが特徴

包装紙にかいてあるのも
P265989.jpg
暖かい部屋で冷たいビール

同様に大寒仕込みの水羊羹
それも凍る一歩手前くらいまで
冷やすのがおすすめ


一足早いバレンタインデー
ロングセラーのチョコレート入り
生クリーム味。

とのことで、
入っていたのが
生チョコケーキ

小豆水羊羹 黒蜜水洋かん ゆず水洋カン。

これで
500円はとてもお得
しかも福袋に入っていたので、
もっと嬉しい。

ですが、
やはり、太るのが気になるので、

P265998.jpg

食べる前に飲むと
安心の漢方の生漢煎防風痛聖散の
お陰で無事正月太り回避できました。





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posted by miew-miew at 02:41 | アンチエイジングダイエット | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月05日

世界一受けたい授業 体に嬉しい新鍋料理2017 美肌・血液サラサラ・免疫力UP

世界一受けたい授業 2月4日
佐藤秀美先生
きになる症状別おすすめ鍋
一工夫で栄養アップ
体に嬉しい新鍋料理2017

冷え性改善 みかんなべ
丸ごとみかんがはいった鍋で皮ごと食べる
皮の内側のヘルペリジンが血流を良く
冷え性に効果が期待される。
ただし、入れるみかんは、皮が薄く
低農薬なものを使う事。

免疫力UPしたい人におすすめ
ヨーグルト入り坦々鍋
豆板醤にひき肉、生姜、胡麻油、
ニンニクを入れ、ピリ辛さと
ヨーグルトのまろやかさと、濃厚の
コクと風味のあるなべ、
ヨーグルトの免疫機能の上がる
乳酸菌で、免疫力UPがきたいできる。

風邪予防には、
白菜と豚肉、ベーコンのミルフィーユ鍋
白菜のイソテオシアネーゼとフラボノイド
免疫細胞を活性化。風邪予防に効果的
白菜、豚肉、ベーコンを交互に重ね。
鶏がラスープを入れ、カマンベールチーズを
追加する。
カマンベールチーズは、免疫活性を高める
ペプチド、乳酸菌が豊富
真ん中のスペースに食べやすく切っていれる。
とろっとしたら食べごろ
黒胡椒を好みでかkる。
鍋の〆は、ご飯を入れてチーズリゾット

免疫力UPには、春菊と鶏肉の鍋
昆布と酒、ダシを加えるシンプルなもの
春菊に免疫力UPを期待
βカロチン、食物繊維が豊富
鶏肉も免疫細胞を元気にするタンパク質が
多く、更に
粘膜効果のビタミンAも豊富。
相乗効果で風邪予防が期待。

肌の老化が気になる人におすすめ
パクチーを入れる塩レモン鍋
レモンは煮過ぎると苦みがでる。
肌の老化を遅らせる効果、強い抗酸化
作用のビタミンCとβカロチンが入っている
鶏ガラベースとレモン
血液サラサラ、こくがでて美味しい。
アボガドも血液サラサラのオレイン酸と
ビタミンEがはいっていて、
もう1つ加えると良いのがとまと。

血液サラサラにおすすめ
落合務シェフ考案
アボガド、トマトオリーブオイルの鍋
舞茸、エノキ、ズッキーニ、サニーレタス
が具材になる。

オリーブオイルたっぷり入れた鍋に
にんにく、唐辛子、みじん切り長ネギ
アンチョビを入れ、じっくり炒める。
トマトジュースを入れ、しっかり煮詰めて
水と塩を加え、具材も入れ
鶏胸肉と海老で作ったつくねを入れ
とりがら、粉チーズを加え、上に
薄く切ったアボガド、湯むきスライストマトを
乗せる。

悪玉 血中のLDLコレストロールに
オレイン酸が多くさらさらになる

落合シェフのおすすめの食べ方。
スープはほとんどなく、オリーブオイルを
たっぷりかける。

エクストラバージンオリーブオイルを
かける。風味があり、油っぽさを
感じない。
〆は、短く折ったパスタを入れ茹でる。

との事でした。

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2017年02月03日

TORTA SOFFICE 冬のスイーツ イタリアン

冬のメニューの
イタリア トルタ ソフィシーを作ってみました。
P215972.jpg

今回は、小麦粉の原種で、9000年以上前から
ヨーロッパで栽培されていて、
人工的な手がほぼ加わっていない
スペルト小麦を使用してみました。

イタリアのトスカーナ地方で習った
時は、ポテトもしくはコーンフラワー
とのことでしたが、
元来の柔らかいよりも少しクッキーっぽい
ケーキとの声がありました。

15cmのケーキ型分のレシピです。
卵 2個
砂糖 67g
スペルト粉 100g
オリーブオイル大さじ2
ベーキングパウダー小さじ3/4
レモンの皮 2/3個分
バニラオイル 小さじ1

1. 卵黄と砂糖を泡立てて白っぽくする。
2. 卵白を泡立て、1と優しく混ぜる。
3. 粉類をふんわり混ぜ、オイルを
  小量ずつたらし、混ぜる。
  残りの材料も加える。
4. クッキングペーパーを敷き詰めた
  型に入れ、余熱180℃のオーブンで
  約30分焼く。
 途中焦げる様でしたら、アルミホイルを
 かぶせる。
5. 冷ましたら粉砂糖を降っても。

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